A 9 legjobb vegán sajt 2020-ban

Készítsen grillezett sajtot, nachost és pizzát - tej nélkül

Szerkesztõink függetlenül kutatják, tesztelik és ajánlják a legjobb termékeket; itt többet tudhat meg felülvizsgálati folyamatunkról. Jutalékot kaphatunk a választott linkjeinken végrehajtott vásárlások után.

A sajt az élet egyik legnagyobb öröme. Ha a tejtermékek nem működnek az Ön számára, valószínűleg meg kellett gyászolnia ezt a veszteséget. Szerencsére van azonban vegán sajt - és a mai lehetőségek jobbak, mint valaha. Nem csak remek vegán sajt van a piacon, hanem szinte minden sajttípusra remek lehetőségek vannak, amelyekre gondolhat. Akár aprított parmezánt vagy cheddart, svájci szeleteket keres a grillezett sajtjához, vagy valami mást, szinte biztosan talál valami csodálatosat. Íme a legjobb vegán sajtok a nachodhoz, a grillezett sajtodhoz, a pizzádhoz, valamint a mac és a sajtodhoz.

Legjobb reszelt parmezán: NEM! Kesudió reszelt sajt

Azt mondták, hogy bestseller, NOOCH IT! A kesudió minden bizonnyal hevesen hozza el salátáit, leveseit, tésztait és egyebeket. Az összetevők listája üdítően rövid és egyszerű, és minden az USDA által tanúsított bio: tisztességes kereskedelmi kesudió, táplálékélesztő, barna rizsliszt, fokhagyma por, kendermag és tengeri só. Az egyik recenzens azt mondja: "Nagyon valószínű, hogy jobban szeretem, mint az igazi", összehasonlítva egy diós fokhagymás fűszerezéssel. Próbálja ki avokádó pirítóssal, téli levesekkel, fokhagymás kenyérrel, spagettivel, vegán húsgombócokkal és még sok mással. Merjük, hogy nem szereti!

Legjobb Cheddar: Field Roast Chao krémes eredeti Chao szeletek

Valószínűleg már ismeri és szereti a Field Roast-ot vegán húsáért. Most ismerkedjen meg a márka vegán cheddarjával, amely kókuszolajból és erjesztett tofuból készült. A bírálók imádják, feldühítik, hogy „igazi tejsajtnak tűnik és illatozik”, és felcserélték kedvenc felhasználási módjaikat a pogácsaolvadéktól a jó régimódi grillezett sajtig. Azokhoz a vegán cheddarokhoz, amelyek az összes klasszikus ételben felvehetik a gyermekkori tejtermékek helyét, válaszd a Field Roast Chao krémes eredeti szeleteket.

A legjobb szójamentes: Violife, akárcsak a parmezán blokk

A Violife gyorsan vegán kedvencévé válik, köszönhetően a csillagok összetevőinek és még lenyűgözőbb ízének. Természetesen tejterméktől mentes, de tartósítószerektől, kazeintől, laktóztól, gluténtől, dióféléktől és szójától sem mentes. A B12-vitaminnal dúsított kókuszolaj-alapja olyan textúrát és ízt hoz, amelyet más vegán lehetőségekben nehéz megtalálni. Ráadásul ez a parmezántömb csak ringat. Olyan apróra vágja, mint a kedvenc pálmadarabot egyenesen Olaszországból, lencsét, levest, tésztát, salátát és még sok mást. Egy gyönyörű nyilatkozatdarabot is készít egy vegán sajttáblán.

Legjobb aprított: Kövesse a szívét Tejmentes Cheddar-apríték

Ha az összetevők rövid listáját keresi, keressen máshol. Ha mégis olyan cheddar-darabokat keres, amelyek pontosan utánozzák gyermekkorának szeretett sárga cheddarját, gratulálunk, megtalálta. A Follow Your Heart Cheddar Shreds helyettesíthető bárhol, ahol szüksége van egy megfelelően enyhe vegán sajt helyzetre. Nagyszerűek olyan dolgokban is, mint a taco dip vagy a saláták, amelyekhez ízesítésre van szükség.

Ráadásul jól érezheti az étkezés környezeti hatásait - miközben a pálmaolaj az egyik összetevő, ezt a pálma gyümölcsolajat fenntartható módon termesztik és szüretelik a Rainforest Alliance tanúsítással rendelkező dél-amerikai gazdaságokból (soha nem orangután élőhelyeken).

Legjobb szeletek: Daiya svájci stílusú szelet

A főállású vegánok tudják, hogy egy megfelelő grillezett sajtot nehéz megismételni. Nehéz lehet, vagyis ha nem olyan tökéletes szeletekkel dolgozol, mint a Daiya svájci stílusú sajtszeletek. Először, amikor egy recenzens megpróbálta, megjegyezte: „Ez a grillezett sajt valójában sírásra késztetett. mert nagyon jó volt, és végül egészségkárosodás nélkül élvezhettem a gyermekkori kényelmi ételeket. ” Mikrofon csepp.

Legjobb Queso: Siete Dairy Free Enyhe Nacho Cashew Queso

A Queso dip sajt, igen, de ennél több. Ha a queso-t fogyasztva nőttél fel, tudod, hogy semmi sem hasonlít ahhoz, hogy kiadós ízt és nosztalgiát hozzon a bulikban, a vacsorán vagy akár egy délutáni snackben. Queso egy intézmény. És szerencsére a vegánság nem azt jelenti, hogy teljesen le kell mondania róla. Az enyhe nachóízű Siete Dairy Free Cashew Queso paleo, vegán és ízesítésű. Nagy hideg vagy meleg, és valószínűleg megváltoztatja az életét. Ahogy az egyik recenzens dühöng: „Ez az egyik legjobb ízű dolog, amit valaha a számba adtam.”

A legjobb krémsajt: Kite Hill eredeti mandulatej krémsajt

Hívjuk: Ez a Kite Hillről elterített mandulatej alapú krémsajt hamarosan a konyhád alapanyagává válik. Miért? Néhány más vegán krémsajttal ellentétben úgy terjed, ahogy kellene, és olyan ismerős savanyúsággal rendelkezik, amelyet elvár és kíván a krémsajttól. Kiválóan kenhető és süthető is. És vegán mellett nem GMO, kóser, szója és gluténmentes. A bírálók elárulják az ízt és annak hasznosságát, és néhányan ízletesebb alkalmazásokat javasolnak, mint például a vegán zöldbab rakott vagy a taco dip. Nem tart olyan sokáig, mint a tejszín krémsajt; különben azt mondanánk, hogy menjen ki és készítsen készletet!

Legjobb Ricotta: Tofutti jobb, mint sajt Ricotta

A piac egyik első vegán ricottája, a Tofutti Better Than Cheese Ricotta a legjobb, amelyet megtalál. Ha simán falatozik rajta, akkor nem biztos, hogy azonnal elnyeri a szívét (önmagában kissé enyhe), de amikor tésztában, sajttortában, finom sütikben és citromos ricotta palacsintában kezdi használni, akkor Megdöbbentem, hogy az íz és az állaga mennyire felel meg a tejipari változatnak. Tartsa a hűtőszekrényben, amikor valami varázslatosat kell felvernie, és ha vegetáriánus sajtot szeretne snackelni, próbálja ki a többi lehetőség egyikét.

Legjobb mozzarella: Miyoko friss vegán mozzarella

Néha a felaprított mozzarella egyszerűen nem fog. Azokra az időkre a Miyoko klasszikus friss olasz stílusú vegán Mozzarella sajtja készült, bio összetevőkből. Az egyik recenzens szerint „ez a legjobb vegán sajt, amit kipróbáltam, és rengeteg mindent kipróbáltam”. Ha hiányzik a mozzarella golyó pizzához, caprese salátához vagy sajttáblához, akkor ez csak a dolog. Nem reszel olyan jól, mint néhány más (ennek valójában nem ez a lényege), de ha úgy dönt, hogy a fő mozzarellája lesz, próbálja meg fagyasztani a reszelés előtt. Ez mindent megtesz.

Miért bízik a lucfenyőben?

Az író és a professzionális sajtevő Christine Clark sajt- és páros órákat oktat az Egyesült Államokban, és elkötelezett amellett, hogy segítsen az embereknek szakszerűen megszerezni sajtjavításukat, még akkor is, ha ez egy vegán sajtjavítás, amelyet keresnek. A sajt imádata olyan erős, hogy egy egész podcastot szentelt neki. Az American Cheese Society által tanúsított sajtszakember.