A 10 legjobb hideg nyári leves recept

A paradicsomos gazpacho lehet az, ami először eszembe jut, amikor a hideg nyári levesekről szó esik, de amint a receptünkben látni fogja, a meleg nyári estékre hűtött levesek sokkal többek lehetnek. Itt vannak a kedvenc, könnyű, egészséges és könnyű nyári leveseink a vegetáriánus és vegán ételek hűtésére.

Mangó és gyömbérleves

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Édes, finom mangó az alapja ennek a fantasztikus hideg leves receptnek, amely annyira friss és egészséges. A mangó nem csak az egyik legszaftosabb és legízesebb gyümölcs, amelyet a piacon megvásárolhat, hanem táplálékban is gazdag, ezért gyakran nevezik "szuper gyümölcsnek". Ez a finom hűtött nyári mangóleves recept alkalmas gluténmentes és nyers ételek étrendjére, de rengeteg íze és izgalma van. A csodálatos friss hozzávalók extra rázkódást kapnak a fűszeres chilitől és egy kis gyömbért egy extra rúgásért, amely szintén jó neked.

Nyári cékla Borscht

A répafors egy hagyományos kelet-európai leves, amely a legtöbbet hozza ki a tápláló, folátban gazdag cékla természetes édességéből és kiadós állagából. Az almaecet örömmel tölti el ezt a klasszikus répaforscs receptet, amelyet tökéletesen szolgálnak fel forró nyári napokon hűtve.

Könnyű borsó és menta leves

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Örülni fog ennek az egyszerű borsó- és mentaleves receptnek az egyszerűsége és frissessége. Az édes nyári borsó (használhat frissen vagy fagyasztva) és a frissítő mentalevél ízesítő illat a mennyben. Tálaljuk fel, vagy csepegtessünk rá egy kis olívaolajjal, és szórjuk meg reszelt parmezán sajttal, díszes bemutatóként.

Hűtött paradicsom és bazsalikomos leves

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

A hűvös nyári paradicsomleves recept összetevői meglehetősen egyszerűek: csak paradicsom, friss bazsalikom, zöldségleves és balzsamecet, ezért mindenképpen használjon friss és minőségi alapanyagokat. Ez a vegetáriánus és vegán nyári leves tápláló módja annak, hogy megmutassa a kertben lévő lökhárító paradicsom termését, ha szerencséje van ilyenre a nyáron.

Nyers vegán avokádó leves

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Ha kedveli az avokádót, imádni fogja ezt a kaliforniai ihletésű avokádó leves receptet a nyárra, amelyet a hagyományos gazpacho levesek inspiráltak. A nyers vegán hűtött avokádó leves mindössze hat gyors és egyszerű összetevőből készül, beleértve az avokádót, tejszínt, zöldséglevest, egy kis fűszeres cayenne-t és frissen kivágott gyógynövényeket. Nagyszerű módja annak, hogy csaknem 20 nélkülözhetetlen tápanyagot adjon a napi étrendjéhez, beleértve a rostot, a káliumot, a B- és E-vitaminokat, valamint a folsavat - és elég szép és elegáns is ahhoz, hogy első fogásként szolgáljon a nyári vacsorákon.

Egyszerű nyári piros paprika Gazpacho

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

James Baigrie/Getty Images

Ez az ízes nyers ételleves recept meglepően tele van és tele van friss ízzel. Számos friss termékből áll, beleértve a paradicsomot, az uborkát, a piros paprikát, a fokhagymát és néhány apróra vágott friss gyógynövényt. Ez az egyszerű és könnyű leves recept finom, hidegen vagy szobahőmérsékleten tálalva - és még jobban ízlik, ha másnap fogyasztják. Készítsen egy adagot a főzőcskék előtt.

Hűtött póréhagyma és burgonyaleves (Vichyssoise)

Talán a vichyssoise-t (klasszikus póréhagyma- és burgonyaleves) gondolhatja téli receptként. De hidegen tálalva ez a kifinomult leves tökéletes nyári ebédhez vagy piknikhez. Könnyedén és olcsón elkészíthető vaj és tejszín hozzáadása fokozza a szerény növényi összetevők ízét. Ez az étel egy feltöltő és hűsítő recept, olyan elegáns, hogy méltó a divatos vacsorákhoz. Az biztos, hogy az egyik kedvenc egész éves levesed lesz.

Magyar meggyleves

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Sf_foodphoto/Getty Images

Ezt a csodálatos meggyleves magyar receptet hagyományosan hidegen szolgálják fel nyáron, amikor a meggy bőséges. Feltétlenül használjon fanyar meggyet ennek a különleges hideg nyári levesnek az elkészítéséhez, amely frissítő első fogássá válik. Vagy tálalja elegáns desszertként a nyári vacsoráin, tetejére tejszínhabot. Néhány vendégének valószínűleg még nem volt hasonlója, ezért biztosan nagyszerű benyomást fog kelteni.

Hideg görögdinnye leves

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Wmaster890/Getty Images

Ez a kreatív, gazpacho stílusú leves a legtöbbet hozza ki a görögdinnye frissítő édességéből. Imádni fogja a gyümölcsös hűtött leves receptjét, amely csinos és finom előétel. Ez egy szakács nélküli recept, amely annyira hűvös és örömmel fogadja a forró nyári napokat, amikor nem akarja melegíteni a konyhát.

Hűvös vegán uborka leves

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

A lucfenyő/Emily Hawkes

A tökéletes könnyű és teli vegán ételt keresi? Szeretne valami hűvös és üdítőt, amit élvezhet a forró nyári napokon? A szépen hűtött uborkaleves frissítő és enyhe ízű, és tökéletes kezdő fogás vagy könnyű ebéd, amikor bejön a nyári meleg. Ez a leves fűszeres grillezett húsokkal, hamburgerekkel, grillbordákkal, valamint grillezett és sült csirkés ételekkel is nagyon jól párosul.