8 szabály, amelyet megtanulhatunk a görög étrendből és életmódból

Ossza meg
Tűzd ki
Csipog
Ossza meg
Email

A görögök számos ajándékot adtak a világnak, a politikától a tudományig, valamint az építészetig. A görögök annyi fontos terület mozgatórugói voltak, amelyek ma is annyira relevánsak. Bár ezek a dolgok csodálatosak a maguk szempontjából, tegyük félre Arisztotelészt egy pillanatra, és beszéljük meg a görög ételeket.

A görög ételek a mára népszerű mediterrán étrendhez tartoznak. A görög étrend hangsúlyozza a táplálkozás és az életmód megváltoztatását, például a testmozgást, az étkezést társadalmi helyzetekben és az ételek széles körének elfogyasztását. Sokan tanulmányozták a mediterrán étrend hatásait, aminek eredményeként az Egyesült Államok étrendi iránymutatásokkal foglalkozó tanácsadó bizottsága jóváhagyta azt a 2015. évi tudományos jelentésében.

Mivel a görög étrend a mediterrán étrend sokféle szempontját szemlélteti, elgondolkodtatott bennem a 8 dolgot, amelyet megtanulhatunk és értékelhetünk a görög életmódból és étrendből.

1. Egyél étkezést társadalmi környezetben és összejöveteleken

Volt egy oka annak, hogy a Nagy Kövér görög esküvőm és a Mamma Mia ilyen kulturális szenzációvá vált. Ki tudna ellenállni az élelmiszerek görög megközelítésének ezekben a filmekben? Bár csak egyszer jártam Görögországban, leginkább arra emlékeztem az ottani koromból, hogy mennyire voltak társasági ételeik. A kisvárosokban kóborolva olyan gyakori volt, hogy nagy embercsoportok jöttek össze minden nap étkezni.

2. Élvezze a vörösbort (mértékkel!)

A görögök valóban itt vannak valamivel. A vörösbor gazdag fitotápanyagokban, amelyek számos kardiovaszkuláris és kognitív előnyt támogatnak. Számos tanulmány kimutatta, hogy a mérsékelt fogyasztás jótékony hatással van a szív- és érrendszer egészségére. Ha már étrendben élvezi a bort, akkor tudja, hogy egy kis pohár hetente néhányszor jót tesz az egészségi állapotának.

3. Fogyasszon különféle ételeket

Próbáld megenni a gyümölcsök és zöldségek szivárványát! A görög étrend emellett hangsúlyozza a halakból, a tojásból és a baromfiból származó fehérjét, valamint a hüvelyeseket. Szénhidrátok esetén válasszon teljes kiőrlésű termékeket, mint például a bulgur, a quinoa és az árpa. Szerezzen egészséges zsírokat olívaolajból, diófélékből és magvakból. Az ezekre az élelmiszerekre való áttérésről kiderült, hogy jelentős egészségügyi hatása van.

4. Szerezze be a probiotikumokat

Ne feledkezzen meg a bél-elősegítő probiotikumokról, amelyek megtalálhatók a joghurtban és a kulturált zöldségekben. Ezenkívül a görög joghurtra való áttérés nemcsak a probiotikumok beszerzését garantálja, hanem azt is, hogy extra táplálékot kapjon a fehérje az étrendben.

5. Ölelje be az egészséges zsírokat

Az egészséges zsírok az egészséges haj, bőr és köröm népszerűsítésével segítenek a legjobb megjelenésben. Ezenkívül az egészséges zsírok támogatják a szív egészségét. Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy az olívaolajjal vagy dióval kiegészített mediterrán étrend jelentősen, mintegy 30% -kal csökkentette a szívinfarktus, agyvérzés és a szív- és érrendszeri megbetegedések által okozott halál kockázatát a szív- és érrendszeri betegségekben.

6. Lassítson és értékelje ételeit

Manapság mindannyian úton vagyunk, és ez közvetlenül befolyásolja az étkezés módját. Reggeli ingázáskor sálozzuk le a reggelit, ebédelünk a számítógépeink mellett, majd összeesünk a kanapén, hogy vacsorázzunk a tévé előtt. Teljesen küzdök, hogy tartsak egy kis szünetet a számítógépemben, és élvezzem az ebédet a munkahelyemen. Ez azonban olyan fontos. Figyelem arra, hogy mit eszel, segít abban, hogy ne vigyázzon tudatosan a zacskónyi burgonya chipsre.

7. Vegyen részt mérsékelt fizikai aktivitásban

A reggeli futás vagy az esti séta általános hely Görögországban és általában a Földközi-tengeren. Mármint Görögország volt az olimpia szülőhelye! A régióban élő emberek számára nem túl nehéz elérni az ajánlott 150 perces fizikai aktivitást. Míg a heti 150 perc kardio- vagy ellenállóképzés elsőre elsöprőnek tűnhet, hetente ötször 30 percre bomlik. A 30 perc sok elköteleződésnek tűnik? Semmi gond. Különféle tanulmányok kimutatták, hogy akár 5 vagy 10 perc is pozitív hatással van az egészségre és a kardiovaszkuláris kockázatra.

8. Legyen egészséges kapcsolata az étellel

Úgy tűnik, mindenhol negatív viták folynak az ételről, ami félelemhez és szorongáshoz vezet az étellel. Nem segít abban, hogy a divatos diéták elvonják a figyelmünket az étellel való egészséges kapcsolat kialakításáról, de ez nagyon jó egy görög élelmiszer-megközelítésben. A mediterrán étrend nem csak egy újabb divatos étrend, amely tiltja a különféle ételcsoportokat, vagy ösztönzi bizonyos ételek fogyasztását. Gluténmentes vagy acai bogyós étrend, bárki? A mediterrán étrend inkább holisztikus életmód, amely ösztönzi az ételekkel való egészséges kapcsolatot.

Ebben az esetben valóban „számomra minden görög” az út. Fogadja el az ételekkel kapcsolatos görög megközelítést, és elindul az egészségesebb élet felé.