8 egészséges étkezési tevékenység gyerekeknek

Minden eddiginél fontosabb a gyermekek egészséges táplálkozásra való tanítása annak érdekében, hogy foglalkozzunk iskoláinkban az elhízás arányának emelkedésével. Ebben a cikkben néhány egészséges táplálkozási tevékenységet fogunk feltárni, amelyek kifejezetten az óvodás gyermekek bevonására irányulnak, célja az egész életen át tartó egészséges táplálkozás megalapozása.

Hogyan lehet megközelíteni az egészséges táplálkozást óvodai környezetben

Az egészséges táplálkozási tevékenységek két fő célja ebben a szakaszban:

Hogy segítsen a gyerekeknek megismerni a különféle ételeket
Az alapvető táplálkozási koncepciók bemutatása és feltárása

Íme néhány követendő általános elv:

Tegye szórakoztatóvá, vonzóvá és gyakorlati módon az egészséges táplálkozási tevékenységeket
Tartsa a dolgokat egyszerűvé, könnyen érthető nyelv használatával
Bátorítsa a gyermekeket, hogy étkezés közben próbálják ki az új ételeket
Győződjön meg arról, hogy az óvodában felszolgált étel táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott
Legyen jó példakép - étkezzen egészségesen a gyermekek előtt
Ügyeljen az egészségvédelmi és biztonsági kérdésekre (pl. Allergia, fulladás)

8 egészséges étkezési tevékenység gyerekeknek

1. Termelje meg saját ételeit

A gyerekek sok mindent megtudhatnak az ételről, ha maguk termesztik. Nagyon jó, ha kint van hely egy erre a célra szánt zöldségfoltra, de akár csak néhány növény cserépben történő növesztése is nagyon hasznos lehet. Vegyen részt a gyermekekben a magok/növények ültetésében, öntözésében, betakarításában és a termékek előkészítésében/elfogyasztásában. A legkönnyebben termeszthető dolgok közé tartozik a szamóca, a cseresznye paradicsom, a retek, a futóbab, a saláta, a metélőhagyma, a sárgarépa és a burgonya.

2. Látogasson el egy farmra, piacra vagy boltba

Rendezzen kirándulást egy helyi gazdaságba, piacra, gyümölcs- és zöldségboltba vagy akár egy szupermarketbe. Személyre szabhatja tevékenységét; például egy farmlátogatás alkalmával megnézheti, hol fejik a teheneket, vagy esetleg szedhet valamilyen terméket (pl. epret). Egy piacon étkezési bingót játszhat, ahol a gyerekeknek különféle ételeket kell megtalálniuk; egy szupermarketben megkeresheti a bevásárlólistán szereplő elemeket, majd visszaviheti az óvodába főzni.

3. Egészséges ételek elkészítése

Az óvodásokkal történő ételkészítés gyakran süteményeket és kekszeket tartalmaz. Bár nem szükséges ezt kivágni - elvégre a kiegyensúlyozott étrend részeként minden mértékkel rendben van -, felfedezhet néhány egészségesebb lehetőséget is. Például vágjon fel néhány gyümölcsöt (pl. Eper, kivi, banán) és készítsen gyümölcs kebabot; kenjünk rizskrémeket krémsajttal és díszítsük egészséges feltétekkel (pl. uborka, paradicsom, olajbogyó); készítsen egy kis kenyér tésztát, és hagyja, hogy a gyerekek jól érezzék magukat gyúrni és zsemlévé formálni.

4. Használjon játékeledelt

Ehhez az egészséges táplálkozási tevékenységhez jóféle játékételre lesz szüksége - rengeteg műanyag vagy fa lehetőség áll rendelkezésre. A játékélelmiszerek tanulási erőforrásként való felhasználásának sokféle módja van: rábírja a gyerekeket, hogy csoportosítsák az ételeket különböző típusúakba, azaz az összes gyümölcsöt vagy zöldséget együtt; vitatkozzon arról, hogy mitől egészséges vagy nem annyira egészséges az étel, és döntse el, hogy az egyes darabokat melyik kategóriába kell sorolni; kérje meg a gyermekeket, hogy hozzanak létre egészséges, kiegyensúlyozott ételt úgy, hogy kiválasztanak olyan játékételeket, amelyek jól passzolnak egymáshoz, és papírlapokra teszik őket.

5. Vörös tyúk

A Vörös Tyúk klasszikus története remek indítótábla az élelmiszer-előállítás fogalmának feltárásához (a kenyérkészítés teljes folyamatáról szól - a búza termesztésétől a liszt őrlésén át a cipó sütőben sütéséig). Egyszerűen elolvashatta és megbeszélhette a történetet a gyerekekkel; de mit szólna ahhoz, ha egy bábelőadással életre kelne, vagy maszkok vagy jelmezek segítségével adná elő. Sok lehetőség van a kiegészítő kreatív tevékenységekre (bábok/kellékek/maszkok készítése), valamint kenyérkészítésre/kóstolásra.

6. Élelmiszertudomány

A táplálék megismerésének szórakoztató módja annak különböző tulajdonságainak feltárása. Számos tudományos kísérlet folyik élelmiszerekkel kapcsolatban - itt csak néhány példa: demonstráljuk a kapilláris hatást zeller vízbe helyezésével és ételfesték hozzáadásával; vizsgálja meg az ozmózist a burgonya/só kísérleten keresztül, amelynek során a burgonya két felét különböző tálakba helyezi, amelyek közül az egyik nagyon sós; fedezze fel a kukoricaliszt furcsa és csodálatos tulajdonságait olyan folyékony és szilárd iszap készítésével.

7. Bevásárló listás bingó

Ehhez az óvodai óvodás egészséges táplálkozási tevékenységhez rengeteg nagy méretű matricára lesz szüksége, amelyek különféle egészséges ételeket tartalmaznak. Készítsen néhány bevásárlólistát, mindegyik 10 tételt tartalmaz, mindez kissé eltérő permutációkban; készítsen egy megfelelő zsák bingó zsetont (beleértve az összes matricát, amelyet a listákon használt). Amikor felhívja az egészséges ételek egyes elemeit, minden hozzáillő matricával rendelkező gyermek keresztezi azt, és a nyertes az első, aki áthúzza az egész bevásárló listáját.

8. Készítsen élelmiszer-szivárványos kollázst

Támogassa az egészséges táplálkozás „szivárványfogyasztás” elvét azáltal, hogy elkészít egy élelmiszer-szivárványos kollázst a gyerekekkel. Ehhez meglehetős előkészítésre lesz szükség, mivel magazinokból vagy prospektusokból rengeteg képet kell kivágnia mindenféle egészséges ételről. Először kérje meg a gyerekeket, hogy válasszák a képeket különböző színekre, majd egy nagy papírlapra ragaszthatják őket szivárvány formában.