7 egyszerű módszer az étrend és az otthon méregtelenítésére

Tudja meg, melyek a mindennapi cikkek a legrosszabbak az egészségére vegyi anyagok és méreganyagok szempontjából, és mit tehetnek ez ellen.

étrend

Senki sem tudja, mekkora kockázatot jelentenek az ételeinkben lévő toxinok. A kémiai expozíció és a betegségek közötti asszociációk többsége éppen ez. De tucatnyi, ha nem száz vegyi anyagnak vagyunk kitéve, és egyes többszörös expozíció hatásai meghaladhatják a részeik összegét - állítják szakértők. Vagy egyes esetekben lemondhatják egymást.

A toxinok ráadásul nemcsak étellel jutnak be testünkbe. Szőnyegeink, gyepvegyületeink, sőt ruházatunk révén is ki vannak téve nekik. Nézze meg ezt a 7 toxint, amelyet elkerülhet az étrendjében, és egyszerű megoldásokat találhat e vegyszerek és méreganyagok minimalizálására az étrendben és az életében.

A peszticidek hatása

A patkány- (és poloska) mérgektől a permetekig, amelyek a gyepet dúsak és a terméshozam magasak, a "peszticidek" vegyi anyagok százait tartalmazzák. Egyesek zavarják az állatok idegrendszerét; mások megzavarják a hormonokat, kóros növekedést okozva, ami megöli a növényt vagy állatot. Így nem meglepő, hogy a szintetikus peszticid-expozíció összefügg az idegrendszer betegségeivel és a sejtnövekedés problémáival, beleértve a szaporodási problémákat és néhány rákot.

Mit tehet a peszticidek elkerülése érdekében

  • Indítson konyhakertet! Könnyű termeszteni a saját gyógynövényeit, és érdemes megtenni: egy 2011-es jelentésből kiderült, hogy a koriandert gyakran peszticid-maradványokkal fűzik.
    Tippek a konyhakert termesztéséhez »
  • Vásároljon organikus gyümölcsöket és zöldségeket, különösen azokat, amelyekben a legmagasabb a növényvédőszer-maradék, például almát, zellert és epret. (Lásd a teljes listát az foodnews.org oldalon.)
    12 étel, amelyet organikusan vásárolna »
    15 étel, amelyet nem kell biot vásárolni »
  • Vegye figyelembe a Vízminőségi Szövetség (wqa.org) vagy az NSF International (nsf.org) által hitelesített vízszűrőt, hogy kiszűrje a gazdaságokból és golfpályákról származó peszticideket, amelyek kimosódhatnak a kút vizébe. (Még a csapvíz is tartalmazhat szabályozatlan növényvédő szerek nyomát.)
  • Távolítsa el a cipőjét, amikor belép az otthonába, és kérje meg a vendégeket, hogy tegyék meg ugyanezt - a gyepre permetezett növényvédő szerek nyomon követésének elkerülése érdekében.
  • Korlátozza a gyep vegyszereket, inszekticideket és rágcsálóirtókat. Keressen természetes módszereket a kártevők felszámolására.

Mik a dioxinok és mik a PCB-k?

A "dioxinok" vegyi anyagok (köztük néhány poliklórozott bifenil vagy PCB) családja ismert rákkeltő tulajdonságokkal rendelkezik. A dioxinok az égés során keletkező melléktermékek, amelyeket ipari folyamatok, vulkánok, erdőtüzek, sőt még a hátsó udvarban is elárasztanak, elterjedtek a környezetben, de alacsony szinten. Évekbe telik, hogy lebomlanak, és felhalmozódnak a zsírban, így koncentrálódnak az élelmiszerláncban. A dioxinoknak való kitettségünk több mint 90 százaléka élelmiszer, főleg hús, tejtermék, hal és kagyló által történik.

Mit tehet az étrendben a dioxinok és a PCB-k elkerülése érdekében

  • Vágja le a zsírokat a húsokból; alacsony zsírtartalmú tejtermékek mellett döntsön.
  • Válasszon alacsonyabb zsírtartalmú fehérjeforrásokat, beleértve a fűvel etetett állatok húsát, amely soványabb, mint a szemeken nevelt állatok húsa.
    10 legjobb és legrosszabb fehérjeválasztás az egészség és a környezet szempontjából »
  • Fogyasszon kiegyensúlyozott étrendet sok gyümölcs, zöldség és gabonafélével, hogy elkerülje a túlzott expozíciót bármely forrásból (pl. Hús, tejtermék).

Mik a ftalátok és hogyan kerülhető el

Ezt a vegyi anyagcsoportot puha, finnyás műanyagok előállítására használják, például gumikacsákat, orvosi csöveket és polivinil-kloridot, más néven PVC-t. Néhány ftalátot arra használnak, hogy a szintetikus illatanyagok hosszabb ideig tartsanak. A kutatások azt sugallják, hogy a ftalátok endokrin rendellenességként hatnak, befolyásolják a szervezet hormonrendszerét, és potenciálisan reproduktív rendellenességekhez, termékenységi problémákhoz és a cukorbetegség fokozott kockázatához vezetnek.

Mit tehet a ftalátmentesség érdekében

  • Válasszon öntöttvas (beleértve a kerámiával bevont) vagy rozsdamentes acél edényeket.
    Egészséges öntöttvas receptek és főzési tippek »
  • Ha nem tapadó edényeket használ, ne főzzön nagy hőfokon, hanem fából vagy más nemfém edényeket használjon a karcolások elkerülése érdekében.
  • Keressen újrahasznosított poliészterből és poliuretánból készült, természetesen vízálló ruhákat, valamint viaszbevonatú ruhákat, amelyek taszítják a vizet és PFC-mentesek.
  • Hagyjon el az opcionális foltkezelést új szőnyegeken és szövetborítású bútorokon.

Kutatások szerint az amerikaiak 98 százaléka nyomokban tartalmaz PFC-ket (perfluor-szénhidrogének), olyan vegyi anyagokat, amelyeket a víz, a zsír és a foltok taszítására használnak, és amelyek nonstick edényekben, ruházati cikkekben, szőnyegpadlókban, bútorokban és ételtartályokban találhatók. Testünk táplálékkal, bőrünkön és a túlfűtött edények füstjein keresztül szívja fel a PFC-ket. Kapcsolódnak májkárosodáshoz, fejlődési problémákhoz, rákhoz, és a Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism egyik 2011-es tanulmánya szerint a korai menopauza.