Útmutató csomagolt levesekhez

levesekhez

Míg a leveskészítés remek módszer a megmaradt zöldségek felhasználására és a pazarlás elkerülésére, kész csomagolt levesek is léteznek azokra az időkre, amikor a kényelem a játék neve. Az HFG vezető táplálkozási szakértője, Rose Carr vizsgálja.

Levesformátumok

Szárított levesek

A szárított levesből készített mennyiség változó: egyes szárított leves tasak keverékekből egy csésze, másokból három csésze készül. A csészében készített levesek gyorsak és egyszerűek. A három csészés leveskeveréket vízzel elkeverjük, és a tűzhely tetején vagy a mikrohullámú sütő edényében forráspontra állítjuk. Ez körülbelül hét-nyolc percet vesz igénybe.

Míg a víz helyreállítja a szárított összetevőket, ezekből a levesekből hiányzik az ömlesztett mennyiség, ezért ne várd, hogy feltöltsék. Keményítőtartalmú sűrítőanyag gyakran található a porított vagy dehidratált levesek összetevőinek listájában. Ez testet ad a leves elfogyasztásakor, de a legjobb, ha ezekre a levesekre inkább egy ízletes forró italt gondolunk - szem előtt tartva, hogy sokkal több nátriumot tartalmaznak, mint más forró italok.

A szárított levesek a legolcsóbbak, körülbelül 30 cent és 1,40 dollár között, hogy egy csészét készítsenek.

Levesek saját pohárukban/tálukban

A King Soup Singles saját csészéjében egy összehajtott műanyag kanál található. A csirke és kukorica változat tartalmaz egy tasakot, amely úgy néz ki, mint a tejszínes kukorica, és egy másik tasak, amely a porított összetevőket tartalmazza. Ezeket egyszerűen forrásban lévő vízzel keverik a leves elkészítéséhez. A Wattie nagy ’n kiadós mikrohullámú levesei a saját tálukban vannak, így csak két percig kell melegíteniük.

Várhatóan körülbelül 2,00 USD és 3,70 USD között fog fizetni ezekért a levesekért.

Polcstartalmú folyékony levesek

A hagyományosabb konzervlevesek mellett vásárolhatunk egyszeri adagolású koncentrált folyékony levest, összenyomható műanyag tubusban, és folyékony leveseket polcstabil tasakokban. Néhány konzerv leves sűrítve van, ezért vizet vagy tejfölös fajtához szükséges tejet kell hozzáadni.

Ezek a levesek már csak 1,30 USD-t tesznek ki egy doboz sűrített levesért, amely 830 g-ot tesz ki, és 1,90 USD-t tesz ki egy 300 g-os adaghoz.

Friss hűtött levesek

A hűtőben a legtöbb friss leves márka tasakokban van, bár a Tasty Pot paletta műanyag edénybe van csomagolva. A friss hűtött leveseket könnyen felmelegítik a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen. A friss levesek általában leginkább a házi levesekhez hasonlítanak, olyan összetevőkkel, amelyeket a saját konyhájából ismerne fel.

Ahogy várható volt, ezek a levesek is a legdrágábbak. Várhatóan 4,70 és 6,40 dollár közötti fizetést kell fizetnie egy 500–600 g-os tasakért, amely kettőt szolgál ki.

Táplálás

Rágcsálnivalókhoz vagy fogásokhoz ajánljuk olyan adag leveseket választani, amelyek kevesebb, mint 600 kJ adagonként de melegítő, kielégítő könnyű étkezéshez menőbb leveseket fogyaszthat, és szemcsés kenyérrel tálalhatja.

A legtöbb leves zsírszegény, de vigyázzon a kókusztejjel vagy krémes levesekkel, mivel ezekben sok telített zsír lehet. Rágcsálnivalóként 1 g vagy kevesebb telített zsírt adagonként, könnyű étkezéshez pedig 3 g vagy kevesebb telített zsírt adagonként.

Sajnos a rost általában nem szerepel a táplálkozási információs panelen, ezért ne feledje, hogy az összetevőkben szereplő több hüvelyes és több zöldség több rostot jelent.

Vigyázzon a nátriummal!

A levesek nátriumtartalma óriási mértékben változik, és meglepően magas lehet. Valóban megéri a termékeket ellenőrizni és összehasonlítani. Főként a 800mg vagy annál kevesebb nátriumot tartalmazó leveseket részesítjük előnyben. Az egy adagos levesek esetében a legalacsonyabb nátriumtartalmú termékek csak egy adagban voltak kevesebbek, mint az 500 mg, és a legtöbb magasabb volt. Ez nassoláshoz magas, és nem alkalmas alacsony nátriumtartalmú étrendre törekvő emberek számára.

Ellenőrizze a dátumot

Friss hűtött levesek vásárlásakor általában egy-három hónap van hátra, mire elérik „felhasználhatósági idejüket”. A „felhasználhatósági idő” dátum az élelmiszerbiztonságról szól, és nem szabad olyan terméket használnunk, ha az letelt a „felhasználhatóság” dátumon.

Ezzel szemben a „legjobb előtt” dátum a termék minőségéről szól, és ezen dátum után is használhatunk termékeket anélkül, hogy félnénk az ételmérgezéstől. Polcstartalmú levesek vásárlásakor valószínűleg a „legjobb előtt” dátum lesz, amelyet 12 vagy több hónapig nem lehet elérni.