7 módszer az ízlelőbimbók alaphelyzetbe állítására a fogyás érdekében

Ami a fogyást illeti, a szabályok meglehetősen egyértelműnek tűnnek: étkezzen jól és gyakoroljon gyakran. De ahogy sokan tanúsíthatjuk, ezt az egyszerű kombinációt sokkal könnyebb elmondani, mint megtenni. A motiváció nem mindig áll mellettünk, amikor az ébresztőóra megszólal az edzőtermi idő miatt, és bár jól ismerjük azokat a tápláló ételeket, amelyeket ki kell használnunk fontok leadásakor, nehéz választani a grapefruitot egy cukros muffin helyett amikor a választás előtted áll. De annak ellenére, hogy az ízlelőbimbói megingatják, valójában át lehet képezni őket arra, hogy megkívánják azokat az ételeket, amelyek segítenek elérni a vágyott egészséges súlyt. Nézze meg az alábbi 7 módszert, amelyekkel jó úton járhat, és visszaállíthatja az ízlelőbimbóit a fogyás érdekében.

Könnyű benne.

Próbáltál már összeomlani a diétával, vagy feladni a helyettes hideg pulykát? Mennyire sikerült? A nélkülözés azonnali kellemetlensége elegendő ahhoz, hogy megőrülj. A legfontosabb az, hogy lassan kezdj, hogy ne érezzen olyan nehéznek és ne add fel olyan könnyen, mert a fájdalom nem haladja meg a nyereséget. Tipp a cukor utáni vágyakozáshoz, hogy finom változtatásokat hajtson végre. Próbáld meg csökkenteni az édesítőszer mennyiségét, amelyet a kávédba tett, és cseréld le az édességet egy falatnyi természetű édességre, például friss bogyós gyümölcsökre vagy datolyákra.

"Számos [élelmiszer] vállalat szembesül a só, a cukor vagy a zsír csökkentésének szükségességével" - mondja Charles Spence, az Oxfordi Egyetem kísérleti pszichológiai professzora. - Mi történik, ha ezt hirtelen megteszi? Az emberek már nem szeretik a terméket. De ugyanazt a változást sokkal hosszabb ideig, nagyon fokozatosan hajtsa végre, majd folyamatosan alkalmazkodunk ”- magyarázza.

Főzz otthon.

Az egészségügyi szakértők gyakran beszélnek az otthoni főzés szükségességéről, a legnagyobb tisztítószer-forrásnak nevezik. Amikor elmész enni, vagy megrendelsz kivitelt, nincs tudomásod arról, hogy az összes hozzáadott cukor és zsír élénkíti az étkezésedet, ami miatt az ízlelőbimbóid újra és újra vágyakoznak erre az érzésre, anélkül, hogy tudnád róla. A saját maga számára történő főzés biztos módja annak, hogy ellenőrizze, mennyi cukrot, sót és zsírt fogyaszt.

Ne tagadja a furcsa ízeket.

Tehát soha nem voltál rajongója a káposztának vagy a kelkáposztának. Rendben van. Mindenesetre tegyen egészséges ételeket a tányérjára, és ha először csak keveset eszik, vegye ezt egy lépésnek előre. Hamarosan ezek a kis falatok nagy falatokká válnak, amikor öntudatlanul megszokja az ízét, és rájön, hogy ez egyáltalán nem olyan furcsa!

Egy randomizált tanulmány felfedezte, hogy az, hogy két hétig minden nap megkóstolja a nemtetszett ételeket, növeli az elfogadottságot. "Ha megkóstol valamit, ami megterhelődik, megtanulod kedvelni" - mondja Lucy Cooke kutatási pszichológus.

Egyél a megfelelő zenére.

Furcsán hangzik, és a szakértők nem teljesen tudják, miért, de a környező hangok befolyásolhatják ízlelőbimbóit. Az Food Quality and Preference tanulmány szerint a hangos zajok miatt az étel íze kevésbé ízletes, míg a nyugtató hangok fokozzák az ízeket. Tehát, ha bekapcsolva vacsorázik techno-val, érdemes átállnia zongora alapú dallamokra.

"Jelentősen megváltoztathattuk az étel keserűségének és édességének minősítését attól függően, hogy milyen hangot hallgattak" - magyarázza a tanulmány szerzője és Charles Spence, az Oxfordi Egyetem pszichológusa.

Ne hagyja, hogy az orra becsapjon.

Tehát bemész egy szobába, és szinte öklendezel a kelbimbó illatától. Az ételek illatára adott reakciója elegendő ahhoz, hogy soha ne próbálja ki őket, de az orra és az ízlelőbimbói nem mindig ugyanazon az oldalon vannak. A zöldpaprika például édes illatú, de keserű ízű. A szagos zöldségeket hívogatóbbá teheti, ha forrázza vagy párolja őket a kénes vegyületek eltávolításához, amelyek kellemetlenül büdösek.

Éljen a tányérján.

Ha nem néz ki jól, miért eszi meg? Elég sekélyek vagyunk az ételekkel kapcsolatban, az ízlelőbimbóinkat úgy csaljuk, hogy létrehozunk egy tetszetősnek tűnő lemezt. Megteheti egészségtelen ételekkel, és egészséges lehetőségekkel ugyanolyan egyszerű. Egy tanulmány még azt is megállapította, hogy az étkezők műszerűen elrendezett salátát kaptak 18 százalékkal finomabbnak, mint a kevésbé vonzó saláták, amelyek pontosan ugyanazokat az összetevőket kínálták.

Keverje össze a kezdőket a kedvencekkel.

Még mindig gondja van egyes élelmiszerek lebontásával? Próbáljon párosítani őket valamivel, amely nyálasvá teszi. Egy olyan étel helye, amely csak egy csipetnyi ételt kínál, amire vágyik egy olyan étellel, amelyet megpróbál megszokni, lehet, hogy éppen elegendő ahhoz, hogy rávegye az egészet. Míg eleinte elfedi az ízt, többszörös expozíció után az agy pozitív kapcsolatot alakít ki mindkét ízzel.