A bélbaktériumai segíthetnek a fogyásban?

A feltörekvő tudomány azt sugallja, hogy a bél mikrobiotája - az emésztőrendszerében élő mikrobák (más néven baktériumok) közössége - befolyásolhatja súlycsökkentő erőfeszítéseit. Miért? A tested több száz különféle hasznos baktériumot tartalmaz, amelyek szükségesek ahhoz, hogy az élelmiszer felhasználható energiává emészthető legyen. De bár egyes hibák jók, mások nem túl jók, és mindegyik típusa és szintje megváltoztathatja az anyagcserét, ami megnehezítheti a vékonyság megőrzését. "A bélbaktériumok és a tested közötti kölcsönhatás hatással lesz arra, hogy a tested miként használja fel az ételt az energiához" - magyarázza Julie Woodman, Ph.D., a Colorado Christian University biológiai adjunktusa.

Az International Society for Microbial Ecology Journal nemrégiben publikált tanulmánya megerősíti a bél mikrobiota és a súlygyarapodás közötti kapcsolatot. Az elhízott emberektől vett bélmikrobákkal beültetett egerek nagyobb súlyt kaptak, mint a normál testsúlyú emberek baktériumaival beültetett egerek, annak ellenére, hogy mindkét egércsoportot azonos étrendben etették.

Más tanulmányok rávilágítottak arra, hogy a bél mikrobiota smink hogyan befolyásolhatja a súlygyarapodást és az elhízást. "Az elhízott embereknél általában kevesebb a bél mikrobiális génje, mint a sovány egyedeknek" - magyarázza Meghan Jardine, R.D., C.D., a felelős orvosért felelős orvosok cukorbetegséggel kapcsolatos táplálkozási oktatásának igazgatója. "Bizonyos baktériumok vagy fokozhatják az anyagcserét, vagy lelassíthatják, így az elhízás megváltozott mikrobiota hozzájárulhat a fokozott zsírraktározáshoz."

Amellett, hogy potenciálisan befolyásolja az anyagcserét, a bélben lévő mikrobák számos más testfunkcióban szerepet játszhatnak. "A bélbaktériumok elősegítik az immunműködést, az ételek emésztését, valamint bizonyos vitaminok és aminosavak szintézisét" - magyarázza Jardine. Tehát csak akkor van értelme, hogy a kutatások a gyomor-bél mikrobiotáját több krónikus betegséghez és egészségi állapothoz kötötték, beleértve a cukorbetegséget és a magas vérnyomást. A bélbaktériumokról azonban nem bizonyítottan közvetlenül származnak ezek az állapotok, és más tényezők is játszhatnak.

Ismert, hogy sok minden - beleértve az elfogyasztott ételeket is - megváltoztathatja (jóban vagy rosszban) a bélbaktériumok összetételét. "A táplálkozás kiemelkedő szerepet játszik a mikrobiota felépítésében" - magyarázza Jardine. "Egyéb potenciális közreműködők közé tartozik a stressz, a testmozgás, az antibiotikumok és a higiénia."

Amit a testével táplál, lényegében az emésztőrendszerében található baktériumokat táplálja, így az étkezés megváltoztatása megváltoztathatja, hogy mely baktériumok fejlődjenek vagy pusztuljanak el. "A prebiotikumok" baktériumok táplálékai ", mivel tartalmazzák azokat a tápanyagokat, amelyekre a jó baktériumoknak fel kell virulniuk" - magyarázza Woodman. A magas rosttartalmú ételek (gondoljunk a teljes kiőrlésű gabonákra, babra, gyümölcsökre és zöldségekre) jó prebiotikumok; egy pár kiemelkedő hagyma és fokhagyma. Woodman a probiotikumok fontosságát is hangsúlyozza, elmagyarázva, hogy "a probiotikumok jó baktériumokkal töltik fel a beledet, ezáltal a rendszered nagyobb eséllyel tarthatja távol a rossz baktériumokat". Sok tejtermék, beleértve a joghurtot és a kefirt is, gazdag probiotikumokban. A Tempeh, a kombucha tea és az erjesztett vagy pácolt gyümölcsök és zöldségek (például savanyú káposzta és kimchi) jó probiotikumok növényi forrásai.

Amellett, hogy a prebiotikumokat és a probiotikumokat belefoglalja az étrendbe, más ételválasztás segíthet az egészséges bélmikrobiómák kialakulásában. Jardine elmagyarázza: "Az irodalomban jól bebizonyosodott, hogy a növényi táplálkozási szokások növelik a mikrobiom gén sokféleségét." Javíthatja a bél egészségét, ha étrendjébe felveszi a magas rosttartalmú teljes kiőrlésű gabonákat, gyümölcsöket, zöldségeket és hüvelyeseket. Megfelelő napi 25–38 gramm rost, amellyel a legtöbben nem találkozunk, nemcsak a bélműködését, hanem az egészségi állapotát is javíthatja.

A bél egészségi állapotának kutatása még mindig kezdő, de a jövő izgalmas. Tine Rask Licht, Ph.D., az új egérkutatás vezető kutatója szerint: "Ha a puzzle több darabja a helyén van, akkor képesek lehetünk ilyen tanulmányokra építve olyan új stratégiákat kidolgozni, amelyek elősegíthetik az elhízás megelőzését, cukorbetegség és szív- és érrendszeri betegségek. " Időközben az egészséges, növényi táplálkozási szokások követése - beleértve a rengeteg prebiotikumot, probiotikumot és rostot -, miközben kezeli a stresszt, a testmozgást és a megfelelő alvást, elősegítheti a jó bélbaktériumok felvirágzását, és akár megkönnyítheti a egészséges súly.

Nézd meg: Hogyan lehet fogyni diétás étkezési tervvel