A bébiételek jövője friss, mondja Little Spoon: "Úgy gondoljuk, hogy a baba étele soha nem lehet régebbi, mint a baba"

Elaine Watson kapcsolattartója

friss

2019. február 15. - Utolsó frissítés: 2019. február 15, 16:13 GMT

Az organikus bébiétel-márkájú Little Spoon márkánál (strapline: „Úgy gondoljuk, hogy a baba étele soha nem lehet idősebb a babájánál”), amely az egyre több márka egyike, amely HPP-t (nagynyomású feldolgozást) alkalmaz egy hűtött „friss” termék szállításához, amely közelebb a házi készítéshez, az eredeti terv a hagyományos kiskereskedelemre való áttérés volt, mondja Ben Lewis társalapító és vezérigazgató.

De a dolgok nem a tervek szerint haladtak, és egy pivot-ot késztettek egy közvetlen fogyasztói modellre, amely a legokosabb lépésnek bizonyult a New York-i társaság által.

"Egyrészt, amikor elkezdtük, a friss bébiételek élelmiszerboltjában nem volt - és a legtöbb üzletben még mindig nincs - egy úti cél, és minden üzlet más-más döntést hozott arról, hogy hova tegyük" - mondta Lewis az FoodNavigatornak -USA.

„Bizonyos esetekben tejföllel, keksz tésztával és joghurttal összenyomott tejosztályban van; egyes üzletekben termék; és néhány kiskereskedő megengedi a márkáknak, hogy hűtőszekrényeket helyezzenek a bébiételek folyosójába, de ezt költséges és nehéz megvalósítani értelmes léptékben, ezért van ez a nagy elhelyezési kérdés "- tette hozzá Lewis, aki utánunk beszélt velünk. 7 millió dollár előteremtése.A

„Az emberek számára nagyon nehéz felfedezni az Ön márkáját abban a környezetben. A változatosság rendkívül fontos a bébiételeknél is, és ha csak egy vagy két SKU-nak van helye, akkor nem képes olyan szintű változatosságot kínálni, amelyet a mai fogyasztók követelnek. "

"Amint a szülők megtalálják a babájuknak tetsző márkát, és bíznak benne, kitartanak mellettük"A

Ha azonban online ad el bébiételeket, akkor pontosan megadhatja a Millenniumi Anyukáknak, amit akarnak, és ha megfelelő infrastruktúrát épít, akkor összeadhatja a számokat - állította.