A máj 7 legjobb étele

Itt vannak azok az ételek, amelyek egészségesek maradnak a májban.

Vannak olyan dolgok, amelyek károsak lehetnek a máj számára, például erős ivás vagy nagy adag gyógyszer bevétele. Bizonyos ételek azonban a máj egészségére is jót tehetnek. Nagyon fontos, hogy egészséges legyen a máj, mivel ez egy erőteljes szerv, amely rengeteg olyan funkcióval rendelkezik, amelyek testünk zavartalan működéséhez szükségesek.

„A máj nagyon fontos funkciókat lát el, amelyeket más szervek nem képesek ellátni. És miután a máj súlyosan károsodott, a májtranszplantáción kívül nincs más módja annak orvosi kezelésére, amely nagyon komoly javaslat, sok hátránnyal ”- mondja Suzanne Dixon, a The Mesothelioma Center bejegyzett dietetikusa.

étel

Küzd az egészséges főzésért? Mi segítünk az előkészítésben.

Pontosan mit csinál a máj? A máj fő feladata az emésztőrendszerből érkező vér szűrése, mielőtt azt a test többi részére kiküldené. Méregteleníti a vegyszereket és metabolizálja a gyógyszereket, hogy a test biztonságban legyen. "Összefoglalva: egyszerűen nem élhetünk a májunk nélkül" - mondja, ezért nagyon fontos, hogy megfelelő ételekkel tápláljuk és egészséges életmódot folytassunk, hogy megvédjük a károktól.

Milyen szerepet játszik az étel a máj egészségében?

Az étel kritikus szerepet játszhat a máj egészségében. „Valójában az egészségügyi szakértők megjegyezték, hogy a NAFLD vagy az alkoholmentes zsírmájbetegség jelentősen megnőtt. Ez annak a májkárosodásnak a jele, amely nem az alkohol túlzott fogyasztása miatt következik be ”- mondja Dixon. Az alkoholfogyasztás a májproblémák egyik fő oka az Egyesült Államokban, de most az orvosok több olyan májkárosodást tapasztalnak, amelyek zsírmájként jelentkeznek, olyan fiataloknál, akiknek nincsenek alkoholizálásuk története, ahol gyakran az étel a hibás.

Ennek ellenére a legjobb, amit tehetünk, ha fenntartjuk az egészséges testsúlyt, és elkerüljük az egyszerű szénhidrátokat és cukrokat, például a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, valamint alkoholt fogyasztunk és mérsékelten szedünk gyógyszereket - mondja Dixon. (Hacsak orvostól nem írnak fel nagy adagokat.)

Töltse fel az egészséges ételeket is, amelyek táplálják a májat és elősegítik annak működését. Ezek a legjobb ételek az optimális májegészség érdekében - és jó hír, hogy nagyon finomak is!

Articsóka

Az articsóka segíthet megvédeni a májat a károsodástól. „Az ebben az ételben található vegyületeket megvizsgálják, hogy képesek-e megakadályozni a májkárosító méreganyagok bejutását a májsejtekbe. Az articsóka valójában ugyanabban a növénycsaládban van, mint a tej bogáncs, a máj egészségének elősegítésére használt növényi termék. ”- mondja Dixon. Élvezze sült olívaolajjal, vagy adjon hozzá egy salátát, hogy extra rostot és táplálékot kapjon.

Bab

A bab egészséges rostokkal van ellátva, amelyekről ismert, hogy támogatják az egészséges mikrobiomot (a bél egészségét). Az egészséges mikrobióm viszont a máj egészségének javulásához kapcsolódik - mondja Dixon. Használja a babot növényi eredetű fehérje- és rostforrásként, hogy hosszabb ideig maradjon teljes, és elősegítse a máj megtisztítását.

Joghurt

- Mint a bab esetében, itt is a mikrobiomról van szó. Csak ebben az esetben a joghurt ahelyett, hogy ellátná az „ételt” (rostot), amelyet mikrobiomabogarai szeretnek enni, valójában maguk a mikrobákat is feltöltik ”- mondja Dixon, mivel a joghurt probiotikumokat tartalmaz, amelyek azok a hasznos bélbarát baktériumok. Tegyen cukrozatlan, sima görög joghurtot, hogy alacsony legyen a hozzáadott cukor, és kihasználja ezeket a probiotikus előnyöket.

Kávé

Ha hiszed, ha nem, a reggeli csésze joe-nak vannak májvédő hatásai, és bár ez nem étel, az emberek mindenképpen szeretnek inni energia és íz érdekében. "A kávé arról ismert, hogy megakadályozza a zsír és a kötőszövet (mindkettő jelen van a májbetegségben) felhalmozódását a májban" - mondja Dixon. "Úgy tűnik, hogy a kávé csökkenti a máj gyulladását és növeli a szervezet által termelt antioxidánsok szintjét (glutationnak nevezik)" - mondja.

A kávébab gazdag antioxidánsokban van, ezért próbálja meg lehetőleg tiszta állapotában élvezni. - Csak győződjön meg róla, hogy ragaszkodik a fekete kávéhoz, vagy csak egy csepp tejszínnel vagy egy kis kanál cukorral. Hagyja ki a cukros és kalóriatartalmú bolyhos, divatos kávéitalokat ”- mondja.

Világos lila és piros bogyós gyümölcsök

„Az áfonyára, a szederre, az áfonyára és a hasonló ételekre a polifenol nevű vegyületek csoportja kerül. Ezek az anyagok úgy tűnik, hogy megvédik a májsejteket a károsodástól, és antioxidánsokat biztosítanak a májban a szabad gyökök károsodásának csökkentése érdekében ”- mondja Dixon. Adjon hozzá néhány joghurtot az előnyök duplájához, vagy élvezzen egy maroknyit, amikor valami édesre és kielégítőre vágyik.

Keresztesvirágú zöldségek

Itt van még egy ok, amiért a zöld zöldségek ilyen jók az Ön számára. A keresztesvirágú zöldségek (gondoljunk csak: brokkoli, karfiol, kelkáposzta, mángold, mustár és gallér zöldek, bok choy, vízitorma, torma, káposzta és kelbimbó) támogatják a máj azon képességét, hogy méregtelenítsék azt a sok egészségesnél kevésbé egészséges dolgot, amellyel kapcsolatba kerülünk (szia légzés, evés és ivás) minden nap.

Ezekben a zöldségekben van kvercetin, amelyről kimutatták, hogy pozitív hatással van a májra. Ezeknek a zöldeknek a feltöltése szintén csökkentheti a májrák kockázatát - mondja Dixon.

Zsíros hal és dió

Az egészséges zsírforrások csökkentik a gyulladást, ami egészségesen tartja a májat. "Ez viszont úgy tűnik, hogy megvédi a májat a károsodástól és a mindennapi kopástól" - mondja Dixon. Élvezze legalább 2-3 adag halat hetente, és rágja meg a diót, ha snackre van szüksége. Mégis csak egy marékra korlátozzuk, hogy kordában tartsuk a kalóriákat és a zsírokat - adagonként elég sok mindkettő van.