7 egyszerű, kielégítő tojás recept reggelire, ebédre vagy vacsorára

Tojást rakni rá? Persze, de miért állna meg itt? Táplálkozás szempontjából a tojás lyukasztót tartalmaz, és fehérje-, vas-, vitamin- és ásványi anyagforrás. Olcsóak és könnyen főzhetők, ráadásul a tojást számtalan módon elkészíthetjük a sütéstől a buggyantáson át a sültig és a rántottáig, és vadul sokoldalúak, sokféle összetevővel és különféle konyhákban működnek. Az is tény, hogy a tojás az a fajta alapanyag, amelyet mindig a piacon veszünk fel, és mindig hűtőszekrényben tartunk.

Mindössze annyit kell mondani, hogy nem szükséges korlátozni a tojásokat a kedvenc ételek feltöltésére, és biztosan nem kell fenntartani őket reggelire és villásreggelire. Annak érdekében, hogy elősegítsük és élvezhessük a tojás teljes lehetőségeit, összegyűjtöttük a szakácsok és az ételprofilok receptjeit és tippjeit, köztük Andrew Zimmern, Giada De Laurentiis, Teri Turner, Kevin Curry és Stacy Adimando. Megosztották kedvenceiket, amelyek a közel-keleti ihletésű sült tojástól a gyors és ellenállhatatlan tésztáig, a tojással töltött burgonyahéjig terjednek. Ha még nincs tojás a hűtőszekrényben, akkor jobb, ha elmész egy tucatot - vagy esetleg kettőt!

Összefüggő

egy jobb mód Hogyan készítsünk tökéletes (és könnyen hámozható) főtt tojást minden alkalommal

IDAHO SUNRISE

Ha van valami jobb, mint a burgonya héja, akkor mindenképpen ezek a rántottával töltött és szalonnás tetejű burgonyahéjak, amelyeket Teri Turner, a "Nincs morzsák hátra: Receptek a mindennapi ételhez csodálatosá tették" író készítette. Turner szerint a burgonyabőr „látványos hordozó mindenre”. Rántál néhány tojást, adj hozzá szalonnát és metélőhagymát, és kiadós reggelid vagy könnyű vacsorád van, amely „kívül ropogós, belül vajas, zamatos tojásmarással” - mondja Turner. "Teljesen finom."

ÉDES HAGYMA CARBONARA

Ami a tojást vacsorává teszi, a tévés személyiség, a szakácskönyv szerzője és a vendéglős, Giada De Laurentiis a tésztára, és különösen a carbonara-ra, egy római klasszikusra, amely tojást, tejszínt és sajtot használ, hogy ellenállhatatlanul zamatos mártást hozzon létre. "Nagy rajongója vagyok a klasszikusok újrafeltalálásának, és ez a carbonara sem kivétel" - magyarázza. "Szeretem az édességet, amelyet az étel kap a karamellizált hagymából." Ahhoz, hogy a krémes szósz krémes maradjon, főzzük alacsony lángon, és csak rövid ideig. "A tojások csodálatos bársonyos textúrát adnak, mivel csak átmelegítik és finoman főzik" - mondja De Laurentiis. "Nem akarsz a végén tészta a la rántottával!"

MINI NYELV ÉS PROSCIUTTO FRITTATAS

Ezek a tésztával töltött frittatasok a pizza di spagetti pörgetése, egy olyan étel, amelyet De Laurentiis evés közben nőtt fel, és amelyet gyakran előző este megmaradt tésztával készítettek. A frittaták rugalmasak és szinte bármivel kitölthetők. A linguine mellett De Laurentiis prosciutto-t, fokhagymát és friss petrezselymet, valamint Asiago-t, mozzarellát és mascarponét csomagol. "Ezek a mini verziók tökéletesek egy hétvégi villásreggelihez vagy akár egy hétköznapi vacsorához egy saláta mellé" - mondja De Laurentiis, aki szintén szereti csomagolni lánya ebédládájába.