72 Kettőben elkerülendő közös étel

A Hip2Keto ebben a bejegyzésben szereplő kapcsolt linkeken keresztül kis jutalékot kaphat. Olvassa el itt a teljes közzétételi irányelvünket.

Ossza meg ezt:

Tekintsd a kamrád tisztításának, mielőtt megkezdődik a 30 napos keto kihívás!

Ha még nem követi a keto diétát, akkor valószínűleg olyan élelmiszerek lesznek az otthonában, amelyekben magas a cukor- és szénhidráttartalom, és néhányukkal lehet, hogy nincs is tisztában! A keto diéta elkerülése érdekében a hűtőszekrény és az éléskamra tisztítása elengedhetetlen és előnyös lépés, mielőtt elindulna a keto utazás. Olyan szép, hogy tiszta lappal indulunk!

Hoztunk létre egy listát, hogy mi kell, hogy induljon, hogy a lehető legjobban elindulhasson a 30 napos Keto Challange-ban, és eltávolíthassa az összes magas szénhidráttartalmú étel kísértését.

Kenyér, tészta, rizs és szemek

A kenyér valószínűleg a legrosszabb és leggyakoribb étel, amelyet ketogén diétánál kerülni kell, mert tele van szénhidráttal! Egy sima bagel akár 48 gramm szénhidrátot is tartalmazhat (csak 4 gramm rostot tartalmaz).

Kenyér, tészta, rizs és szemek kerülendő:

- Tészta
- Quinoa
- Rizs
- Kukoricadara
- Fehér vagy teljes kiőrlésű kenyér
- Gluténmentes kenyér
- Liszt vagy kukorica tortilla
- Bagel
- Krutonnal
- Zsemlemorzsa
- Fehér vagy búzaliszt
- Granola
- Gabona
- Zab
- Burgonyaszirom
- Crackerek

Bár ez technikailag nem élelmiszer, a sört is el kell kerülni, mivel a legtöbb főzés gabonából és árpából készül, és egy pohárban rengeteg szénhidrátot tartalmaz!

Csípőtipp: Új a Keto-ban? Tekintse meg ezt az 5 napos étkezési tervet egy élelmiszerbolt-bevásárlólistával, amely elősegíti a kezdését!

Néhány gluténmentes étel

Ne gondold, hogy csak azért, mert gluténmentes, szénhidrátmentes. Furcsa módon ezek a feldolgozott élelmiszerek gyakran több szénhidrátot tartalmazhatnak, mint a nem GF változatok! Még Trader Joe gyakran emlegetett karfiolos pizzakéregében is van szénhidrát.

Feldolgozott gluténmentes ételek elkerülése:

- Gluténmentes kenyér
- Gluténmentes muffinok
- Gluténmentes bagelek
- Gluténmentes gofri

Próbáljon ki mandula- vagy kókuszlisztet alacsony szénhidráttartalmú receptjeiben. A Lina's Fat Head pizza kéreg receptje a Bob's Red Mill mandulalisztet használja, és ez olyan jó. 🍕

Gyümölcs és gyümölcstermékek

Egyes diéták esetében a gyümölcs elengedhetetlen. A Keto nem ez a diéta - főleg azért, mert sok gyümölcs sok cukrot tartalmaz, amely teljesen ki tud dobni a ketózisból. Egy közepes méretű almában akár 14 gramm cukor is lehet!

A gyümölcslé együtt jár a gyümölcsökkel, mint a keto nem-nem, főleg, hogy a gyümölcslevek annyi cukrot és kevés rostot tartalmaznak. Még a cukrozatlan vagy 100% -os gyümölcsfajtáknál is több mint 20 gramm cukor lehet egy csészében! Yikes!

Kerülendő gyümölcsök és gyümölcstermékek:

- Banán
- Mazsolák
- Dátumok
- Mangók
- Körte
- Almák
- Narancs
- Ananász
- Szőlő
- Dzsemek vagy zselék hozzáadott cukorral
- Gyümölcs snackek, csészék vagy rudak
- Bármilyen gyümölcs- vagy zöldséglé

Pozitívum, hogy egyes bogyókban (például az áfonyában) alacsonyabb a cukorszint és magasabb a rosttartalom, mint más gyümölcsöknél. Ennek eredményeként ezek tisztességes játékok, amelyeket mértékkel kell enni.

Finomított zsírok és olajok

Bár kissé zavaró lehet, mivel a zsírok nagyszerűek a keto számára, kerülje a finomított és feldolgozott transzzsírokat, mivel ezek bizonyos jelentős egészségügyi kockázatokhoz vezethetnek, mint például szívbetegségek, rák, csökkent HDL-koleszterin vagy megnövekedett LDL-koleszterinszint. Ezek károsak lehetnek a bél egészségére is.

Kerülendő transzzsírok:

- Kenhető vaj alternatívák
- Napraforgóolaj
- Repceolaj
- Kukoricaolaj
- Margarin - Inkább olyanok, amelyeket repceolajjal vagy más transzzsírral készítenek. Néhány márka extra szűz olívaolajjal vagy akár avokádóolajjal készíti margarinját, így ezek a lehetőségek kissé keto-barátabbá válnak! A vaj a legjobb!

Tehát milyen zsírokat és olajokat használjon? SZERETÜNK a Kerrygold vajat, és még kenhető kádban is kapható, ha ez kényelmesebb az életmódodhoz (vedd fel a Costco-ban, a Sam's Club-ban vagy az ALDI-ban a legalacsonyabb áron!). Az extra szűz olívaolaj, a kókuszolaj, az avokádóolaj és a dióolaj mind kiváló olajfajták a főzés során.

Csípőtipp: Nézze meg ezeket a finom, alacsony szénhidráttartalmú ételeket, amelyeket a Costco és Sam's Club-ban talál!

Cukrok és természetes édesítőszerek

Valószínűleg már tudja, hogy a cukor már nincs asztalon, de ne tévesszen meg bennünket a „természetes” alternatívák, mivel éppen annyi szénhidrátot tartalmaznak, ha nem többet!

Kerülendő cukrok és édesítőszerek:

- fehér cukor
- barna cukor
- juharszirup
- Ágáve nektár
- édesem

Végezzen saját kutatást olyan édesítőszerekkel kapcsolatban, mint az aszpartám, az aceszulfám, a szukralóz és a szacharin, amelyek kapcsolódnak a lehetséges egészségügyi problémákhoz. Ha inkább sütni szeretne otthon, nézze meg kedvenc keto édesítőinket, amelyek tartalmazzák az összes kedvenc cukormentes desszertjét!

Bizonyos zöldségek és gumók

Míg egyes zöldségek és babok nagy mennyiségű rostot tartalmazhatnak, szénhidrátokkal is meg vannak töltve. A hüvelyesek a bélben is nehezen emészthetők a lektinek és a fitátok miatt.

Kerülendő zöldségek és gumók:

- Krumpli
- Édes burgonya/jam
- Cékla
- Borsó
- Sárgarépa
- Kukorica
- Gyökérzöldség chips

Alacsony zsírtartalmú és zsírmentes kötszerek

Gyakori, hogy „zsírmentes” címkéket látnak, és feltételezik, hogy a termék egészségesebb lesz. A keto esetében nem ez a helyzet! Teljes zsírtartalmú termékeket szeretne bevinni. Két evőkanál zsírmentes ranch öntettel legfeljebb 11 gramm szénhidrát lehet, míg a teljes zsírtartalmú párban csak 2 gramm. Az alacsony zsírtartalmú és zsírmentes termékeket általában hozzáadott cukorral édesítik.

Salátaöntetek elkerülendő:

- Zsírmentes francia öltözködés
- Zsírmentes Ranch öltözködés
- Zsírmentes ezer sziget öntet
- Zsírmentes Caesar öntet

Még egészségesebb alternatíva az ecet és az extra szűz olívaolaj csobbanása, amely szív-egészséges kombináció és elősegítheti a fogyást.

Csípőtipp: Válasszon egy ilyen bolti keto salátaöntési lehetőséget!

Fűszerek

Az ízesítők nagyon alattomosak az összes hozzáadott cukor és szénhidrát bedobásával. Hagyja ki a magas cukortartalmúakat, és válasszon olyan keto-barát lehetőségeket, mint a mustár és a majonéz!

Elkerülendő fűszerek:

- Ketchup
- BBQ szósz
- Mézes-mustáros
- Teriyaki szósz
- Alacsony zsírtartalmú salátaöntet (például vinaigrette vagy más édesített öntet)
- juharszirup
- édesem

Csípőtipp: Nézze meg a legjobb keto-barát ételízesítők listáját!

Bizonyos tejtermékek

A tej nagyszerű tápanyagforrás lehet, de magasabb cukortartalma (laktóz) miatt jobb elkerülni. Ragaszkodjon a teljes tejhez, félig vagy félig vagy tejszínhez kis mennyiségben olyan alkalmazásokban, mint a kávé.

- Joghurt hozzáadott cukrokkal
- Alacsony zsírtartalmú tehéntej

A tipikusabb „tej” alkalmazásoknál vegye fontolóra a diótejet. A cukrozatlan mandulatej 0 gramm szénhidrátot, 3 gramm zsírt és 1 gramm rostot tartalmaz. Csak ügyeljen arra, hogy ne találjon olyan adalékanyagokat, mint a karragén.

Édesség

Ez nem okoskodás! Bár mindannyian szeretjük az édességet és az élet minden édes dolgát, cukorral vannak tele, ami hatalmas nem-nem a keto számára!

Kerülendő édességek:

- Jégkrém
- Puding
- Jell-O
- Fagyasztott desszertek
- Torta
- Pite
- Cookie-k
- Cukorka
- Fánk
- Sütemények

Alapvetően mindazok a finom finomságok, amelyeket cukorral édesítenek! 😳 Pozitívum, hogy annyi finom keto desszertünk van, hogy még mindig élvezheti!

Most mit kezdj azzal az étellel -

Sok esetben az ételek megtisztítása ketogén étrend miatt elkerülheti a szekrények többségét, de ez nem jelenti azt, hogy ezeknek a termékeknek teljesen pazarolniuk kell!

Fontolja meg a bontatlan, nem romlandó dobozok és dobozok adományozását egy helyi étterembe. Próbáljon beépíteni bontatlan termékeket előételekbe vagy más fogásokba, amelyeket egy közelgő partira hozhat. Azt is elmagyarázhatja családjának és barátainak, hogy bizonyos termékek már nem illenek az étrendjébe, hogy megnézzék, hajlandóak lennének-e levenni őket a kezetekről.

Ha a hely engedi, szentelhet egy olyan szekrényt vagy a hűtőszekrény egy részét, amely egyszerűen tilos, hogy ezeket az ételeket a háztartás nem keto tagjai számára tárolja. Valóban hatalom van a látótávolságon kívül eső hatáson!

Attól függően, hogy mikor tervezi a keto megkezdését, megpróbálhatja felhasználni a nem keto ételeket a heti főzés során, hogy ne vesszenek kárba - miközben továbbra is szem előtt tartja, hogy egy nap alatt nem eszel meg 12 granola bárot. És amikor minden más kudarcot vall (és abszolút nincs hova irányítani ezeket a termékeket), dobja őket a kukába. Ne felejtsd el, hogy jobb lesz neked ezek nélkül a szénhidráttartalmú termékek nélkül, és jó úton jársz a teljes, zsírokkal táplált élet felé!