A beled megismerése

Mindegyikünk 100 billió baktériumnak ad otthont, és többségük a bélben él. Clarice Hebblethwaite dietetikus a mikrobiom lenyűgöző világába tekint - és hogyan befolyásolják bélbaktériumaink általános egészségi állapotunkat.

Emlékszel, amikor a baktériumok világa egyszerűnek tűnt? Minden csíra rossz volt, és minél kevesebb volt bennünk vagy otthonunkban, annál jobb, jobb?

De az utóbbi időben bonyolult. Még mindig vannak „rossz” baktériumaink, amelyeket antibiotikumokkal kívánunk megszüntetni. De most arra ösztönöznek minket, hogy együnk joghurtot, mert tele van „jó” baktériumokkal. Zavaros? Ez nem meglepő!

A baktériumok vagy baktériumok, amint ismerhetjük őket, a mikroorganizmusok vagy mikrobák csoportjába tartoznak, beleértve az élesztőket, algákat és protozoákat.

Ezek az egysejtű organizmusok voltak az első életformák, amelyek megjelentek a bolygón, és mindenütt élnek - a talajban, a vízben, a növényekben és az állatokban - beleértve minket, embereket is.

Nem minden baktérium rossz. Igen, vannak kórokozó baktériumok, amelyek betegséget okoznak, de vannak olyan „probiotikus” baktériumok is, amelyek növelik az egészséget, és semleges baktériumok - nézők.

A tudósok sok éven át tanulmányozták a káros baktériumokat, és 1928-ban Alexander Fleming, a híres tudós felfedezte az első nagyobb antibiotikumot, a penicillint. Ez forradalmasította a bakteriális fertőzések kezelését.

Érdekes módon nagyjából ugyanabban az időben, amikor antibiotikumokat fedeztek fel a „rossz” patogén baktériumok elpusztítására, egy másik tudós felfedezte az „egészséges” baktériumokat. 1906-ban Dr. Metchnikoff Bulgária lakosságát tanulmányozta, kíváncsi volt arra, miért élnek ilyen sokáig és ilyen nagy egészségben. Megállapította, hogy a rendszeresen fogyasztott, baktériumtenyészetet tartalmazó joghurt kulcsfontosságú hosszú egészségük szempontjából.

De Metchnikoff munkája évtizedekig értékeletlen maradt. Ezekben az években a legtöbb tudós és orvos úgy vélte, hogy a testünkben élő baktériumok „jó úton vannak”, és nem sokat.

Csak körülbelül 20 évvel ezelőtt kezdtek nagyobb figyelmet kapni Metchnikoff eredményei, és csak az utóbbi években kezdte a tudós a bélben lévő baktériumok populációit és azt, hogy mit jelentenek az egészségünk szempontjából.

A mikrobiom: Mi ez?

Tudta, hogy 100 billió mikroba él a testünkben? Ez tízszer több mikrobát jelent, mint az emberi test sejtjei.

A mikrobák többsége az emésztőrendszerünkben él, és együttesen három kilogrammot nyomhatnak. Ez sok hiba! Mindegyikünknek megvan a maga hibajavlata, amelyet mikrobiotának nevezünk. Mikrobiota egészsége pedig egészségi állapotunk számos aspektusát befolyásolhatja.

Az orvosi világ, mint egy új határt kutató úttörők, nagyon izgatott emiatt. A Human Microbiome Project folyamatban van, hogy többet tudjon meg mikrobáinkról és azok működéséről az egészség és a betegségek terén. Ez egy újabb kutatás, és a mikrobiomot tanulmányozó tudósok elismerik, hogy nagyon sok mindent még nem tudunk erről a területről - de vannak ígéretes kutatások. A mikrobiota és a mikrobiom kifejezéseket gyakran felcserélhető módon használják, bár a mikrobioma kifejezést gyakran használják a mikrobiota kollektív genomjára vagy genetikai anyagára.

Először is honnan vesszük mikrobáinkat?

Anyánk még születésünk előtt saját mikrobakollekcióval rendelkezik, néha több száz különböző fajjal. A növekvő magzatban nincsenek, mivel az anyaméhben steril környezet van. De azok a babák, akik hüvelyi úton születtek, anyjuk mikrobáiba kerülnek. A császármetszéssel születtek mikrobákat vesznek fel anyjuk bőréből és a levegőből. Születése után minden csecsemő felszívja a mikrobákat az elfogyasztott tejből, majd az elfogyasztott ételből, az állatokból és a szennyeződésekből, amelyeket megérintenek, és a levegőben, amelyet lélegeznek.

Körülbelül három éves korunkra létrehoztuk a saját mikrobiotánkat, amely egész életünkben viszonylag állandó marad.

Hol élnek rajtunk mikrobák?

A mikrobák testünk különböző régióiban élnek: a bőrben, a szájban, az orrban, a garatban (szélcső a tüdőbe) és a hüvelyi traktusban.

Egyes mikrobák megtelepítik a nyelőcsövet (nyelőcső), a gyomor és a vékonybél középső szakaszaiban nagyon kevés, a vastagbélben (vastagbél) nagy számban.

Hogyan tarthatnak minket jól az egészséges mikrobák?

Közvetlenül támadja meg a fertőző ágenseket

Képzelje el, hogy most fertőzött meg egy vírussal. Saját egészséges mikrobák működésbe lépnek és saját antibiotikumokat állítanak elő, megakadályozzák a vírus növekedését és semlegesíthetik a vírus által termelt toxinokat.

Segítsen megemészteni ételeinket

Egészséges mikrobáink növelhetik enzimkészítési képességünket. Tehát, ha laktózt tartalmazó tejet vagy keményítőtartalmú ételt fogyasztunk, akkor nagyobb a képességünk, hogy ezt kisebb cukrokra bontsuk és felhasználjuk a testünkben.

Készítsen néhány vitamint

Élelmünkből sok vitamint kapunk, de egészséges mikrobáink valójában nekünk is készíthetnek ilyeneket. Emelhetik a B3 (niacin), a B5 (pantoténsav) biotin, folsav, valamint a K, C és B12 vitamin szintjét.

Állítsa le a „rossz” mikrobákat abban, hogy a testünkben akarjanak élni

Képzelje el, hogy az alsó emésztőrendszerünk belső falát (hívjuk úgy, hogy a járdaszegély) parkolóhelyekkel szegélyezzük. A mikrobák versenyeznek ezekért a parkolóhelyekért. A jó hír az, hogy egészséges mikrobáink jobban tapadnak vagy „ragadnak”, inkább hosszabb parkolási engedélyekkel rendelkeznek. Miután leparkoltak, folyamatosan elfoglalják a „járdaszegély” gondozását és a környék jó állapotban tartását.

Az egészséges mikrobák tejsavat és zsírsavakat állítanak elő, amelyek csökkentik a vastagbél pH-ját. És nekünk boldogan a nem kívánt élesztőgombák és baktériumok nem boldogulnak jól ezen a pH-n.

Erősítse immunrendszerünket

A fehérvérsejtek kulcsszereplői védelmi rendszerünknek, amelyek akkor lépnek működésbe, amikor „idegen” vírussal, baktériumokkal vagy parazitákkal találkoznak. Kiderült, hogy egészséges mikrobáink sokféleképpen erősíthetik fehérvérsejtjeinket, bár jelenleg ez továbbra is rejtély.

Hogyan vigyázok a mikrobiomra?

Fogyasszon rostban gazdag ételeket, és különféle típusú rostokat kapjon

A rost emésztetlen, ezért az emésztőrendszerben marad és táplálja a mikrobákat. A rostban gazdag ételek a következőket tartalmazzák: zöldségek, gyümölcsök, diófélék, magvak, hüvelyesek (csicseriborsó, vesebab, lencse stb.) És teljes kiőrlésű gabonák (pl. Barna rizs, hajdina, teljes kiőrlésű zab, teljes kiőrlésű és teljes kiőrlésű kenyér). A mikrobák különösen szeretik az inulint és az FOS-t (frukto-oligoszacharidokat). Ezeket néha prebiotikumoknak nevezik, és előfordulhat, hogy hozzáadják őket a joghurthoz és az anyatej-helyettesítő tápszerekhez, hogy „táplálják” és ösztönözzék a probiotikus baktériumok szaporodását.

Egyél egészséges mikrobákat tartalmazó erjesztett ételeket

Hagyományosan őseink sok kulturált ételt (más néven erjesztett ételt) ettek, ami elősegítette az élelmiszer hosszabb megőrzését. Minden lakosságnak megvolt a maga hagyományos receptje: savanyított zöldségek (kimch) Koreában, savanyú káposzta Németországban, kefir vagy kombucha italok Törökországban és joghurt számos európai országban. A baktériumok vagy az élesztő starterkultúráját tejjel, zöldségekkel vagy cukorral keverik össze, és meleg hőmérsékleten a mikrobák táplálkoznak és növekednek. A tenyésztett ételt vagy italt fogyasztásig hűvös helyen vagy hűtőszekrényben tárolják.

Kevés kereskedelmi joghurt terápiás dózisú probiotikus baktériumot fog leadni - hacsak nem vödörnyi mennyiséget akar fogyasztani. Keressen olyan termékeket, amelyek konkrét terápiás igényt támasztanak.

Tartsa fenn a gyomorsav jó szintjét

Ez segít elpusztítani az ételén keresztül bejutó nem kívánt baktériumokat. A jó savszint támogatása érdekében a legjobb, ha nem iszik étkezés közben, és étkezés után 30 perccel hagyja el, mielőtt újra iszik.

Hagyja, hogy a gyerekek piszkosak legyenek!

A különféle mikrobáknak való kitettség segíti immunrendszerük teljes fejlődését. A túl higiénikus világban élés az egyik oka annak, hogy az allergia növekedését tapasztaljuk. Valójában a gazdaságokban élő gyermekek kevesebb allergiával küzdenek, mint a városokban élők.

Antibiotikumok/probiotikumok

Csak akkor szedje az antibiotikumokat, ha feltétlenül szükséges, és amikor mégis, fontolja meg a probiotikumok szedését naponta, vagy egy hónapig. A gyomor-bélgyulladás után napi egy probiotikumot kell bevenni, körülbelül egy hónapig. Fontolja meg a probiotikumok napi bevitelét, ha tengerentúlra utazik. (Lásd lent: Probiotikumok: A beled kis segítői)

Mi a helyzet az antibakteriális tisztítószerekkel/törlőkendőkkel?

A tévéreklámok azt gondolnák, hogy minden háztartási pad tetején leselkednek káros baktériumok, amelyeket antibakteriális spray-kkel és törlőkendőkkel kell megcélozni. Valójában az történik, hogy ezek a szerek megölik az egészséges hibákat is. E mikrobák nélkül új szuperhibák gyarapodnak, amelyek ellenállnak ezeknek a permeteknek és tisztítószereknek. Akaratlanul is csökkentettük azokat a versenytársakat, amelyek elnyomhatják növekedésüket. Hagyja abba az antibakteriális tisztítószerek vagy antibakteriális törlőkendők használatát az otthonban.

Probiotikumok: A beled kis segítői

A probiotikumok olyan baktériumtörzsek vagy élesztőgombák, amelyeket kutatva kiderült, hogy valamilyen módon előnyösek számunkra. Úgy működnek, hogy a nem kívánt mikrobákat távol tartják, erősítik immunrendszerünket és előállítanak néhány extra tápanyagot, amelyet felhasználhatunk.

Ha egy probiotikumot szed egy adott problémára, akkor a legjobb, ha kipróbál egy olyan törzset, amelyet erre az egészségügyi problémára kutattak. Az első két hétben lassan építse fel az adagot, és próbálja meg egy-két hónapig. Ha vannak fejlesztések, folytassa még körülbelül négy-öt hónapig.

Ha probiotikumokat tartalmazó étrend-kiegészítőt vagy ételt választ, ellenőrizze a probiotikum minőségét. A probiotikus kiegészítésnek:

tartalmaznak egy baktérium törzset, amely barátságos és hasznos az ember számára
kutatások során megállapították, hogy segítenek javítani a konkrét egészségügyi problémán
a helyes adagolás (dózisonként legalább egymilliárd kolóniaképző egység)
garantált hatékonysággal rendelkezik a lejárati időig
úgy kell előállítani és tárolni, hogy fenntartsák a baktériumok életét és hatékonyságát.

Ne feledje: Ha kiegészítést szed, annak meg kell adnia a nemzetséget, a fajt és a törzset. (Lásd a jobb oldali keretet)

Ha mikrobái egyensúlyban vannak, mit tehet?

Mikrobiótánk megváltozhat az étrend, a gyógyszerek (ideértve az orális fogamzásgátló tablettát és az antibiotikumokat is), valamint a vírusok, baktériumok, élesztők vagy paraziták (férgek) által okozott fertőzések miatt. Amikor mikrobáink kiegyensúlyozatlanok, néha „dysbiosisnak” hívják, hajlamosabbak lehetünk az egészségre.

Köhögés, megfázás és téli fertőzések

Úgy tűnik, hogy a mikrobiota egészségének megőrzésével több betegségtől mentes napunk lehet. A téli fertőzések, megfázások és köhögések ritkábban fordulnak elő.

Székrekedés

A mikrobiota megváltoztatása a belek lelassulását okozhatja. Szerencsére bizonyos probiotikum-törzsek, például a Lactobacillus casei shirota segíthetnek a székrekedésben.

Kipróbálandó termék: Erjesztett tejital, Yakult

Vastagbél rák

Úgy tűnik, hogy egészséges mikrobiotánk sokat véd a rákos megbetegedések ellen. Japánban egy négyéves vizsgálat során az emberek napi italokat kaptak, amelyek Lactobacillus casei shirota-t tartalmaztak, és csökkent az atipikus vastagbélpolipok visszatérése, amelyek gyakran a vastagbélrák elődjei voltak.

Kipróbálandó termék: Yakult

Irritábilis bél szindróma (IBS)

Az új-zélandi lakosság 20 százaléka rendelkezik IBS-sel. Sokan ezt egy gasztroenteritis vagy „hasi bug” után fejlesztették ki. A legfontosabb tünetek sokak számára a puffadás és a túlzott vagy büdös szél. Az IBS-ben szenvedő betegek mikrobiotája egyensúlyhiányos, és helyreállítása segíthet csökkenteni a nem kívánt tüneteket. A puffadás és a szél csökkentését elősegítő legfontosabb törzs a Lactobacillus plantarum 299v.

Kipróbálandó termék: Etikai tápanyagok IBS támogatása

Rigó és ismételt húgyúti fertőzések

Sok nőt aggasztanak az ismételt rigó- vagy húgyúti fertőzések. Gyakran gombaellenes krémeket vagy antibiotikumokat adnak, de a probléma krónikussá válhat, és a kellemetlenségek egyik fő forrása lehet. Örömteli tudat, hogy a mikrobiota antibiotikumok nélküli javítása csökkentheti, sőt megszüntetheti a problémát. Két olyan törzs, amelyről kiderült, hogy segít: a Lactobacillus rhamnosus GR-1 és a Lactobacillus reuteri RC-14

Kipróbálandó termék: Blackmores Women's Bio Balance

Súlygyarapodás

Meglepő módon a mikrobák akár a súlyunkra is hatással lehetnek. Kiderült, hogy ha a mikrobiota megváltozik a vastagbélben, akkor az jobban képes kivonni a kilojoule-kat a vastagbélben lévő ételből, és úgy tűnik, hogy elkezdhetünk lényegesen több ételt is enni!

Hasmenést okozó gyomor-bélrendszeri fertőzések

Nagyon jó hatások vannak a probiotikumok alkalmazásakor a hasmenés megelőzésében, pl. amikor az emberek antibiotikumokat szednek, utaznak vagy kórházba került csecsemőknek adják. A probiotikumok nagyon hatékonyak lehetnek az akut fertőzés, például rotavírus vagy norovírus okozta hasmenés súlyosságának csökkentésében is.

Kipróbálandó termékek: Antibiotikumok, etikus tápanyagok gasztronómiai enyhítése (antibiotikumok szedésekor), etikus tápanyagok utazási hibája (az utazók hasmenésének megelőzésére), etikus tápanyagok ekcéma pajzs vagy etikus tápanyagok gasztro-megkönnyebbülés (az akut fertőzés miatti hasmenés súlyosságának csökkentése érdekében)

Ekcéma

Számos tanulmány foglalkozott a probiotikumok terhességben történő adagolásával, a szoptató anyák és az anyatej-helyettesítő tápszerek hozzáadásával, hogy lássa, megváltozott-e a csecsemők ekcémája. Bár nem minden eredmény állt összhangban, úgy tűnik, hogy olyan specifikus törzsekkel, mint a Lactobacillus rhamnosus GG, néhány csecsemőnél megelőzhető az ekcéma. Amikor két év alatt több probiotikus törzset tartalmazó ekcéma kezelésére került sor, az ekcéma súlyossága csökkent.

Kipróbálandó termékek: Etikai tápanyagok ekcéma pajzs, klinikusok Multiflora Digest

Gyulladásos bélbetegség

A bél gyulladásának feltételei, beleértve a Crohn-féle és a fekélyes vastagbélgyulladást, a mikrobák egyensúlyhiánya miatt súlyosbodhatnak. Ez továbbra is sok vitát folytat. Bizonyos esetekben a nem kívánt baktériumok magasabbra költöztek a bélrendszerbe, ahol nem kellett volna, és megtelepedtek a vékonybélben. Vannak antibiotikus és diétás kezelések, amelyekkel a baktériumokat „éheztetik”, majd probiotikumok segítségével helyreállítják az egészséges mikrobiotát. Ezek azonban nagyon drágák lehetnek, ezért tanácsos először szakemberrel beszélni, hátha tudnak segíteni.

Széklettranszplantációk - a következő határ!

A Clostridim difficile különösen csúnya baktérium. Sok embernél ismétlődő hasmenést okoz, és különösen nehéz teljesen megszabadulni, akár halálos is, évente akár 14 000 amerikai is meghal ebből.

Egy újszerű kezeléssel sikerül ezt sikeresen kezelni, sok ember borzalmára! Mi ez a kezelés 90% -os sikeraránnyal? Széklettranszplantációnak hívják, amely magában foglalja a híg poo átültetését egy egészséges emberből a beteg betegbe. Ez általában egy nagyon finom csövön keresztül történik, amely az orrjáraton át a vékonybélbe csúszik.

Kanadában egy orvoscsoport alternatívát talált azáltal, hogy az egészséges székletet gélbevonatú tablettákba helyezte, amelyeket az illető lenyel.

Figyelembe véve a bélsártranszplantációk sikerét, néhány ember úgy dönt, hogy magánfizetést (kb. 10 000 USD) fizet a kezelésért.

Mi van a névben?

A mikrobának különleges megnevezési módja van. Először is, a nemzetsége, amely mintha azt mondaná, hogy Új-Zélandról származik, majd a faja, inkább azt mondaná, hogy Auckland városából származik, majd a törzsét, mint azt, hogy tényleges otthona a Queen Street-en található. A helyes tudományos módszer a nemzetség és a fajok dőlt betűvel való beillesztése.

Nemzetség: Lactobacillus Faj: plantarum Törzs: 299v