Banán és fogyás
Hízhat?

A közelmúltban az egyszerű banán lett a legújabb élelmiszer, amelyet a nyilvános ellenőrzés mikroszkópja alá helyeztek.

banán

Míg egyesek napi ötven banán elfogyasztásával reklámozzák előnyeit, mások ujjal ingatják, hogy e trópusi gyümölcs keményítő- és szénhidráttartalma puffadáshoz és hasi zsírhoz vezet.

Tehát kinek van igaza? Ha beleásná ezt az ellentmondásos gyümölcsöt, vagy teljesen belemerítené étrendjébe?

Ne aggódj. Megtettük a trükkös kutatást az Ön számára.

Olvassa el, hogy megtudja az igazi igazságot a banánfogyasztás egészségre gyakorolt ​​hatásairól és azok súlycsökkenésre gyakorolt ​​hatásáról.

Állítások a banánról és a súlygyarapodásról

A banán jó a fogyáshoz, vagy hízni fogok?

Itt vannak a gyakori állítások, amelyek szerintünk hízni fog

  • Magas a kalóriatartalom, összehasonlítva más gyümölcsökkel
  • A banánban meglehetősen magas a cukortartalom, amely gyorsabban képes testzsírvá válni, mint más tápanyagok.
  • Magas a szénhidráttartalom

Ahhoz, hogy jól megválaszoljuk ezt a kérdést, meg kell vizsgálnunk A banán egészségi állapotának 5 fő eleme:

5 banán egészségügyi alkatrész

1. A banán tápértéke

Döntsük el az első mítoszt: "Magas a kalóriatartalom, összehasonlítva más gyümölcsökkel".

Bár lehet, hogy magasabb a kalóriatartalma, mint más gyümölcsöknek, a banán természetes táplálkozási profilja azt mutatja, hogy tápanyagba csomagolt gyümölcs.

Egy közepes banán 110–150 kalóriát tartalmaz, és 477 mg káliumot biztosít (a felnőtteknek ajánlott napi bevitel 10% -a).

Kutatások kimutatták, hogy a kálium elengedhetetlen a vérnyomás csökkentéséhez, az izomtömeg fenntartásához és a csonttömeg-sűrűség fenntartásához.

Ugyanez a banán a következőket tartalmazza:

  • 19-30 g szénhidrát
  • 3 g rost
  • 0,5 g zsír
  • 14,5 g cukor
  • A C-vitamin napi értékének 15% -a
  • A banánban található magas A-vitamin és C-vitamin miatt nagyszerű ránctalanító snack

2. Ne legyen banánban sok cukor?

Igaz, a banán nagyszámú szénhidrátot vagy természetes cukrot tartalmaz, amelyeket a szervezet a működéséhez szükséges glükózzá bont.

Vannak olyan egészségügyi szakemberek, akik nyilvántartásba veszik azt állítva, hogy a szervezetben lévő összes cukor rossz hír. [1] Ezek a szakértők úgy vélik, hogy bár a gyümölcscukor kevésbé feldolgozott, mint például az asztali cukor, mégis cukor és az egészséges táplálkozás felesleges része.

Ezért azt állítják, hogy a fogyás legjobb módja az összes cukor kivágása, még azok is, amelyek természetesen megtalálhatók a gyümölcsben.

Vizsgáljuk meg ezt az érvet, miszerint a banán cukorral terhelt étrendcsapda.

Köztudott, hogy minél jobban feldolgozott egy élelmiszer, annál nagyobb a cukortartalom, és annál több tápanyagot veszít az elkészítés során.

Bár a banán körülbelül 14 gramm cukrot tartalmaz, ez a cukor természetes formája, amely nem olyan könnyen felszívódik, mint a feldolgozott cukrok. A banán cukortartalma nem hagyja puffadtnak vagy túlsúlyosnak érezni magát.

A glükóz mint ellenség nézete helytelen ötlet. Az agyad még glükóz nélkül sem tud működni, ezért legközelebb, amikor valaki kritizálja a banán étkezési szokásait, válaszolhatsz arra, hogy agyi ételt fogyasztasz.

Az olyan étrendek, mint a kaliszténika, ösztönzik a természetes cukorral történő gyümölcsök fogyasztását

Nézze meg ezt a videót, hogy többet tudjon meg:

3. Étrendi rost

Mivel az étel olyan része, amelyet a szervezet nem tud megemészteni, az élelmi rost elengedhetetlen a rendszeresség fenntartásához, a cukorbetegség és a szívbetegség kockázatának csökkentéséhez, sőt az egészséges testsúly megőrzéséhez is.

Néha durva takarmánynak vagy ömlesztettnek nevezik, az élelmi rost magvakból, héjakból és más cellulózszerű anyagokból származik, amelyek nem bomlanak el annyira, hogy a test felszívódjon.

Az étrendi rostok súlycsökkenésben játszott szerepe kritikus. Mivel a rost lelassítja az emésztőrendszert, hosszabb ideig érzed magad teljesnek, és ellenállsz a nassolás iránti vágynak, amely emelné a vércukorszintedet.

A vércukorszint-emelkedések elkerülése miatt a test más tüzelőanyag-forrásokat keres, és zsírégetést eredményez energia miatt, ami fogyást okoz.

Egy nagy banán körülbelül 5 gramm élelmi rostot tartalmaz, ami jó forrás az ajánlott napi szükségletek eléréséhez: nőknél napi 25, férfiaknál 38 gramm.

4. Ellenálló keményítő

Korábban a banánt villanizálták jobban, mint más gyümölcsöket, mert magasabb a szénhidrátszintjük, mint az összehasonlítható gyümölcsökben.

A banánban található szénhidrátok egy része azonban más típusú, úgynevezett rezisztens keményítő [2]. Ez a keményítő nem teljesen emészthető, és valójában a vastagbélben erjed.

Ez azt jelenti a test kevesebb kalóriát húz elő egy rezisztens keményítő grammjára, mint más szénhidrátokra,ami nélkül teljesnek érzed magad minden kalóriát el kell szívnia az elfogyasztott ételektől.

A rezisztens keményítők egyik legjobb természetes forrása a zöld banán, amely 8,5 grammot tartalmaz.

A szintek a banán érésével csökkennek, vagyis a teljesen érett egy kb. 3 gramm. Az előnyök kihasználása érdekében cserélje ki a zöld banánt a szokásos sárga snackre, és kevesebb kalóriát szív fel, amelyek plusz kilókként halmozódnak fel.

Egy tanulmány megállapította, hogy a napi szénhidrátok mindössze 5 százalékának helyettesítése rezisztens keményítőforrással a résztvevők étkezés utáni zsírégetésének több mint 30 százalékos növekedését okozta [3].

Ha nem szereti a zöld banán keserűségét, próbálja meg hozzáadni egy gyümölcsös turmixhoz vagy joghurthoz, ahol megkeverheti az ízt más, édesebb gyümölcsökkel.

5. Glikémiás index

Sőt, a banánnak mérsékelten alacsony a glikémiás indexe, ami azt jelenti, hogy szabályozzák a szervezet vércukorszintjét azáltal, hogy megakadályozzák a cukros ételek fogyasztásakor fellépő tüskéket [4].

Valójában a kutatások ezt bizonyították a banán valójában tökéletes kiegészítője lehet fogyás terve mert a természetesen édes gyümölcsös íz kielégíti édességét és megakadályozza, hogy több kalóriatartalmú snack lehetőséghez jusson.

A glikémiás index (GI) megismerése jó módszer annak megértésére, hogy egy adott élelmiszer szénhidrátjai segítenek-e a fogyásban vagy sem. Alapítói szerint a GI;

. a szénhidrátok rangsorolása 0 és 100 közötti skálán aszerint, hogy mennyiben emelik a vércukorszintet étkezés után. A magas GI-vel rendelkező élelmiszerek gyorsan emészthetők és felszívódnak, és a vércukorszint jelentős ingadozását eredményezik.

Az alacsony GI-tartalmú ételek lassú emésztésük és felszívódásuk révén fokozatosan növelik a vércukor- és inzulinszintet, és bizonyítottan hasznosak az egészségre. "[5]

- Glikémiás index

Mivel az összes szénhidráttal terhelt ételt 1 és 100 között rangsorolják a GI rendszerben, minden 1 és 55 közötti élelmiszer alacsony GI-vel bír, és az 56-100 közötti étel magas. Alapértelmezés szerint a tiszta cukor GI besorolása 100.

A banán magasabb rangú, mint a legtöbb gyümölcs, de igen viszonylag mérsékelt összehasonlítva más GI ételekkel. Attól függően, hogy mennyire érett egy banán (a zöld banán alacsonyabb index-pontszámot kap), rangsora 42 és 62 között változhat.

Íme néhány példa a GI-pontszámokra, amelyek megmutatják, hogy a banán hogyan viszonyul más keményítőtartalmú ételekhez egy tipikus amerikai étrendben.