6 legjobb Margarita recept

NDTV Étel | Frissítve: 2017. március 15, 14:34 IST

margarita

  • A margarita tényleges eredete elhomályosult
  • A bárpultokon valahol az 1930-as évek környékén jelent meg
  • Összegyűjtöttük a legjobb Margarita receptjeinket, csak Önnek.

Ha az élet meszet ad neked, készíts margaritákat! A tequilával és a só pikantériájával hangsúlyozva a Margarita kifogástalan ital. Néhány klasszikus koktélhoz képest, mint például az Old Fashioned, a Daiquiri és a Negroni, amelyek az 1800-as évekre tehetők, Margarita sokkal később - valahol az 1930-as évek környékén - kezdett megjelenni a bárpultokon. A margariták tényleges eredete elhomályosult (talán túl sok margarita?), De nem meglepő, hogy akkor kezdett megjelenni. Köszönhetően a tiltás alatt Mexikóból Amerikába induló csempésző kereskedelemnek, valamint a második világháború idején az európai pálinkák és szeszes italok szűkösségének, amely az egész országban a bárokban gyakoribbá tette a tequilat.

Vitathatatlanul a legnépszerűbb a koktélok osztályában, más néven „százszorszép” néven, egy régi iskola koktélkategóriájaként, amely szeszes italokat, citrusféléket vagy ízesített édesítőszereket használ, és különféle változatai nem sokkal a tiltás hatályon kívül helyezése után kezdtek megjelenni Amerikában. Az embereket különösen lenyűgözte egy ír létrehozása, aki egy tijuana bárot vezetett, és véletlenül egy este kitalálta a „Tequila Daisy” -t, miután rossz flakonot fogott meg. Amint David Wondrich koktéltörténész az „Imbibe!” Című könyvében rámutat, míg a név homályos és a tényleges összetevőket nehéz felismerni, a spanyol százszorszép szó „margarita”. Összegyűjtöttük a legjobb Margarita receptjeinket, csak Önnek.

1. Klasszikus Margarita
Shatbhi Basu receptje

Próbálja ki Margarita eredeti klasszikus változatát, amelyet az ország egyik legjobb és első női csapos alkot.

2. Eper Margarita
Neha Lakhani receptje

Nagyon bogyós csavar a klasszikushoz. A lédús és édes eper elég jól kiegyensúlyozza a tequila rúgását.

Hozzávalók:
• 40 ml tequila
• 20 ml háromszoros szeszes ital
• Félmeszes gyümölcslé
• 60 g eperpüré
•Tört jég
• Só a peremhez

Módszer:
• Keverje össze az összes hozzávalót rázógépben, és rázza jól kb. 30 másodpercig
• Vezessen meszes éket az üveg pereme köré, majd forgassa sóba, öntse bele a margaritát és tálalja

A klasszikus Margarita a mész csípősségével és a vanília édes aromájával árasztotta el.

Térjen el a nyilvánvalótól, és rázza össze az ananász, a paprika és a tequila egyedülálló keverékét.

5. Kiwi Margarita
Recept: Ravindra Aley, Indigo Deli, Újdelhi

A klasszikus frissítő felvétele ez az ital tökéletes a vasárnapi villásreggelihez.

6. Mango Margarita
Recept: Aman Puri, a Four Seasons Hotel Mumbai italkezelője

A tökéletes nyári koktél az évszak csillaggyümölcsét ünnepli. Keverjen össze néhány szaftos mangódarabot a margaritájába, hogy egy rovátkát vegyen fel.

Hozzávalók:
• 2 csésze mangó darab
• Jég, keverés
• 250 ml citrom és szóda
• 2 evőkanál cukor

Hozzászólások Módszer:
• Dobja a mangó darabokat a turmixgépbe
• Töltse fel a turmixgépet jéggel.
• Öntsünk szódát és adjunk hozzá cukrot, és turmixoljuk össze, amíg teljesen sima nem lesz, ha szükséges, adjunk hozzá még jeget.
• Öntse az italt egy margarita pohárba, és azonnal tálalja.