A 10 legjobb keto turmix recept

A ketogén étrend drámai módon csökkenti a szénhidrát bevitelét, és ehelyett a kalóriák nagy részét zsírból szerzi be.

Segíthet az epilepsziában szenvedő gyermekeknek a rohamaik kezelésében, és összefüggésbe hozható a fogyással, a jobb vércukorszint-szabályozással és az alacsonyabb koleszterinszinttel is (1, 2, 3).

Mivel a keto diéta korlátozza a szénhidrátot, a magas szénhidráttartalmú összetevőket, például gyümölcsöket, joghurtot, mézet és tejet tartalmazó turmixok általában nem illenek ebbe az étkezési stílusba. Ez problémát jelenthet azok számára, akik a turmixokra támaszkodnak egy gyors és egészséges reggelire vagy snackre.

Szerencsére még mindig vannak turmixok alacsony szénhidráttartalmú és tápláló összetevőkkel, amelyeket élvezhet a keto diéta követése közben.

Íme a 10 legjobb keto turmix recept, amely alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú.

A bogyók, beleértve az epret, az áfonyát és a málnát, alacsonyabb szénhidráttartalmúak, mint a legtöbb más gyümölcs. Rostokban is gazdagok, emészthetetlen szénhidrátok, amelyek elősegítik az emésztés egészségét (4, 5, 6).

Mivel a rost nem bomlik le a testében, a keto étrendet követők gyakran levonják a rost grammját az összes szénhidrát grammból, hogy megbecsüljék, hány nettó szénhidrát van egy adott ételben (7, 8).

A bogyókban kevés a szénhidrát, így kis adagokban alkalmasak a keto étrendre.

Ez a hármas bogyós keto turmix 9 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, és reggelire vagy snackre elég. Egy adag elkészítéséhez keverje össze a következő összetevőket:

1 csésze (240 ml) víz
1/2 csésze (98 gramm) fagyasztott vegyes bogyós gyümölcsök (eper, áfonya és málna)
egy avokádó fele (100 gramm)
2 csésze (40 gramm) spenót
2 evőkanál (20 gramm) kendermag

Egy adag hármas bogyós avokádó reggeli turmix biztosítja (9):

Kalóriák: 330
Zsír: 26 gramm
Szénhidrát: 21 gramm
Rost: 12 gramm
Fehérje: 12 gramm

A krémes mogyoróvaj kiegészítéséhez édesítetlen kakaóport használva ez a turmix csak 9 gramm nettó szénhidrátot kínál, és finom snacket vagy étkezés utáni desszertet készít.

A mogyoróvaj hozzájárul a növényi fehérjéhez és a zsírhoz is, ami hozzájárulhat ahhoz, hogy jóllakjon (10, 11).

Egy adag elkészítéséhez szüksége van:

1 csésze (240 ml) cukrozatlan mandula tej vagy más alacsony szénhidráttartalmú, növényi tej
2 evőkanál (32 gramm) tejszínes mogyoróvaj
1 evőkanál (4 gramm) cukrozatlan kakaópor
1/4 csésze (60 ml) nehéz tejszín
1 csésze (226 gramm) jég

Keverje össze az összetevőket egy turmixgépben, és keverje simára.

Egy adag csokoládé mogyoróvaj turmix biztosítja (9):

Kalóriák: 345
Zsír: 31 gramm
Szénhidrát: 13 gramm
Rost: 4 gramm
Fehérje: 11 gramm

A turmixok átállításához a keto diéta betartása mellett a tipikus leveles zöldséget más alacsony szénhidráttartalmú zöldségekkel helyettesítheti.

A cukkini egy nyári tök, amely tele van rostokkal és C-vitaminnal, egy vízben oldódó tápanyaggal, amely antioxidánsként működik, és segíthet leküzdeni a mögöttes sejtkárosodást, amely hozzájárul a szívbetegségekhez és más problémákhoz (12, 13).

Ez a keto turmix 9 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, és a cukkinit ötvözi eperrel és chia maggal, amelyekben sok az egészséges omega-3 zsírsav (14).

Egy adag elkészítéséhez keverje össze ezeket az összetevőket:

1 csésze (240 ml) víz
1/2 csésze (110 gramm) fagyasztott eper
1 csésze (124 gramm) apróra vágott cukkini, fagyasztva vagy nyersen
3 evőkanál (41 gramm) chia magot

Egy adag epercukkini chia turmix biztosítja (9):

Kalóriák: 219
Zsír: 12 gramm
Szénhidrát: 24 gramm
Rost: 15 gramm
Fehérje: 7 gramm

A gyógynövények és egyéb fűszerek jó turmixot adnak, ha nem használhat magas szénhidráttartalmú édesítőszereket, például mézet vagy juharszirupot.

Friss mentával, szederrel és magas zsírtartalmú kókuszdióval ez a turmix 12 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, és ízletes módszer a keto diéta fokozott zsírigényének kielégítésére (15).

Egy adag elkészítéséhez szüksége van:

1/2 csésze (120 ml) cukrozatlan, teljes zsírtartalmú kókusztej
1/2 csésze (70 gramm) fagyasztott szeder
2 evőkanál (20 gramm) aprított kókuszdiót
5–10 mentalevél

Keverjük össze turmixgépben, és keverjük simára.

Egy adag kókuszos szeder menta turmix biztosítja (9):

Kalóriák: 321
Zsír: 29 gramm
Szénhidrát: 17 gramm
Rost: 5 gramm
Fehérje: 4 gramm

A citruslével és a magas víztartalmú gyümölcsökkel vagy zöldségekkel készült keto turmixok frissítő harapnivalók vagy edzés utáni italok lehetnek.

Különösen az uborka alacsony szénhidráttartalmú és többnyire vízből készül. Valójában 1 uborka (301 gramm) több mint 95% víz és csak 9 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz (16).

A citromlé és a magas zsírtartalmú őrölt lenmag és az uborka kombinációja finom keto turmixot eredményez, mindössze 5 gramm nettó szénhidráttal.

Keverje össze a következő összetevőket, hogy ebből a turmixból egy adagot készítsen:

1/2 csésze (120 ml) víz
1/2 csésze (113 gramm) jég
1 csésze (130 gramm) szeletelt uborka
1 csésze (20 gramm) spenót vagy kelkáposzta
1 evőkanál (30 ml) citromlé
2 evőkanál (14 gramm) őrölt lenmagot

Egy adag citrom uborka zöld turmix biztosítja (9):

Kalóriák: 100
Zsír: 6 gramm
Szénhidrát: 10 gramm
Rost: 5 gramm
Fehérje: 4 gramm

A gyógynövényekhez hasonlóan a fahéj és más fűszerek is kiváló alapanyagok a keto turmixok érdekesebbé tételéhez.

A fahéj segít előhozni az alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsök, például a málna édes ízét. Ez a turmix szintén rostokkal van ellátva, és mandulavajból származó növényi alapú fehérjét és zsírt tartalmaz, így kiegyensúlyozott reggeli lehetőség (6, 17).

Készítsen egy adagot keveréssel:

1 csésze (240 ml) cukrozatlan mandula tej
1/2 csésze (125 gramm) fagyasztott málna
1 csésze (20 gramm) spenót vagy kelkáposzta
2 evőkanál (32 gramm) mandulavaj
1/8 teáskanál fahéj, vagy több ízlés szerint

Egy adag fahéjas málna reggeli turmix biztosítja (9):

Kalóriák: 286
Zsír: 21 gramm
Szénhidrát: 19 gramm
Rost: 10 gramm
Fehérje: 10 gramm

A magas zsírtartalmú összetevők, például a tejszín, gazdagságot és ízt adnak a keto turmixoknak.

A teljes zsírtartalmú tejtermékek fogyasztását összefüggésbe hozták az esetleges egészségügyi előnyökkel is, például csökkent vérnyomás- és trigliceridszinttel, valamint a metabolikus szindróma és a szívbetegségek alacsonyabb kockázatával. Szükség van azonban átfogóbb kutatásokra (18, 19).

Más tejtermékekkel ellentétben a nehéz tejszín alacsony szénhidráttartalmú, és szinte nincs benne laktóz, a tejben található cukor. Ezért ez a krémes turmix alkalmas keto diétára.

Ahhoz, hogy ebből a finom csemegéből egy adagot készítsen 8 gramm nettó szénhidráttal, adja hozzá ezeket az összetevőket egy turmixgéphez:

1/2 csésze (120 ml) víz
1/2 csésze (110 gramm) fagyasztott eper
1/2 csésze (120 ml) tejszín

Egy adag eper és tejszín turmix biztosítja (9):

Kalóriák: 431
Zsír: 43 gramm
Szénhidrát: 10 gramm
Rost: 2 gramm
Fehérje: 4 gramm

A fagyasztott karfiol meglepő, de finom kiegészítője az alacsony szénhidráttartalmú turmixoknak.

Egy csésze (170 gramm) karfiol csak 8 gramm szénhidrátot és több mint 2 gramm rostot tartalmaz. A karfiol gazdag több mikroelemben is, beleértve a káliumot és a magnéziumot, két ásványi anyagot, amelyek létfontosságú szerepet játszanak a vérnyomás szabályozásában (20, 21).

Teljes zsírtartalmú kókusztej és kendermag hozzáadásával ez a csokoládé karfiol turmix 12 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, és reggelire elég.

Egy adag elkészítéséhez keverje össze a következő összetevőket:

1 csésze (240 ml) cukrozatlan mandula- vagy kókusztej
1 csésze (85 gramm) fagyasztott karfiolvirág
1,5 evőkanál (6 gramm) cukrozatlan kakaópor
3 evőkanál (30 gramm) kendermag
1 evőkanál (10 gramm) kakaóhegy
egy csipet tengeri só

Egy adag csokoládé karfiolos reggeli turmix biztosítja (9):

Kalóriák: 308
Zsír: 23 gramm
Szénhidrát: 19 gramm
Rost: 7 gramm
Fehérje: 15 gramm

Megfelelő részében a sütőtök nagyon tápláló, alacsony szénhidráttartalmú zöldség, amelyet bele lehet tenni a keto turmixokba.

Ez a népszerű narancssárga tök nemcsak rostokban gazdag, hanem karotinoid pigmentekkel is rendelkezik, hasznos tápanyagokkal, amelyek antioxidánsként működhetnek és rákellenes hatást fejthetnek ki (22, 23).

Ez a sütőtökfűszer turmix 12 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, tökpürével, meleg fűszerekkel és magas zsírtartalmú adalékokkal rendelkezik.

Keverje össze a következő összetevőket, hogy egy adagot készítsen erről a turmixról:

1/2 csésze (240 ml) cukrozatlan kókusz- vagy mandulatej
1/2 csésze (120 gramm) tök püré
2 evőkanál (32 gramm) mandulavaj
1/4 teáskanál sütőtökös fűszer
1/2 csésze (113 gramm) jég
egy csipet tengeri só

Egy adag tökfűszer turmix biztosítja (9):

Kalóriák: 462
Zsír: 42 gramm
Szénhidrát: 19 gramm
Rost: 7 gramm
Fehérje: 10 gramm

A legtöbb dió magas zsírtartalmú, de kevés szénhidrátot tartalmaz, így alkalmasak a keto étrendre.

Ez a keto turmix kesudiót tartalmaz, amely gazdag rostokban, telítetlen zsírokban, káliumban és magnéziumban, és segíthet csökkenteni a vérnyomást és növelni a HDL (jó) koleszterinszintet (24, 25).

Ahhoz, hogy ez az egészséges kulcsfontosságú lime pie turmix 14 gramm nettó szénhidráttal készüljön, a következő összetevőket keverje simára:

1 csésze (240 ml) víz
1/2 csésze (120 ml) cukrozatlan mandula tej
1/4 csésze (28 gramm) nyers kesudió
1 csésze (20 gramm) spenót
2 evőkanál (20 gramm) aprított kókuszdiót
2 evőkanál (30 ml) lime juice

Egy adag kulcsfontosságú lime pie turmix biztosítja (9):

Kalóriák: 281
Zsír: 23 gramm
Szénhidrát: 17 gramm
Rost: 3 gramm
Fehérje: 8 gramm

A magas zsír-, rosttartalmú és alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsök és zöldségek turmixai kényelmes lehetőségek lehetnek a keto étrendet követők számára.

Reggelire vagy harapnivalókként fogyaszthatók - és megkönnyítik az ehhez az étkezési szokáshoz való ragaszkodást.

Ha szüksége van némi keto turmix inspirációra, próbálja ki a fenti finom lehetőségeket.

Utolsó orvosi felülvizsgálat: 2019. december 11