A 10 legjobb rostforrás a Keto-diétán

Ezeknek az ételeknek az étkezési tervbe történő felvétele segít elkerülni az étrend néhány buktatóját, például székrekedést.

rostforrás

Egy kis turmix vagy turmix tál chia maggal segíthet rendszeresen tartani a keto diétát.

Egy dolog gyakran hiányzik a keto étrendből? Egy kis takarmány. A népszerű étrendet, amely gyakran megköveteli, hogy kalóriáinak akár 80% -át zsírból és csak 20–50 gramm (g) szénhidrátot fogyasszon naponta, gyakran kritizálják, hogy kifejezetten hiányzik a rost.

És ez bizonyos követők esetében bizonyosan így van. "A rosszul megtervezett keto étrend veszélyeztetheti a rosthiányt" - mondja Dana Elia, az RDN, az integratív és funkcionális orvosok dietetikusa Lancasterben, Pennsylvania. Megjegyzi, hogy a dietetikusok gyakran látnak olyan betegeket, akik székrekedésre panaszkodnak, amikor keto-ra lépnek.

Az a helyzet, hogy az amerikai mezőgazdasági minisztérium (USDA) szerint az amerikaiak többsége egyébként sem jut elegendő GI-barát tápanyaghoz. Kizárja a legtöbb szénhidrátforrást, beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat, gyümölcsöket és hüvelyeseket, és még valószínűbb, hogy elmarad.

A rostokkal való takarékosság nem tesz jót az emésztőrendszer egészségének, mivel táplálja a gyomor-bél traktusban található jó baktériumokat, ami a megfelelő bélmozgáson túl előnyös. "Az emésztőrendszer a test második agya, ahol az immunrendszer többségének otthont ad" - mondja Elia. "Ha követed a keto-t, akkor az egyik legfontosabb prioritásod kell legyen annak biztosítása, hogy megfelelő rostot kapj ahhoz, hogy egészséges és boldog legyen a beled" - teszi hozzá. És megjegyzi, hogy a magas zsírtartalmú étrend lassítja az emésztést és csökkenti a GI mozgékonyságát, ezért különösen fontos, hogy elegendőt kapjunk.

A Cleveland Clinic szerint ráadásul bizonyos egészségi állapotú, például divertikulitiszben szenvedő emberek számára elegendő rostot kell kapni a támadások kockázatának csökkentése érdekében. Ha bizonyos gyógyszereket szed, például a gyomorégés protonpumpa-gátlóit, akkor a magas zsírtartalmú étrendre való áttéréskor az emésztésében bekövetkező változásokat is észlelhet.

Az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) azt javasolja, hogy 25-31 g rostot kapjon naponta, kortól és nemtől függően. A keto diétás ételek listájának követése nem jelenti azt, hogy lehetetlen megszerezni, amire szüksége van, de szorgalmasnak és elszántnak kell maradnia a megvalósítás érdekében - mondja Keri Glassman, RD, aki New York-i magánrendelőben dolgozik. Sok rostban gazdag étel tartalmaz alacsony mennyiségű nettó szénhidrátot (az összes szénhidrát mínusz rost), és ez nem rúg ki a ketózisból - ez az anyagcsere-állapot, amely a keto működését eredményezi. Itt van 10:

Avokádó

"Minden keto-követőnek fogyasztania kell az avokádót, mivel remek rost- és zsírforrás" - mondja Elia. Egy avokádó kevesebb, mint négy nettó szénhidrátot tartalmaz, de óriási 13,5 g rostot tartalmaz.

Chia magok

Egy uncia (oz) chia mag 10 g rostot (és nettó 2 g szénhidrátot) tartalmaz. Készíthet chia mag pudingot; kölcsönözzön chiát egy kicsi, alacsony szénhidráttartalmú turmixhoz; vagy szórja meg tojásra vagy salátára, javasolja Glassman.