7 egészséges gyökérzöldség cserélni burgonyapürére

Megy a keto? Vágott kalória? Tárcsázza a cukrot? A jobb kérdés a következő lehet: „Ki nem manapság? Diet pro tipp: Csökkentse a szénhidrátokat, hogy mindhármat egyszerre teljesítse. Mivel a burgonya az egyik legmagasabb szénhidráttartalmú zöldség a bolygón, egyszerű sovány csere az étkezés során a nem sodort oldalak választása. Enter: Ezek a zöldségpépes receptek, amelyek a burgonyán kívül mással kezdődnek. Akár pásztortorta tetején vannak, akár steak mellé terítve, ugyanúgy meg fognak elégíteni, mint a szokásos krumplipüré.

7 egészséges gyökérzöldség cserélni burgonyapürére

1. Vegán alma-kakukkfű töltelék Kabocha péppel

Sok pép sok vajra vagy rengeteg csirkealapra szólít fel, de nem ez a százszázalékos hús nélküli oldal. Pörkölt tök, nem tejszerű tej és vaj, valamint egy csipet só együttesen elkészíti az uber-krémes cefrét, amely tökéletes kísérője minden fehérjében gazdag főételnek. Próbálja ki hús nélküli kolbász töltelékkel, grillezett tempeh-vel vagy tofuval. Fotó és recept: Haley Davis/Brewing Happiness

2. Zeller gyökérpüré balzsamos sült répával és gyöngyhagymával

Zeller néven is ismert, a zeller gyökér egy adagra fele annyi szénhidrátot és kalóriát tartalmaz, mint a burgonya - és több a kalcium. Próbáld ki párolt fokhagymával és kókusztejjel keverve, hogy fényűző, mégis alacsony kalóriatartalmú pürét kapj. Fotó és recept: Lisa Bryan/Downshiftology

3. Vegán lencse juhász pite paszternák burgonyapürével

A paszternák hét gramm rosttal és 100 kalóriával csészében táplálkozási szempontból okos (és ízléstelen bolondságot okozó) csere a szokásos rozsdára. Keverjük össze őket két az egyben burgonya és paszternák arányban, hogy megkönnyítsük ezt a kiadós gombát és lencsét. Fotó és recept: Sarah Cook/Kakukkfű készítése az egészségért

4. Pépesített karfiol és spenót

Lényegében ez a karfiol és spenót kombináció keto-, paleo- és egész 30-barát. Testreszabhatja a zsírforrást, hogy megfeleljen az étrendjének ennek az alacsony szénhidráttartalmú összetörésnek. Tökéletes karcsú oldala minden grillezett vagy sült fehérjének - vagy önálló étkezésnek, ha tojást tesz rá. Fotó és recept: Martha Pesa/A családi ünnep

5. Butternut Squash és csirke pép

Ez a vajas tök és a csirkepüré óriási 54 gramm fehérjét tartalmaz, ami kielégítő edzés utáni étkezés. Egy halom spenót ad vitamint, míg a zúzott mogyoró teteje ropogós és egészséges zsírokat kínál. Fotó és recept: Sonia/The Healthy Foodie

6. Gluténmentes répa burgonyapüré bazsalikommal

Keverje össze a burgonyát és a répát a rák elleni küzdelemben, a szív egészséges kiegészítése a főzelékéhez. Egy fél csésze tejmentes krémsajt ugyanolyan dekadens textúrát kínál, amelyet a burgonyapüréből ismer és szeret. Ha forrón szereted, keverj bele pár banános paprikát. Fotó és recept: Lindsay Cotter/Cotter Crunch

7. Sajtos pépesített karfiolpüré Havartival és kaporral

Ez a zöldségpép az igazi kapor! Hiba, üzlet. Csak a karfiol virágait válassza olyan konzisztenciájúnak, amely megtévesztheti vacsora vendégeit abban, hogy erre a burgonyával készült ételre gondoljon. Fotó és recept: Maya/Egészséges Yum