8 egyszerű módja a kalóriacsökkentésnek az Sub Shop-ban

A súlycsökkentési terv valóra váltása valóban kihívást jelenthet: A túl nagy adagokkal rendelkező éttermek, a kalóriaszám és az olyan homályos címkék, mint a „könnyű”, könnyen elkészíthető és nehezen követhető ételeket jelenthetnek. Éppen ezért tűnik az örökbolt ilyen örvendetes szünetnek: Az emberek fogynak a szendvicsük elfogyasztásával! Kiválaszthatja, hogy mi kerül az étkezésbe! És tudod, mennyi kalória van sok olyan dologban, amelyet választhatsz az étkezéshez!

Lehet, hogy alattomos veszélyes: Ha az ételeket „jobb választásnak” vagy „alacsony zsírtartalmú” címkének vagy más egészséges hangzású dolognak nevezik, amelyek nincsenek szabályozva, akkor hatással lehet arra, hogy a tudósok „egészségügyi glóriának” nevezték el: egy étel „jó neked”, nem érzed magad bűnösnek, ha többet eszel belőle. A Cornell 2007-es tanulmányában azok az emberek, akik egy „egészséges” gyorsétteremben étkeztek, 151 kalóriával alábecsülték az étkezésüket. Csináld ezt minden nap, és évente két vagy három fontot fogsz hízni.

De az üzletek valóban egészségesek lehetnek: Más gyorséttermi lehetőségekkel ellentétben lehetővé teszik a zöldségek halmozását, hogy több vitamint, ásványi anyagot és rostot kapjanak, mint amennyit egy hamburgerből kapnának. De mint minden étteremben vagy étkezési lehetőségben, vannak veszélyek is: Túl sokat halmozzon fel ebből, vagy spricceljen túl sokat, és a hat hüvelykes szendvicse mélyrehatolhatja a fogyókúra tervének maradását. Tegye ezt a nyolc dolgot, amikor elrendeli, hogy elkerülje a buktatókat, tartsa egészséges étkezését, és tartsa az étrendet:

1. Kérje meg, hogy kenyere „sovány” vagy vékony legyen.
Néhány boltban lehetősége van megkérni a szendvicsét egy kicsit kevesebb kenyérrel - ők kiássák a fehérből egy részét belülről, vagy egy kicsit felszeletelnek a közepétől, hogy eldobják. Ez fenntartja a kenyér minden kéregszerűségét, nagyobb hangsúlyt fektet a töltelékekre, amelyek a szendvicset olyan jóvá teszik, és jelentősen csökkenti a kalóriákat. A Potbelly Sandwich Shop-ban a többszemű búzakenyérről a vékonyra vágott változatra való átállás 90-rel - csaknem 20 százalékkal - csökkenti a szendvicsben lévő kalóriákat.

2. Kereskedjen teljes kalóriatartalmú szódával cukrozatlan teával vagy vízzel.
A táplálkozási szakemberek és az étrendszakértők nem értenek egyet mindenben, de a legtöbben ugyanazt mondják: A kalóriák elfogyasztása rossz ötlet. A folyékony kalóriák fehérje, zsír vagy rost feltöltése nélkül jönnek létre, így nem ragadnak veled. Éppen ezért több tanulmány megállapította, hogy a szénhidrátok folyékony formában történő fogyasztása kevesebb teltséget és elégedettséget eredményez, mint a szilárd szénhidrátok, vagyis a szódabikarbóna elfogyasztása után hamarabb készen állsz az evésre.

És amikor ezek a szénhidrátok magas fruktóztartalmú kukoricaszirupból származnak - a teljes kalóriatartalmú üdítők édesítőszeréből -, ez még rosszabb: Egy Princeton-tanulmányban a HFCS-t kapott patkányok nagyobb súlyt kaptak, mint az asztali cukrot fogyasztó patkányok, még akkor is, ha a kalória megegyezett két csoport. Ugyanez a tanulmány kimutatta, hogy a HFCS hosszú távú fogyasztása kifejezetten a has körüli testzsír növekedéséhez vezetett - ez azt jelenti, hogy fontolóra kell venni a „sör bél” átnevezését „szódabélnek” (vagy, attól függően, hogy hol laksz, a „bél bélnek”) ).

Takarítson meg magának 150 vagy több kalóriát: Menjen inkább vízért vagy cukrozatlan teához. Kérjen egy citromot vagy lime-t az alpult mögül valami extra ízért. Vagy ha a buborékok az, amit szeretsz, inkább vegyél egy habzóborot.

3. Hagyja ki a zsetonokat.
Tudod, hogy ha figyeled a testsúlyodat, akkor valószínűleg összekevered a zsetont. De amire talán még nem is gondoltál volna, az az, hogy még a „sült” fajta chipsje is diéta veszélyzónát jelenthet. Biztos, hogy alacsonyabb zsírtartalmú változatként hirdetik magukat, de a zsír (mindaddig, amíg ez a jó fajta!) Lehet a fogyás barátja: Telt érzéssel tölt el, és tanulmányok kimutatták, hogy segítenek a fogyókúrázóknak. És amikor valami „alacsony zsírtartalmú” jelölést kap, megkapja a fent említett egészségügyi glóriát: 2006-os tanulmányok kimutatták, hogy az „alacsony zsírtartalmú” címke felhelyezése egy ételre arra ösztönözte az embereket, hogy akár 50% -kal többet fogyasszanak azokhoz képest, akik nem látták a címke.

A végső megoldás: Ne egyél egyik táskát sem. Ha ropogósra vágyik, vigyen magához egy kis sárgarépapálcát, hogy párosuljon a szendvicsével, vagy nézze meg, hogy a bolt ad-e néhány extra érmét uborkát az oldalán. Megkapja a ropogást, elfogyaszt egy köretet és több száz kalóriát spórol meg. Ha attól tart, hogy nem marad tele, kérjen néhány vékony szelet avokádót az alján. Az avokádó tele van egészséges zsírokkal, amelyek segíthetnek az ebéd utáni telítettségben.

4. Ne tévesszen meg a lepénykenyér.
Ha már az egészségügyi glóriáról beszélünk, sok lepénykenyér megpróbálja becsapni: Önnek nem csak kevesebb kalóriája van, mint a szokásos kenyerének, hanem gyakran több is. Példa: A metrónál a lepénykenyér 15 százalékkal több kalóriát tartalmaz, mint a szokásos olasz kenyér. Ha kedveli a lepénykenyeret, akkor megéri az a 30 extra kalória; de ha megrendeli, mert úgy gondolja, hogy "egészségesebb", akkor ragaszkodjon az igazi kenyérhez.

5. Cserélje a majon alapuló szószokat mustárra.
Úgy tűnik, a tejszínes szószok szerepelnek a főbb üzletek minden új szendvicsében, és jó okkal: A zsír finom, és ezek a szószok tele vannak vele.

Valójában annyi mindent megterheltek, hogy ez sokkolhat: A Subway-ből származó rendszeres majonéznek óriási 12 gramm zsírja van - annyi, mint egy teljes méretű Snickers bárban - és 110 kalória. És sok üzlet nem gondolkodik el az ételízesítő adagok méretével kapcsolatban, vagyis sokkal többet lehetne préselni a szendvicsére.

Válasszon mustárt a majonéz helyett, és 65 kalóriát és sok egészségtelen zsírt takarít meg. Vagy, ha egyáltalán nem nélkülözheti a mayo édességét, válasszon csökkentett zsírtartalmú változatot, vagy próbáljon inkább mézes mustárt: Adagonként csak 30 kalóriát hoz a hat hüvelykes.

6. Vigyázzon az „és” és a „vele” szavakra.
Ha egy étel két vagy több dolgot próbál meg egyszerre elvégezni - például csirke ÉS szalonna ÉS tanyázni, vagy az összes húst egyszerre megadni -, a kalóriák összeadódnak. Az egyik fő láncnál a pulykarészlet 330 kalóriát tartalmaz; szalonnás pulykává változtatva 570 kalóriát kap - ami 66 százalékos növekedést jelent. Ugyanabban az étteremben a sült csirke alja 310 kalóriát tartalmaz, míg a csirkével, szalonnával és tanyával rendelkező 610-es - közel kétszerese.

Rendeljen egy fehérjét és egy sajtot tartalmazó szendvicseket - a többit pedig halmozza meg zöldségekkel. A derékvonal megköszön.

7. Nem akar salátát? Fogyassza a szendvicsét nyitott arccal.
Amikor szendvicset szeretne, akkor a saláta javaslata nem fog megfelelni. Nem ugyanaz. (És ha salátát szeretett volna, annyi csodálatos, gyors, alkalmi étterem van, amely salátára összpontosít, akkor jobb, ha ott rendel.) De ha elvégezte a matematikát, és néhány kalóriát szeretne levágni a szendvicséből, mindenképp ragadjon meg egy villát és kést: Nyissa meg a szendvicsét, és takarítson meg sokat.

A tipikus áruházi hat hüvelykes zsemle 200 és 250 kalória között mozog: A felének levétele 100 kalória megtakarítást jelent - és 100 kalória megtakarítása a nap minden étkezésénél azt jelenti, hogy fontot veszítünk körülbelül 11 naponta.!

8. Ne érje az utolsó olajfröccsöt.
Néhány üzlet (gondoljunk csak a Potbelly's-re) egy olajat spriccelnek, mielőtt átadnák a szendvicsét. És bár igaz, hogy az olaj tartalmazza az étrendben szükséges egészséges zsírokat, ha már tele volt egészséges zsírokkal, ez a plusz spricc nem feltétlenül szükséges. És amellett, hogy egy csomó szalvétára szoruló zsírt lerak, ez a kis spriccelhet 30 felesleges kalóriát a szendvicsére - és ez az, ha a szerver leáll, amikor kellene. Amikor egy üzletben tartózkodik, és szokása szerint igent mondani - több uborkára, több savanyúságra, több paradicsomra és más ingyenes dologra - könnyű folytatni az igent. De ha felesleges extrákról van szó, állítsa le a ciklust, és tegye fel a kérdést magának, hogy az összes extrára valóban szükség van-e.