A banánbőrök fogyasztása fokozhatja a fogyást, javíthatja az alvást - állítja dietetikus

Írta: Lucy Jones, A nap

banánbőrök

2019. november 28. | 15:10

A szerény banánt káliumban gazdag tartalmának köszönhetően régóta egészségügyi szuperhősnek üdvözlik.

De most egy top dietetikus azt állította, hogy a gyümölcs bőrét is meg kell csámcsognunk, hogy valóban kihasználhassuk az egészségügyi előnyöket.

Susie Burrell azt mondja, hogy a héj elfogyasztása javíthatja az alvást, javíthatja a bőrt és még fokozhatja a fogyást is.

„Pontosabban, legalább tíz százalékkal növeli az általános rosttartalmát, mivel sok élelmi rost található a banán bőrében. Csaknem 20 százalékkal több B6-vitamint és csaknem 20 százalékkal több C-vitamint fog kapni, és növeli mind a kálium-, mind a magnézium-bevitelt. ".

De ne aggódjon, amikor banánhéjat eszel, Burrell nem javasolja, hogy kezdje el csak a héját rágcsálni, ha elkészült a belső.

Ehelyett azt javasolja, hogy egy turmixba, pékárukba vagy currybe tegye a táplálékbevitel fokozása érdekében.

Blogjába írva hozzáteszi: „Inkább a bőr főzése puhává teszi a bőr sejtsejtjeinek lebontását, segítve a tápanyagok könnyű felszívódását.

„Ezután a bőr receptekbe vagy turmixokba keverése a legpraktikusabb módszer használatukra. Itt növelheti a receptek mennyiségét és tápanyagtartalmát, minimális változtatással a főzés ízében és állagában. "

Burrell azt is elárulta, hogy az adott banánhéj fontos, ha a konkrét tápanyagokra gondol.

Azt mondja: „Különösen az élénk sárga héjú banánokban nagyobb az antioxidánsok aránya, amelyek rákellenes hatásokkal járnak, míg a zöld héjak (kevésbé érett banánok) különösen gazdagok az aminosav triptofánban, amely jó alvásminőséggel jár.

„A zöld banánhéjak gazdagak rezisztencia-keményítőben is, amely a rostok speciális típusa, amelyről ismert, hogy előnyös a bél egészségében.

"Mivel ezek a bőrök sokkal keményebbek, mindenképpen a legjobb, ha forrázás után fogyasztják, hogy megpuhítsák a bőröket."

Pozitív táplálkozási előnyeik mellett Burrell rámutat, hogy a banánbőrnek számos más gyakorlati felhasználása van a mindennapi életben.

Például azt mondja, hogy a hús főzése rájuk fokozza az étkezés nedvességtartalmát, és nagyszerű ecetet készíthet.

Azután következik be, hogy a banán rendszeres fogyasztása megakadályozhatja a szívrohamokat és agyvérzéseket.

A tudósok felfedezték, hogy a gyümölcsben lévő kálium leküzdi az artériák megkeményedését és beszűkülését.

A létfontosságú ásványi anyagról - amelyben a spudli, a brokkoli és a hajtás is gazdag - kiderült, hogy segíti a szív és az agy véráramlását és csökkenti az alvadék kockázatát.

Az artériákra gyakorolt ​​hatása az alabamai egyetem amerikai egereken végzett laboratóriumi tesztjeiben derült ki.