Fogyni akar? Próbálja ki ezt a meglepő ételt

Ha legközelebb banánt eszel, érdemes felakaszkodni a héjára

Amellett, hogy egy jótékonysági pihenőhelyen szemetet keresünk, feltételezzük, hogy ritkán tölt el sok időt a banánhéjra való gondolkodás, nemhogy az elfogyasztása. De ez a figyelmen kívül hagyott "élelmiszer-pazarlás", a kulináris alapanyagok olyan helyeken, mint India és a Karib-tenger, nemcsak az ételeket alakítja át a ho-hum-ról az ízletesre, hanem a fogyásban is. Komolyan mondjuk: a banánhéj az új súlycsökkentő fegyver. A legjobb az egészben, hogy bedobhatja őket a reggeli turmixba azzal az egész gyümölccsel együtt, nincs szükség extra kalóriákra vagy előkészületekre.

Miért a peeling az új fogyókúrás szuperétel? Először is, a bőr tele van tápanyagokkal, például A-vitaminnal, luteinnel és más antioxidánsokkal, beleértve a B-vitaminokat is, amelyekre a szervezetnek szüksége van az anyagcseréje megőrzéséhez. Ráadásul rengeteg oldható és oldhatatlan rost van bennük, még több, mint maga a gyümölcs - mindkettő lelassíthatja az emésztést, fellendítheti a teltségérzetet, és még a koleszterinszint csökkentésére is képes.

Válasszon zöld hámlást, amelyek jobbak a főzéshez, és nagy adag probiotikumot is kap, amelyek a növekvő kutatások szerint elengedhetetlenek a test belső flórájának egyensúlyához a fogyáshoz. A zöld bőrök rezisztens keményítőben is gazdagok, abban a "kalóriamentes szénhidrátban", amelyet testünk nem tud megemészteni, és az állatkísérletek során beindítja a zsírégetést. Ráadásul, míg a banán híres káliumról, amely a rendszeres edzést fenomenális, kalóriatörő edzéssé alakíthatja, az ásványi anyag mintegy 40% -a megtalálható a héjában. Fogd ezt, te héjazók.

Nemcsak a fogyás miatt, a több zöld bőr elfogyasztása olyan, mint a napi Prozac adag bevétele: A kutatások azt mutatják, hogy a zöld bőrben magas a triptofán, a szerotonin és a dopamin mennyisége, olyannyira, hogy napi három héjat fogyasztva három napig emelni ezek a jó érzésű vegyszerek az agyadban 15% -kal, egy tanulmány szerint.

Míg a sárga héja kevesebb mikrotápanyagot tartalmaz, rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek nem találhatók meg a zöld bőrökben. Bár az internet nagymértékben eltúlozta a banán betegség elleni előnyeit - és valahogy elhanyagolta, hogy rámutasson arra, hogy ezen előnyök többsége héjában van -, a túlérett bőr továbbra is segíthet a fehérvérsejtek termelésében.

Most, hogy meggyőződött az előnyökről, hogyan eszik banánhéjat? A zöld banán (vagy az éretlen, más néven "nyers" vagy "főző" banán) héja és az ismertebb sárga banán egyaránt fogyasztható, de amikor a főzésről van szó, tekintsük két külön összetevőnek. A zöld héjak keményebbek, mint a sárga héjak, megjelenésükben és állagukban főzve hasonlóak a pirított zöldpaprikához. Bármilyen ízű anyagot felvesznek, amivel elkészítik, és sós ételekben jól működnek, bár a héjakat főzni kell. A sárga bőröket viszont nem kell főzni, és hagyományosabb banán ízt adnak, így jobban megfelelnek édesebb felhasználásuknak, például turmixokba keveréshez vagy tea készítéséhez. Személy szerint szeretjük a zöld banánhéjat, nemcsak súlycsökkentő előnyeik miatt, hanem azért is, mert a zöld banán gyümölcsét hasonlóan használhatja, mint egy burgonyát (hello, szénhidrát helyett krumpli és krumplipüré. Google a recepthez).

Nem számít, melyik színt használja, próbáljon organikusat vásárolni a peszticidek expozíciójának csökkentése érdekében, és ügyeljen arra, hogy jól tisztítsa meg a héjakat, hogy megszabaduljon az esetlegesen fellépő vegyi anyagoktól, szennyeződéstől vagy egyéb durva anyagtól. Ezután próbálja ki az öt banánhéj receptünk egyikét.

Ez a cikk eredetileg az Eat Clean webhelyen jelent meg.