9 dió- és magvajas mogyoróallergiás ember valójában szereti

Ezek azok a terjedések, amelyekre esküsznek.

Ha mogyoróallergiája van, valószínűleg jól tudja, hogy a mogyoróvaj nem lehet része az életének. Szerencsére valóban van egy csomó remek alternatíva, amelyek ugyanolyan finomak és teljesen mogyorómentesek.

szenvedők

Mielőtt azonban rátérnénk a lehetőségekre, fontos megjegyezni, hogy nem minden mogyoróvaj alternatíva biztonságos a mogyoróallergiában szenvedők számára. A mogyoróallergia rendkívül súlyos és életveszélyes, egészen enyhe lehet - mondja Tania Elliott, MD, az NYU Langone Health allergológusa és immunológusa. Sok esetben csak a legkisebb mennyiségű mogyorópor elegendő a reakció elindításához - mondja. A mogyoróallergia nem jelenti automatikusan, hogy allergiás vagy a diófélékre, például a mandulára vagy a dióra - a mogyoró technikailag hüvelyesek, nem diófélék - bár az amerikai szerint a mogyoróallergiában szenvedők 30 százaléka is allergiás a famogyoróra Allergia, Asztma és Immunológia Akadémia. (Ha úgy gondolja, hogy ételallergiája van, mindig keressen fel allergológust a megfelelő diagnózis érdekében.)

A probléma az, hogy sok más dióalapú termék keresztszennyeződhet. Tehát, még ha csak allergiás is a földimogyoróra, egyszerűen elkerülve azokat nem garantálja, hogy biztonságban lesz, mondja Elliott. Számos csomagolt étel általában veszélyes lehet a mogyoróallergiás emberek számára, mivel gyakran feldolgozzák azokat olyan létesítményekben, ahol a földimogyorót is feldolgozzák, ezért folyamatosan ellenőriznie kell a címkéket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem eszik nyomot. A Mayo Klinika szerint "a mogyoróallergiás emberek többségének el kell kerülnie minden olyan terméket, amely akár nyomokban is tartalmazhat mogyorót", de fontos, hogy beszéljen allergológusával, hogy megerősítse, mi az Ön számára biztonságos és nem biztonságos.

Tehát mivel sok alternatív dió- és magvajat, még akkor is, ha nem tartalmaznak tényleges mogyorót, gyakran ugyanazokban a létesítményekben dolgozzák fel, fontos mindig ellenőrizni a címkéket, és ha nem biztos abban, hogy egy termék tartalmazhat-e nyomokban földimogyoró, a legjobb, ha kihagyja, hogy biztonságos legyen.

Néhány lehetőség megtalálásához megkértük a mogyoróallergiás embereket, hogy osszák meg a ténylegesen elfogyasztott százszázalékos mogyorómentes kenhető ételeket. Különböző összetevőkből készül, a görögdinnye magjától a szójababig, textúrája és íze hasonló a mogyoróvajhoz és a maga egyedi módján finom. Fontos megjegyzés: Ezek a dió- és magvajak nem feltétlenül mentesek más allergénektől, például szójától és fadiótól. Ismételten, ha nem biztos abban, hogy mire allergiás vagy allergiás a mogyorón kívül más magokra, diófélékre vagy hüvelyesekre, mindig olvassa el a címkéket és beszéljen allergológusával, mielőtt kipróbálná az alábbi ételek bármelyikét.

Lisa Horne, az Food Allergy P.I. alkotója elmondja ÖNNEK, hogy családjával az összes dióvajpótlót kipróbálta, mióta kiderült, hogy fia súlyosan allergiás a mogyoróra, és Barney Butter az egyik kedvencük.

Teljesen mogyorómentes létesítményben készült mandulavaj kiválóan alkalmazható turmixokban, pirítósban vagy kanál által - mondja Nicole Dawson, az Allergylicious alkotója.

Megvenni: 10 dollár 10 oz-ért. korsó, barneybutter.com

Caroline Moassessi, a Grateful Foodie készítője szereti ezt az alternatívát, mert aranyborsóból készül, és nagyon hasonlít a mogyoróvajhoz. "Az állaga összhangban van a mogyoróvajjal" - magyarázza a nő -, de az íze kissé világosabb és szendvicsben gyönyörűen működik. " Van egy csokoládé változatuk is, amelyet a lány csokoládé cupcakes-hez készített.

Megvenni: 6 dollár 16 oz-ért. korsó, thesneakychef.com

Az összes alternatív dió- és magvajas közül ezt ajánlották leggyakrabban a mogyoróallergiások.

Nicole Durham, a Definitive Nutrition Analysis wellness igazgatója, a Louisiana-i Jones Fizikoterápia által kifejlesztett program kedveli, mert csak napraforgómagból készül, és teljesen mentes a nyolc legfontosabb allergéntől - földimogyoró, fa dió, szója, tej, tojás, búza, kagyló és hal - tehát az emberek többsége számára biztonságos. Bár szerinte határozottan megkóstolhatja a napraforgómag ízét, ez egyébként feltűnően hasonlít a mogyoróvajra.

Megvenni: 4,50 dollár 16 oz-ért. korsó, amazon.com

Ez az alternatíva magát kenhető granolának számlázza - kérem, igen. Dawson azért szereti, mert az íze hasonló a süti vajhoz, de valamivel több rost, fehérje és egészséges zsír van benne, így jóllakja is. Javasolja palacsintára, pirítósra, turmix tálakra és joghurtra használni, és ha van rá lehetősége, azt mondja, mindenképpen próbálja ki a csokoládé változatot.

Megvenni: 13 dollár 16 oz-ért. korsó, kween.co

Ez a tökmag vaj tejszínes, finom és nagyszerű pirítósban és gofriban - mondja Carey Neuman, aki nemrég fedezte fel, hogy kétéves fiának földimogyoróallergiája van.

Allie Bahn, @miss_allergic_reactor az Instagramon, rajong mindenért, amit a 88 hektáros kínál, mert egy dió- és mogyoróallergiás emberek által létrehozott cég a dió- és mogyoróallergiás emberek számára.

Megvenni: 15 dollár 14 oz-ért. tégely, 88acres.com

Fogadjunk, hogy nem tudtad, hogy görögdinnye magból vaj készíthető! Annak ellenére, hogy kissé furcsán hangozhat, 88 hektáros rajongó szereti. "Elindítottak egy új görögdinnye vajat, amely vetekszik a tahinivel" - mondja Moassessi. - Nem vicc, ki kellene próbálni ezt.

Megvenni: 15 dollár 14 oz-ért. tégely, 88acres.com

A szójababból készült sok mogyorómentes ember a Wowbuttert háztartási alapanyagnak tekinti. "Mindenre használom" - mondja Kellie Hodgins, akinek földimogyoróallergiája van. "Sütéshez is kiválóan működik, és az íze és az állaga a legjobb az összes közül, amit kipróbáltam."

Megvenni: 4 dollár 16 oz-ért. korsó, amazon.com

Ez a szójabab alapú kenhetőség "krémes és csokoládé jellegű, és jól esne mártás perechez vagy pirítóssal banánnal" - mondja Dawson. Összehasonlítja a Nutella diómentes változatával.

Megvenni: 7 dollár 16 oz-ért. jar, dontgonuts.com

Szezámmagból készült és szárított datolyával édesített, ez a kenés Dawson szerint kissé jobban hasonlít a tahinire, mint a mogyoróvajra, de önmagában is finom.

Megvenni: 10 dollár 11 oz-ért. korsó, amazon.com

Adatvédelmi irányelveinknek megfelelően fogjuk használni