7 diétaguru, akik rossz egészségi állapotban haltak meg

Hunter Főiskola
F.I.T., New York Állami Egyetem
Cornell Egyetem

Általában olyan emberekről hallunk történeteket, akiknek az egészsége nem felel meg az esélyeknek: a 100 éves korig dohányzó nagyi, a sovány haverok, akik indokolatlan mennyiségű kalóriát csomagolnak, anélkül, hogy unciát szereznének. De gyakran fordítva érvényesül; a fizikailag erényesek, akik idő előtt holtan esnek el. És ez soha nem meglepőbb, mint amikor egy ilyen sorsra kerülnek azok az emberek, akik híresek lettek a jó egészség mellőzéséről.

Mivel az Egyesült Államokban a férfiak várható élettartama 76,3 év, a nőké pedig 81,1 év (a CDC szerint), zavaró felfedezni annyi étrend-gurut, akik évekkel az országos átlag előtt hódultak meg. És ez nem azt sugallja, hogy gyakorlatuk és filozófiájuk bármilyen módon hozzájárult volna halálukhoz - ki mondaná, hogy a természet taposza, hogy úgy mondjam, táplálják -, de az iróniát nehéz tagadni. Az itt felsorolt diétaguruk szerencsétlen halála alapján nem javasoljuk az egészséges táplálkozásra való törülközőt, de gondolkodásra ad okot.

1. James Fixx

Az 1977-es szökött bestseller, "A futás teljes könyve" szerzőjének, Fixx-nek gyakran tulajdonítják az amerikai futóőrület elindítását. Fixx más erőteljes testmozgás mellett napi 10 mérföldet futott, és a barátok jó fizikai állapotban voltak - 52 éves korában mégis végzetes szívrohamot kapott, miközben kocogott vermonti otthona közelében. Noha nem mutatott tüneteket, a boncolási eredményekből kiderült, hogy a bal keringési koszorúere majdnem teljesen el van blokkolva. A jobb koszorúérben a véráramlás mintegy 80 százaléka, a bal elülső ereszkedés fele helyenként blokkolva volt. Annak ellenére, hogy családi kórtörténetében volt szívbetegség, problémáit orvos nem diagnosztizálta.

2. Michel Montignac

A híres francia orvos eredetileg azért fejlesztette ki a Montignac diétát, hogy elősegítse a fogyást. A diéta a legkeresettebb könyvek gerincévé vált, valamint a táplálkozási rendjét népszerűsítő éttermek és üzletek láncolatává vált. Kutatása a glikémiás indexre, valamint a jó és a rossz szénhidrátok megkülönböztetésére összpontosított. (Például a teljes kiőrlésű gabona jó; a finomított liszt rossz.) 1987-ben megjelent "Eat Yourself Slim" című könyve 17 millió példányban kelt el több országban, és munkája és elméletei inspirálták a South Beach Dietet. Montignac 66 éves korában prosztatarákban halt meg.

3. Nathan Pritikin

Talán az összes diétaguru nagyapja, kevés név kapcsolódik ugyanúgy az egészségügyi forradalomhoz, mint Nathan Pritikin. A táplálkozás és az erőnlét iránti rajongó feltaláló az elsők között hirdette az étrend és a szívbetegség kapcsolatát, ami az 1970-es években meglepően újszerű ötlet volt. Az alacsony zsírtartalmú étrendet népszerűsítő könyvei, a médiában való megjelenés és a névadó hosszú élettartamú központok felelősek azért, hogy sok követő jó egészségre tereljék. És bár étrendje és testmozgási rendje kiváló szív- és érrendszeri egészséghez juttatta, ezek nem voltak elegendők a testét pusztító leukémia leküzdéséhez; Pritikin 69 évesen öngyilkos lett a kórházi ágyában.

4. Paavo Airola

Az európai születésű és székhelyű Airola táplálkozási és természetgyógyászati orvos volt, biokémiai és természetes gyógyászati háttérrel. Az Airola tápláló, teljes ételek és holisztikus gyógyszerek étrendjén keresztül támogatta a természetes gyógyulást. Széles körben tartott előadásokat szerte a világon, és vendégelőadóként töltött időt rangos egyetemeken, köztük a Stanford University Medical School-on. Airola a Nemzetközi Biológiai Orvostudományi Akadémia elnöke volt, és 14 könyvet írt, amelyek közül kettő nemzetközi bestseller lett. Az Amerikai Közügyek Akadémiája odáig jutott, hogy Airolának érdemdíjat adott ki ízületi gyulladással foglalkozó könyvéért. Ezt a zseniális férfit 64 éves korában agyvérzés okozta.

5. Robert Atkins

A világ egyik leghíresebb étrendjének, az Atkins-féle táplálkozási megközelítésnek, más néven az Atkins-étrendnek a megalkotója, Robert Atkins alapvetően adta az okét a szalonna szerelmeseinek, hogy minden fehérjét kitaláljanak, elítélve a szénhidrátokat az étrendi szégyen teremben. A fogyókúrázók esküdtek a programra, a vegetáriánusok pedig összerezzentek. Eközben maga Atkins halála után kiderült, hogy „súlyos szívproblémái voltak, köztük miokardiális infarktus (szívroham), pangásos szívelégtelenség és magas vérnyomás”, amelyet egyesek szerint halálának vezethet, amelyet egy leesik a jégre. 72 éves korában hunyt el.

6. Robert E. Kowalski

A The New York Times legkelendőbb könyvének (amely figyelemre méltó 115 hétig volt a listán) "Az ÚJ 8 hetes koleszterin kúra", valamint a "A 8 hetes koleszterin kúra szakácskönyv", a "Koleszterin és gyermekek" szerzője. " 8 lépés az egészséges szív felé "," A II. Típusú cukorbetegség diétás könyve "és" A vérnyomás-kúra: 8 hét a vérnyomás csökkentésére vényköteles gyógyszerek nélkül "65 éves korában halt meg tüdőembóliában.

7. Adelle Davis

Az 1904-ben született Adelle Davis az ország egyik legismertebb korai táplálkozási szakértője volt, és azt állította, hogy megfelelő táplálkozással szinte minden betegség megelőzhető. A látomásos szerző négy bestseller könyvet írt: "Főzzünk jól", "Legyen egészséges gyermekünk", "Jobbuljunk" és "Fogyasszunk rendben". Bár kritikát kapott néhány távolabbi ötletéért, az egészséges táplálék iránti lelkesedése arra késztette, hogy korai szószólója legyen a testmozgás szükségességének, a vitaminhiány veszélyeinek, valamint a hidrogénezett zsírok, telített zsírok és a túlzott cukorfogyasztás - mindez ma is általános irányelv.

Davis 70 évesen engedett a ráknak. Míg egyesek halálát koraszülöttnek tartják a jelenlegi országos átlag alapján, mások szerint viszonylag hosszú életet élt egy 1904-ben született nőnél. Azt állította, hogy a rák a az amerikai étrend és betegségének felfedezése után reményét fejezte ki, hogy diagnózisa nem okoz csalódást sok olyan ember számára, akik a jó tanácsokat szívükbe vették.