A legjobb a legrosszabb: Előre csomagolt gyümölcslé

Susie Burrell dietetikus elmagyarázza, hogy az összes gyümölcslé miért nem egyenlő.

előre

2015. november 18. 12:04

A gyümölcslevek iránti rajongásunk folyamatosan növekszik, és a lé része a sok napi egészségtudatos kukucskálásnak, függetlenül attól, hogy otthon készítik-e, vagy pedig egy speciális lé bárban vásárolják. Míg a gyümölcs- és zöldségalapú gyümölcslevek kivételesen egészségesek lehetnek, cukorba is csomagolva napi magas kalóriatartalmúvá válhatnak, szemben az egészséges italválasztással, ha nem vagyunk óvatosak.

Általános szabályként nem akarjuk, hogy egy adag lé több cukrot tartalmazzon, mint egyetlen darab gyümölcs, vagy 20-30 g összes szénhidrát. A fő különbség a gyümölcslevek elfogyasztása és egy darab gyümölcs elfogyasztása között az, hogy amikor egy darab gyümölcsöt elfogyasztunk, akkor az étkezés töltelékrostját és rágási tulajdonságát is megkapjuk, szemben azzal, hogy koncentrált mennyiségű kalóriát inni nagyon rövid idő alatt. Ha figyelembe vesszük a 100% -os gyümölcslevet, akkor ésszerű mennyiségű gyümölcsléhez több gyümölcsdarab is szükséges, ezért a gyümölcslé olyan koncentrált kalóriaforrás.

A gyümölcslé szerelmeseinek ez azt jelenti, hogy a gyümölcslé fogyasztásával járó egészségügyi előnyök és a kalóriatúlterhelés elkerülése érdekében az egyensúly megteremtése érdekében a vege-k hozzáadása minden gyümölcslé-keverékhez nemcsak jelentősen megnöveli a táplálkozást, hanem alacsonyan tartja a kalóriákat. A közvélekedéssel ellentétben a zöldségek többsége, beleértve a sárgarépát, a céklát, a zellert, a kelkáposztát, a spenótot, az uborkát és a salátát, nagyon kevés kalóriát tartalmaz, de erős tápanyagot tartalmaz, amely káliumot, C-vitamint, folátot és antioxidánsokat tartalmaz, ezért számos egészséggel társul. előnyöket, beleértve a vérnyomás csökkenését, és segít megvédeni sejtjeinket a károsodásoktól. A megfelelő keverék elérése érdekében az 1 darab gyümölcs és 3 vagy 4 különböző zöldség levének aránya jó egyensúlyt teremt az íz és a táplálkozás között - nem túl sok kalória vagy cukor, de rengeteg kulcsfontosságú tápanyag egy ízletes italban.

Most a kemény valóságra, ami odalent folyik lével. A gyümölcslé átlagos lé több mint 10 teáskanál cukrot tartalmazhat egy nagy, 600 ml-es edényben, több kalóriával, mint egy teljes étkezés, a nagy adagméret és az összetevők nagy száma miatt. Ezért, ha a súlykontroll vagy a fogyás a végső cél, a gyümölcs, zöldség és méret megfelelő keverékének megrendelése elengedhetetlen egy olyan gyümölcslé létrehozásához, amely nem fogja elfújni a napi kalóriabevitelt.

Tehát, mielőtt megkapná kedvenc levét a helyi gyümölcslé bárban vagy kávézóban, érdemes megnéznie a kalória- és cukortartalmat, vagy jobb, ha mégis elkészítené saját keverékét, hogy megkapja a táplálkozási lendületet, mínusz az extra kalóriákat és a cukrot.

Kedvenc turmixom a "Sunshine Smoothie":

Egy marék kelkáposzta

1 csésze bármilyen tejet

1 evőkanál. chia mag

Az összes hozzávalót turmixold össze, és töltsd fel chia maggal. Összes kalória: 240