30 finom egész 30 recept, amelyeket valójában szeretni fogsz

Ez az évszak, amikor szinte mindenki elhatározta, hogy egészséges lesz és elkezd tiszta étkezni. Itt jön be a Whole 30 Challenge játszani. Arra biztatva a követőket, hogy teljes cukor, alkohol, gabonafélék, hüvelyesek és tejtermékek teljes napi 30 napra történő csökkentését tegyék étrendjükbe, ez a terv arra szolgál, hogy kiküszöbölje az összes rossz dolgot az étkezésből, hogy a teste visszaállhasson. Ezt a szigorú egészségügyi tervet - amely az elmúlt években vírusivá vált - rövid távú beavatkozásnak tervezték, amely elősegíti a testének jobb választását a továbbiakban. (Szeretne többet megtudni? Megtaláltuk a végső útmutatót az Egész 30 programhoz.)

Csak az a baj, hogy ha már megszokta, hogy menet közben megrendeljen elvételt vagy vacsorákat ragadjon, akkor a Whole 30-on előírt étkezés előkészítése és megtervezése húzásnak érezheti magát. Szerencsére 30 gyors és egyszerű Egész 30 recepttel fedtük le, amelyek mind megfelelnek az étrendnek (minimális helyettesítéssel!). A butternut squash levestől a grillezett sertés szűzpecsenyén mangó-habanero salsa-val - ez a méregtelenítő kétségkívül nem a nélkülözésről szól.

30 őrülten finom egész 30 recept

Fotó: Az egész 30

1. Egész 30 Chimichurri marhahús Kebab

Egyenesen a The Whole 30 könyvből ez a kebab recept biztosan lenyűgözni fogja. Ne hagyja ki a pácot ezeken a finom nyársakon - ez a zöldségeket és a marhahúst a hétköznapitól a félelmetesig viszi. Túl hideg van odakinn, hogy felgyújtsa a grillt? Használjon grilltálat, vagy ehessen inkább a brojlerjébe.

Fotó: Az egész 30

2. Egész 30 padlizsán zsemle

A kenyér nem-nem, amikor a Whole 30-on jársz, éppen ezért megszállottjaink vagyunk ezeknek a padlizsános zsemléknek. (Azok sem áznak el, mint az igazi kenyér.) Padlizsánhoz nem? Próbálja inkább a Portobello gombát vagy a tököt.

Fotó: Az egész 30

3. Egész 30 Romesco fokhagymás garnélarák cukkini tésztával

A tészta utáni vágyakat kielégítse zoodle-kkel (ez a cukkini-tészta, FYI), garnélarák és sós romesco szósz tetején. Húzz fel egy extra nagy adag szószt, így egész héten használhatod.

Fotó: Renee Blair

4. 10 perces Gazpacho recept

Ez a sütés nélküli recept csak konyhai robotgépet igényel. Görögdinnyével, paradicsommal, uborkával, kaliforniai paprikával és sok fűszerrel csomagolva csak 265 kalóriát ad egy két csésze adaghoz (tehát áss be.)

Fotó: Carmen Sturdy

5. Grillezett padlizsán recept citrom-tahini öntettel

Hagyja ki a mézet ebben a salátaöntetben egy tökéletesen egész 30-nak megfelelő étkezéshez (a tahini mégis teljesen megengedett!). Két nagy padlizsán teszi ezt a lemezt bőségesen kitöltővé.

Fotó: Renee Blair

6. Matcha Chia magpuding

Az, hogy elkerüli a hozzáadott cukrot, még nem jelenti azt, hogy nem élvezhet egy finom chia pudingtálat. Csak hagyja ki az édesítőszert (például mézet vagy juharszirupot), és adjon hozzá még néhány gyümölcsöt a megfelelő mennyiségű ízért. Jogi nyilatkozat: A The Whole 30 visszatartja a desszertek vagy csemegék újragyártásától, szóval technikailag ez az étel csak „borderline” az egész 30. Talán elmentheti a diéta utáni újbóli bevezetési szakaszához?

Fotó: Renee Blair

7. Téli zöldek és citrus saláta recept

Használja ki a helyi élelmiszerboltban kapható összes citrusfélét ezzel a szezonális salátával. (Itt van a legjobb olcsó téli termék, amelyet most meg lehet vásárolni.) Hagyja ki a mézet az öntetben, vagy helyette cserélje le egyszerű olaj- és balzsamecetes keverékre.

Fotó: Perry Santanachote

8. Butternut Squash leves recept

Mindaddig, amíg karragén (adalékanyag) és cukor mentes, a kókusztej, amely ebbe a levesbe kerül, teljesen egészében jóváhagyott. Figyelje a hozzáadott cukrot vagy MSG-t a vásárolt húslevesben is.

Fotó: Carmen Sturdy

9. Vegán kagylós burgonya recept

Ez az étel tejmentes a kesudiónak, a mandulatejnek és a nehéz tejszínt és sajtot helyettesítő táplálékélesztőnek köszönhetően. Ráadásul a burgonya nagyszerű egészséges szénhidrátforrás, amely ideális a nagy intenzitású edzések táplálásához.

Fotó: Evan Thomas

10. Téli kelbimbó saláta recept

Ez a köret kihagyhatatlanul csak 177 kalóriát tartalmaz adagonként, különösen, ha szereti a hajtásokat. Tálalja melegen vagy hidegen, a hangulatától függően.

Fotó: Renee Blair

11. Őszi tisztítás kelkáposzta saláta recept

Tök, kelkáposzta, cékla, dió és más kiadós alapanyagokból csomagolva ez a saláta semmi, ha nem is kielégítő. (Töltsön rá egy kis grillezett csirkét vagy steaket, ha extra fehérjére vágyik!) Ráadásul a tahini alapú öntet a Whole 30 összes szabályát is betartja.

Fotó: Perry Santanachote

12. Pulyka kolbász és kelkáposzta Frittata recept

A reggeli a tojásról szól, amikor a Whole 30-on jár. (Sajnálom, nem engedélyezett fehérjetartalmú palacsinta!) Szerencsére ennek az ízletes frittatának elkészítése mindössze 35 percet vesz igénybe - mindössze három perc előkészítéssel. Csak győződjön meg róla, hogy a pulykakolbász cukor- és adalékanyag-mentes.

Fotó: Evan Thomas

13. 5 perces turmixgép salsa recept

Meglepődne, hogy hány salsa tartalmaz hozzáadott cukrot. Ez a finom keverék friss, egész összetevőkre támaszkodik, mint a paradicsom, a jalapeno, a hagyma és a koriander, csípős íze, amely minden ételt feldobhat (például grillezett csirke vagy rántotta).

Fotó: Perry Santanachote

14. Grillezett sertés bélszín Mango-Habanero Salsa receptjével

A bélszín az egyik legszegényebb sertéshús - és óriási 43 gramm fehérjét tartalmaz. A csípős-édes salsa nyelvét bizsergető ízt ad ételének, nem szükséges hozzá adalékanyag.

Fotó: Perry Santanachote

15. Sült Tilápia retek retek receptjével

A fehér hal, tele gyulladáscsökkentő omega-3 zsírsavakkal, a tilápia szintén magas fehérjetartalmú, ami segít abban, hogy jóllakjon. A retek színes permete hozzáad némi rostot a tányérjához - és az egész étkezés adagonként 230 kalóriát tartalmaz.

Fotó: Perry Santanachote

16. Rozmaring répa chips recept

Igen, ezek a chips diétabarát! Vékonyra szeletelt, sült répa chips megelégszik a vágyakozással valami ropogós iránt, miközben még mindig bűntudat mentes.

Fotó: Perry Santanachote

17. Meggyújtott tonhal nicoise saláta recept

Vigye a salátajátékot a következő szintre úgy, hogy a tetejére rántott tonhal kerül. A zöldbab, a meggyparadicsom, az uborka, a retek és a keményre főtt tojás táplálkozási jóságú szivárványt teremtenek a tányéron. (Csak ne felejtsd el kihagyni a juharszirupot az öntetben!)

Fotó: Renee Blair

18. Tisztító tavaszi saláta recept

Cserélje le ezt a salátaöntetet egy egyszerű olaj és ecet keverékre, majd ássa bele a szuperegészséges zöldségtálba. Adjon hozzá egy kis grillezett csirkét, ha valami szívesebbre vágyik.

Fotó: Perry Santanachote

19. Egészséges alacsony szénhidráttartalmú BLT recept

Jó hír, szalonna szerelmesek. Ezzel a kenyér nélküli verzióval megkaphatja a BLT-jét, és megeheti azt is. (Csak olvassa el a címkéket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a húsa teljesen cukormentes.) Salátába csomagolva, avokádóval, keményre főtt tojással és egy nagy, lédús paradicsomszelettel kombinálva ez a sammie nem verhető.

Fotó: Perry Santanachote

20. Chia Fresca ital recept

Lehet, hogy az alkohol nem megengedett, de ez nem azt jelenti, hogy nem tud magának kijavítani egy finom italt. Keressen cukormentes kókuszvizet, majd édesítse ananászlével és egy adag rostba csomagolt chia maggal.

Fotó: Perry Santanachote

21. Narancs- és édeskömény saláta recept

Remek C-vitamint, rostot és folátot kap ebben a lédús téli salátában. Adagonként mindössze 116 kalóriát tartalmaz, így tökéletes kiegészítőt kínál szinte minden fehérjéhez.

Fotó: Perry Santanachote

22. Steak Chimichurri szósz receptjével

Ez a sovány steak vágás még mindig rengeteg ízt tartalmaz a tangy chimichurri szósznak köszönhetően, amelyet a tetejére kenünk. Mindössze 10 perc előkészítés és hűtési idő, amíg ez a tányérjáig nem ér, garantáljuk, hogy éhsége nem fogja kihozni a legjobbat.

Fotó: Perry Santanatoche

23. Barkácsmandula vaj recept

Tegye ezt egy almára vagy szelet zellerre, hogy szuper töltelékkel töltse fel az egész 30 jóváhagyott snacket. Sok bolti márka tele van cukorral, de ennek az egyszerű receptnek csak a természetes, diós alapjai vannak.

Fotó: Perry Santanachote

24. Édes burgonya főzelék tülekedés

Keverje le a kenyeret a tányérjáról, és ez a zöldséges csomagolás teszi az ideális reggelit. (Vagy reggelire vacsorára, ha ez inkább a te dolgod.)

Fotó: Renee Blair

25. Házi larabárok

Ezek a népszerű energiasávok a Whole 30-asok „használj takarékosan” listáján szerepelnek - de ha egy csipetnyi helyzetben vagy, jobb, mint ha Snickershez nyúlsz. Diófélékből, medjool datolyából, szárított gyümölcsből és egy kis tengeri sóból készült házi készítésű bárokban sok a cukor, de kiválóan kielégítik az éhségedet, amikor nincs sok más kéznél.

Fotó: Ghazalle Badiozamani

26. Rozmaring-fokhagymás csirke szalonnába csomagolt káposztával

Ez a Whole30 étkezés bizonyítja, hogy a hétköznapi vacsorákat nem kell bonyolítani. A rozmaring, a fokhagyma, a zsálya és a citrom héja a csirkemelleket egy közönséges étkezésből ínycsiklandó ételké alakítja. A sült káposzta vajassá és puhává válik a sütőben, és szalonnacsíkokba csomagolva még több ízt ad. A legjobb az, hogy az egész étkezés elkészítéséhez csak egy lepedőre van szükség!

Fotó: Ghazalle Badiozamani

27. Sertésszelet zöldhagymás sütőtökkel

Sok dolog hiányozhat a Whole 30-ból: pizza, tészta, süti. De egy dolog garantáltan az íz, és ez a sertésszelet étel nem hagyja ki a ritmust. A citrom és a kakukkfű ínycsiklandó ízt áraszt a sertéshúsból, míg a ropogós zöldhagyma fokozza nedvét. A vajas tököt is tökéletesen megsütik, így édesebb íze és állaga gyengédebb. Fontolja meg, hogy minden vágya teljesült!

Fotó: Alexa Schirm

28. Sós reggeli tojásos muffin

Ezek a reggeli tojásos muffinok a tökéletes ételek egy lusta vasárnapi étkezéshez. Tegyen sonkaszeleteket muffin formába, hogy egy kis kosarat vagy fészket hozzon létre a tojások számára. Ezután párold meg a spenótot és a gombákat egy nonstick serpenyőben, amíg mindketten teljesen meg nem főznek, majd rétegezd őket a sonkaszeletekre, mielőtt egy tojást repesztenék a közepén. 12-15 percig, vagy addig, amíg a tojásfehérje meg nem keményedik, a muffinformát a sütőben tegye be. És voila, Whole30 által jóváhagyott reggeli a hétre!

Fotó: Perry Santanachote

29. Narancs- és édeskömény saláta

Bár a Whole30-on nincsenek külön szabályok a gyümölcs körül, ajánlott, hogy naponta legalább két adagot élvezzen. Ez a narancs és édeskömény saláta tökéletes köretet kínál, és segít elérni a napi gyümölcs kvótát. Cara Cara narancsból, vérnarancsból, édesköményből, pisztáciából és mikrogöldekből készült, csak megfelelő mennyiségű édességet kap, hogy egyensúlyba hozza a zöldek keserűségét.

Fotó: Carmen Sturdy

30. Könnyen sült avokádótojás

Ismerje meg új reggeli BFF-jét: sült avokádótojás. Ha szereted az avokádó pirítóst, akkor még jobban szeretni fogod ezt az ételt, mert a tényleges gyümölcsöt „kenyérként” kell használnod. Egyszerűen vágja fel az avokádót, és hasítson egy tojást mindkét fél közepére. Kb. 15 percig sütjük őket a sütőben, majd töltsük fel az ízletes paradicsommal és a jalapeno salsa-val.

Eredetileg 2016. januárban jelent meg. Frissítve 2018. január.