8 hihetetlen előnye a borsónak, amelyet nem tudhat

A természetesen édes hüvelyes gazdag esszenciális vitaminokban és antioxidánsokban, mint a K-vitamin, a C-vitamin és a folát. Mangánban és rostban is gazdag.

Sushmita Sengupta | Frissítve: 2018. július 19, 17:03 IST

ismert

Valljuk be, gyakran lebecsüljük a borsó értékét. Gyakran megtalálhatja őket olyan híres indiai ételekben, mint a Matar Paneer vagy a Keema Matar, az Aloo Matar vagy a Hara Bhara kebab, de soha ne sétáljon ki dicsérve ezeket a zöld ehető hüvelyeket. A cseresznyét a paneer mártás íze, vagy a gyengéd és zamatos keema veszi el. Sem az egzotikus, sem a ritka, a borsó vagy a matar véletlenül az egyik legtáplálóbb tápanyag, amelyet ezen a bolygón találni, és amely megérdemli a kellő elismerését. A természetesen édes hüvelyes gazdag esszenciális vitaminokban és antioxidánsokban, mint a K-vitamin, a C-vitamin és a folát. Mangánban és rostban is gazdag. Számos borsóhüvely van, amely túlságosan rostos és nehezen fogyasztható, de néhány híres ehető fajtát, például hóborsót, cukros borsót és kerti borsót gyakran használtak különféle curry- és pörköltkészítmények összetevőjeként.

Itt van a borsó 8 előnye, amelyeket esetleg nem ismert.

1. Emésztés

A borsó csodákat tehet az emésztésében. A hüvelyben található magas rosttartalom elősegíti az emésztés jó egészségének megőrzését. A rost ömlesztve adja a székletet, ezáltal fokozva a simább bélrendszerességet. Bátran tegye bele salátáiba, oldalába, pörköltjébe és curryjébe.