A 10 legmagasabb B3-vitamin (niacin) étel

legjobb étel

A B3-vitamin vagy a niacin elengedhetetlen vitamin, amely a zsír feldolgozásához, a koleszterinszint csökkentéséhez és a vércukorszint szabályozásához szükséges.

A niacin hiánya pellagrához vezet, amelyet hasmenés, dermatitis, demencia, szájgyulladás, amnézia, delírium, és ha nem kezelnek, halálhoz vezet. Még a niacin enyhe hiánya is ingerlékenységhez, gyenge koncentrációhoz, szorongáshoz, fáradtsághoz, nyugtalansághoz, apátiához és depresszióhoz vezethet.

A niacin egy vízben oldódó vitamin, amelyet a szervezet jól szabályoz, ezért a túladagolás ritka, és csak akkor fordul elő, ha a niacint kiegészítők formájában szedik. A niacin túladagolása bőrkiütések (öblítés), száraz bőr és különféle emésztési rendellenességek formájában jelentkezik. Hosszú távú túladagolás májkárosodáshoz, emelkedett vércukorszinthez és II. Típusú cukorbetegséghez, valamint megnövekedett születési rendellenességekhez vezethet.

A magas niacin tartalmú ételek közé tartozik a hal, csirke, pulyka, sertés, marhahús, gomba, barna rizs, földimogyoró, avokádó, zöldborsó és avokádó. A niacin jelenlegi napi értéke (% DV) 16 mg.

Az alábbiakban felsoroljuk a niacinban legmagasabb tíz legfontosabb ételt, a szokásos adagméretek szerint rangsorolva. További információkért tekintse meg a 200 niacin-tartalmú élelmiszer teljes listáját és a B-vitaminokban gazdag egyéb élelmiszerek listáját.