9 olyan gyümölcsös desszert, amelyek annyira jóak, hogy elfelejtettük, hogy egészségesek

édes

Hallottad már a „gyümölcs a természet édessége” mondást?

Az örök Rick Astley-hez hasonlóan a gyümölcs sem fogja feladni vagy cserbenhagyni, de valószínűleg desszertet készít. (És igen, épp most kapta meg a RickRolled-et 2020-ban. Itt az ideje, hogy a dallam újra keringeni kezdjen. Nulla elnézést.)

Noha egyetértünk abban, hogy a gyümölcs hihetetlenül ízletes és kiváló desszert lehet belőle, mi is úgy gondoljuk, hogy bizonyos dolgok együtt jobbak. Vegyünk sült almaszeleteket és vaníliafagylaltot. Vagy friss bogyós gyümölcsök egy csepegő mézzel.

Röviden: Az apróra vágott alma félelmetes, de nem vágja el, miközben még mindig a csokoládétorta lehetőségén gondolkodik. Ezek a receptek azonban csak hozzáadhatnak egy kis valamit,.

Dekadensnek érzik magukat, de nem hagyják el teljesen a gyümölcsízet. Vagy hazudni. Vagy bántani.

1. Grillezett őszibarack vaníliás juhar mascarponével

Megosztás a Pinteresten Fotó: Olive and Mango

Nos, ez a recept nem csak barackos? Kenje meg az őszibarackot olvasztott vajban (vagy kókuszolajban), és grillezze (vagy pirítsa meg) azokat a rossz fiúkat, amíg tökéletesen puhák és rendkívül lédúsak lesznek.

Amíg a gyümölcs kihűl, keverje össze a mascarponét, a juharszirupot, a vanília kivonatot és a lime levet, és csak annyi keverést adjon nekik, hogy összekeverjék az összetevőket (de nem annyira, hogy a krém hígulni kezdjen).

Az utolsó simításhoz és egy kis pizzazzhoz tálalás előtt szórj fahéjat a krémre.

Íme néhány további recept, amelyet kipróbálhat - igen, barackot és mindannyian.

2. Kiwi szorbett

Megosztás a Pinteresten Fotó: The Honor System

Ez nem véletlenszerű fagylalt, amelyet Új-Zélandról importálnak, ahogyan azt feltételezheti. Minden rossz.

Valószínűleg hallottál már a fagylalt egy összetevőjű csodájáról: a fagyasztott banánról. De tudtad, hogy a fagyasztott kivi szeletek is csinálják a trükköt?

Szeretjük a szájpadtisztító savanyúságot a hozzáadott lime levéből. Ráadásul ennek a sorbetnek az elkészítése csak perceket vesz igénybe (ha egyszer a fagyasztott kivi természetesen megtörtént). Krémesebb verzióhoz adjunk hozzá néhány szelet fagyasztott banánt. Trópusi pörgéshez adjon hozzá fagyasztott mangót vagy ananászt.

A fagyasztott joghurtot és a szorbét halálra vívott harcban vetjük egymás elé. Igen, ragadós lesz.

3. Krémes gyümölcssaláta házi vaníliaöntettel

Megosztás a Pinteresten Fotó: The Recipe Rebel

A gyümölcssaláta finom, de néha szeretnénk valami édesebbet. Ez a recept biztosítja a tökéletes cukros ellenszert: a vanília öntetet.

Tejből, granulált cukorból, vanília kivonatból és citromhéjból készült öntettel vaníliás pudingra emlékeztet, de mindezen kimondhatatlan összetevők nélkül.

Adjon hozzá bármilyen gyümölcsöt, amire kedvel. Az édes gyümölcsök, mint a bogyós gyümölcsök, különösen jól működnek (az áfonya duplán). Tálalás előtt feltétlenül öltöztesse fel a salátát, hogy elkerülje a nedves saláta szindrómát.

4. Chai buggyantott körte fahéjas tejszínhabbal

Az orvvadászat fantáziának tűnhet, de valójában hihetetlenül egyszerű. Valójában olyan egyszerű, hogy csak annyit kell tennie, hogy megvárja, amíg a körte megpárol. Fancy erőfeszítés nélkül. Jól hangzik nekünk.

Szeretjük azt a könnyű ízt, amelyet a körte chai teában történő befuttatása adja a gyümölcsnek, ami szintén tökéletesen párosul a fahéjas tejszínhabbal.

Profi tipp: Mentse el az orvvadászatból, amely hűlve sűrűsödik, és töltse fel a tálaló edénybe vagy a buggyantott körtére.

Az orvvadászat nagyszerű módja a tápanyagok csökkentésének - íme néhány más főzési módszer, amelyek segítenek abban, hogy a gyümölcsben és más csodákban lássák a jó dolgokat.

5. Mézes és mészes grillezett ananász

Szeretne belekóstolni a trópusokba, anélkül, hogy kimenne? (OK, ha grillezőt használ, akkor lehet, hogy ki kell mennie a szabadba. Egy kicsit. De nem kell útlevél, ígérjük.)

Ezek a mészfűszeres ananászlándzsák (nincs kapcsolat Britney-vel) éppen megfelelő mennyiségű fanyar, édes, lédús és engedékeny. Ezt édesítheti mézzel (nincs kapcsolat Jessica Albával), és tovább jazzthatja pirított kókuszreszelékkel és kókuszfagylalttal (vagy szorbettel).

Ez egy nagyszerű desszert a barbecue feltöltéséhez vagy némi melegedéshez, amikor az őszi és téli időszakban a hőmérséklet csökken. A grillezőt csak akkor lehet használni a tűzhelyen, ha kint csúnya.

Egy biztos: A Grillin nem csak hamburgereknek készül. Összeszedtünk néhány más ételt, amelyet grillezhet, amelyek közül néhányra nem is számíthat.

6. Csokoládéba mártott fagyasztott banánfalatok

Megosztás a Pinteresten Fotó: The Missing Lokness

A fagyasztott banán jégpattanások nagyszerűek, de valaha komoly agyfagyást tapasztal? (Ez a legtöbben előfordulnak.) Ezek a fagyasztott banáncsípések tökéletes módja a csokoládé maximalizálásának és a túl sok hideg evésből fakadó fájdalom minimalizálásának.

Készítse el saját magának úgy, hogy a csokoládé réteg alá ad egy adag dió vajat, megolvasztja a fehér vagy az étcsokoládét a tejcsokoládé helyett, vagy bevonja őket dióval, hinti vagy bármilyen más öntetsel, amely csak kéznél van.

(Ez dióvaj, nem feltétlenül mogyoróvaj - amilyen kétségtelenül a PB kétségtelen, vannak más lehetőségek is.)

7. Görögdinnye krumpli kókuszos lime mártással

Mondott valaki gyümölcs krumplit ?! Mi következik, krumplibanán? (Nem, ezek valójában jók. Bár ... most kissé érdekli a burgonya banán fogalma.)

Ez a recept valójában nem tartalmaz sütést (ó, ember), de azt jelenti, hogy meg kell mártania, mintha nincs holnap - folyékony kókusz-mész szeretetbe, nem kevésbé.

A vékonyra szeletelt görögdinnyét mexikói ételízesítővel vonják be (ilyen egyszerű), és párosul egy kókuszjoghurttal, mésszel és kókuszcukorral készített bolondbiztos mártással (bár el is hagyhatja az édesítőszert).

Most, ha csak kitalálnánk, hogyan lehet a görögdinnyét egész évben szezonban tartani, örökké boldogok lennénk. Itt vannak azok a gyümölcsök és zöldségek, amelyek átvészelik ősszel és télen.

8. Őszi gyümölcssaláta görög joghurtos öntettel

Almás pitére vágyik, de még nincs reggel 8 óra? Azt mondjuk, ne tagadja meg magát. De próbáljon meg egy kicsit egészségesebbet, például ezt az alma-, körte- és szőlősalátát pekándióval és fahéjas joghurtos szósszal.

(Ez egy kéreg nélküli pite, de ha háromszor összecsapod a sarkad és felkiáltod: "Nincs olyan pite, mint a yum", az még mindig pite.)

A salátát hidegen tálalják, de azt mondjuk, hogy egy serpenyőben gyors lendületet adhat neki, vagy a mikrohullámú sütőben megpattanva fokozhatja a fahéj zamatát, és ez a felmelegedő (olvasható: megnyugtató) étkezési élmény.

9. étcsokoládé áfonyás mac diófürtök

Megosztás a Pinteresten Fotó: Fun FODMAPS nélkül

Miért ragaszkodik a fagyasztott falatokhoz, ha teljes fürtöket élvezhet?

Ez a recept egyszerűvé teszi a dolgokat négy összetevővel és egy csekély négy lépéssel. (És ez csak 20 percet vesz igénybe az elejétől a végéig. Ez elég messze van a clusterf * ck-től.)

Használjon nyugodtan olyan bogyókat, amelyek a legjobban tetszenek - áfonyát, málnát, epret -, és keverje össze őket a választott dióval.

Tökéletes ahhoz a késő esti édességhez vagy akár egy déli harapnivalóhoz, ez a desszert nem vezet cukorbalesethez. Ráadásul azok számára, akik alacsony FODMAP étkezési tervet folytatnak, ez FODMAP-mentes nassolás.