5 csodálatos kurkuma tej (Haldi-Doodh) előnyei: Miért érdemes ezt az aranyitalt fogyasztania?

Sparshita Saxena, NDTV | Frissítve: 2019. május 21. 18:00 IST

Az indiai főzésben használt egyik leghatékonyabb és legerősebb fűszerként megismert kurkuma az egészséges tulajdonságok tárháza is. Ez az ősi gyökér az ájurvéda ókori könyveibe került. A kurkuma, amelyet Indiában közismert nevén haldi, sokkal többet kínál, mint általában ismert. Egészségügyi előnyei túlmutatnak a sebgyógyuláson. Hagyományosan a kurkuma fogyasztásával vagy annak helyi alkalmazásával kapcsolatos leggyakoribb előnyök közé tartozik az immunitás megerősítése, a belső gyógyulás, a sebek gyógyítása és a férfiasság javítása. Az indiai főzés nagyban függ a kurkuma hozzáadásától. Amellett, hogy fűszerként használják, a kurkuma felhasználható a haldi doodh készítéséhez is - egy dezső energiaital, amelyet nagyiink szinte minden lehetséges betegség orvoslására ajánlanak.

Haldi doodh orvosság szinte minden lehetséges betegségre. Fotóhitel: iStock

Azt is meg kell jegyezni, hogy "egy pohár tejben legfeljebb egy csipetnyi kurkuma adható, ha fontolgatja a kurkuma tej vagy Haldi Doodh hozzáadását a szokásos étrendjéhez" - figyelmeztetett Dr. Ashutosh. A kurkumin könnyen lerakódik a testben, és a tej tovább segíti azt, ha az ember hosszabb ideig rendelkezik kurkumával, és a kurkuma mennyisége meghaladja a csipetnyi mennyiséget, az hosszú távú egészségügyi problémákat okozhat. Felhalmozódhat a belekben, valamint az epehólyagban. "A még nem szárított, nyers kurkuma gyökér jelentős víztartalommal rendelkezik, így tejben vagy rendszeres főzés során is felhasználhatja. A gyógyászati célokra használt kurkuma felügyelet alatt használható" - osztotta meg Dr. Ashutosh.

A nyers kurkuma gyökér jelentős víztartalommal rendelkezik. Fotóhitel: iStock

Haldi Doodh előnyei: Egy csipetnyi egészség

Tehát miért kell pontosan hozzáadnia kurkuma tejet vagy Haldi Doodh-t a szokásos étrendjéhez? Dr. Gautam öt fő okot javasol arra, hogy egy csipetnyi aranyfűszert adjon a napi pohár tejbe.

1. Az éjszakai tejfogyasztás egyébként jótékony hatással van az egészségre, és jó alvást vált ki. Ha kurkumával áll össze, öregedésgátló toniként is működik.

2. A kurkuma tej gyorsítja a sérülésből való kilábalást. A legtöbb ember fizikai trauma, betegség vagy műtét után inni haldi doodh-t a gyógyulás felgyorsítása érdekében.

3. A kurkuma antiszeptikus, gyulladáscsökkentő, antimikrobiális, antiallergiás tulajdonságokkal rendelkezik

4. A kurkuma tej előnyös az ízületi és csontproblémák, beleértve az ízületi gyulladást és a reumás ízületi gyulladást is.

5. Segít a bőrfertőzések, rendellenességek és allergiák elleni küzdelemben is.