Reggeli, ebéd és vacsora Koreában

A reggelim otthon fogyasztható, bár mindig kapok egy automatából készülő instant kávét, apró zsebekkel.

Azok számára, akik jobban illenek a reggelihez, rengeteg reggeli müzlik és pirítós, valamint kenhető és gyümölcs választék áll rendelkezésre. A hagyományos koreai reggeli tengeri alga leves fehérrépával és gyakran halakkal, rizzsel és kimchivel tálalva.

Az ebéd számomra valami „pojang macha” (ételt árusító utcai kocsi) vagy egy gyors „ajima” (koreai anya) kávézó vagy „shik dang” (lyuk a falban étterem), ahol levest fogyasztok. vagy tészta vagy kimbab (kimpop), vagy gyakorlatilag bármilyen tányér étel 2000 Won és 5000 Won között (2-5 USD).

Tésztát vagy rántott tintahalat még olcsóbban is megcsinálhat, vagy az egyik kedvencem, az oudaeng. Kérdez. Próbáld ki. Élvezd.

A vacsora gyakran egy koreai grill ház számomra vagy egy Chicken Hof (kocsma). Szeretem a koreai csirkét. A szószok Döbbenetesek. Próbáld ki őket.

A bbq házakat is meg kell nézni. Az egyik a helyiek kedvencei van Minden, amit ehet Galbi a New Seoul étteremben (새 서울 식당), a Nowon Station (노원역). A vacsora akár 5000 Won is lehet. A legjobb, ha együtt vacsorázunk egy partnerrel, és pár megrendelést kapunk. Együtt fogják tálalni, együtt főzöl, ollóval vágod le a húst, ráteszed egy saláta levélre vagy macskagyökér levélre, és felöltözöd a kedvenc kedvenceidet, ez lehet kimchi vagy fokhagyma vagy tengeri fokozatban fokhagymás, amelyet tengeri olajban főznek vagy babcsíra vagy tetszőleges számú kombinációja az asztalra terített „pancheon” -ból, amelyet folyamatosan feltöltenek minden alkalommal, amikor egy köretlemez kiürül. YUM YUM YUM.

A koreai ételek valóban eltérnek a japán vagy a kínai konyhától. A rövid szemű ragacsos rizs a koreai étrend alapvető étele, és gyakorlatilag minden ételt kimchivel, erjesztett káposztával, fokhagymával és borssal tálalnak (gondoljunk savanyú káposztára forró mártással). Vannak, akik eléggé affinitást mutatnak iránta, és mások nem tudják elviselni, de szembesüljenek vele, ha úgy dönt, hogy Koreában él, akkor sokat fog enni. A Kimchi-t, a nemzeti ételt reggelivel, ebéddel és vacsorával szolgálják fel, és ha nem tetszik, amikor először odaér, akkor csak néhány hónappal később vágyakozhat benne, és hazatérése után akár 30 percet is kihajt csak azért, hogy „jó” kimchit kapjon.

A koreai ételek általában fűszeresek, és liberális mennyiségű fokhagymát tartalmaznak. Ha nem tudsz fűszeres ételt enni, akkor feltételezhetem, hogy kérhetsz nem fűszeres ételeket, de ez hasonló ahhoz, hogy belépj a KFC-be, és azt mondd, hogy nem eszel csirkét. Olcsó tápláló ételeket Koreában mindenhol meg lehet vásárolni. A népszerű fogások közé tartozik a kimbap - amely a kaliforniai tekercs koreai változata - a zöldségfélék és a moszatba csomagolt tojás, a mandu, amelyek húsgombócok, amelyek pároltak, rántottak vagy levesben, kalbiban vagy koreai rövid bordák, pulgogi, amely grillezett pácolt marhahús, és bebimbap, amely friss zöldségfélék és rizzsel kevert tojás. Koreában fantasztikus levesek és pörköltek is találhatók, köztük a naengmyon - hideg hajdina tészta - tökéletes egy forró nyári napon, kalbi tang vagy marhahúsleves, tubu chigae, tofu leves, samgyetang, ginzeng csirkeleves és kong kuk su, egy tészta szójatejlevesben készült étel. Koreában is rengeteg tengeri étel van, beleértve a nyers halat vagy a sashimit. Általában egy koreai étkezés előtt forró, nedves törülközőt kapnak, amellyel arcot és kezet moshatnak.

A koreaiak kanállal eszik a rizst, a pálcikákkal pedig minden mást - ha nem tudod, hogyan kell használni a pálcikát tanulni fogsz. A nehézség mértéke felpörög Koreában, mivel nem bambusz vagy fa helyett sima fém pálcikákat használnak. Személy szerint azért szeretem ezt a koncepciót, mert újrahasznosítják őket. Ez egyike azon kevés környezetbarát gyakorlatnak, amelyeket Koreában tapasztalni fog - egy olyan országban, ahol a sütiket EGYÉNIBEN csomagolják egy doboz süteménybe ... valódi csalódás forrása minden olyan ember számára, aki aggódik a környezetünkért.