A bircher müzli egészségügyi előnyei és hogyan lehet elkészíteni

Étkezésre kész Bircher Müzli!

Mi az a Bircher müzli?

Ha már fárasztó volt reggelire elfogyasztania a reggeli müzlit, az eredeti Bircher müzli ízletes és egészséges alternatívát kínál.

A Bircher müzlit, amelyet eredetileg körülbelül 1900-ban hívtak fel a világ figyelmére, Maximilian Bircher-Benner svájci orvos készítette kórházában lévő betegek számára. Felfedezte a nyers zöldségek és gyümölcsök kiegyensúlyozott étrendjének és a szabályozó terápiának a figyelemre méltó előnyeit.

Amit ma müzliként gondolunk, az valójában a Bircher által létrehozott müzli leszármazottja, de gyakran a termékek - vagyis a friss gyümölcsök - eltarthatósága miatt eltávolítják az alapvető egészséges tulajdonságokat. A mai müzlikben gyakran van só és cukor is, mindkettő felesleges a nagyszerű íz eléréséhez. Bár egyes gyártók egészségesebb alternatívát kínálnak (azaz nincs hozzáadott cukor), a nyilvánvaló hátrány az, hogy a csomagolt reggeli gabonafélék nem tartalmaznak friss gyümölcsöt.

Az alábbiakban egy adaptált Bircher recept következik, amely hihetetlenül ízletes és tele van energiával! A végén található az eredeti Bircher müzli.

Miután megkóstolta a Bircher müzlit, nehéz visszamenni és ugyanúgy élvezni a kartondobozból származó ételeket.

Nincs egészségesebb, mint a friss gyümölcs. A reggeli elfogyasztása csodálatos módja a nap megkezdésének!

Az adaptált Bircher müzli recept

A következő recept két embernek szól, de ha nincs kedve mérni a pontos mennyiségeket, akkor tulajdonképpen nem számít. Különböző összetevők, hogy megfeleljen magának, több alma, mint például banán, teljesen rendben van, mivel mindannyiunknak különböző ízlelőbimbói vannak!

A Bircher müzli készíthető gyümölcslével vagy rizstejjel. Vannak, akik még inkább a szójatejet használják. Az eredeti receptben vizet és tejszínt használtak. Az összetevők különböző kombinációinak kipróbálásával végül kiderül, melyik kombinációt részesíti előnyben!

Ez a recept diót használ, de az eredeti mandulát használt. Gyümölcsöket is keverhet. Az áfonya biztosan fantasztikus íze lesz. Tartsa azonban távol magát a túl éles ízű gyümölcsöktől (pl. Ananász), mivel versenyezhetnek a szultanák ízével.

Bircher müzli összetevők

A Bircher Müsli tipikus összetevői

Rizs tej vagy narancslé
3 vagy 4 nagy gombóc zab
Egy marék szultána
2 alma
1 banán
6 eper
Marék dió
1/2 citrom

Utasítás

Esti felkészülés

A bircher müzlit előző este kell elkészíteni, hogy a szultanák puhák és lédúsak legyenek.

Az éjszaka előtt:

Mérje meg a zabot egy nagy keverőtálban.
Keverje össze a szultanákat a zabbal.
Adja hozzá a rizstejet (vagy gyümölcslét/vizet) anélkül, hogy elérné a zab tetejét, és keverje össze az egészet. Ha kissé száraznak tűnik, adjunk hozzá még valamit, de ellenőrizzük, hogy a zab és a szultána nem teljesen mocsaras. A zab egyik napról a másikra sok folyadékot felszív. Lásd a fenti képet az ötletről, hogy mennyi.
Fedjük le, és hagyjuk egy éjszakán át hűtőben vagy hűvös helyen.

Áztassa egy éjszakán át a zabot és a szultanát

A zab és a szultána egyik napról a másikra beázott. A szultanák különösen lédúsak lettek!

Reggel

Állítsa össze a használni kívánt gyümölcsöt és diót.

Reszelje le az almát, beleértve a héját is (egyesek mindent reszelnek, a magokat is).
Vágja fel és adjon hozzá egy banánt. Először, majd oldalra vágva a banán hosszát, szép méretű darabok vannak, amelyek jól összekeverednek.
Apróra vágjuk a diót, és hozzáadjuk.
Az epret apróra vágjuk és hozzáadjuk.
Nyomj össze egy fél citromot és add hozzá. A friss citrom mellett a citrom megakadályozza az alma megbarnulását, ha még nem tud reggelizni.
Keverje össze az egészet. Tálakba tálaljuk, most már fogyasztható!

Ezeket az epret vágni kell!

"data-full- data-image-id =" ci026c5da3300627c9 "data-image-slug =" bircher-müzli "data-public-id =" MTc0NjE3NDQwNzU5MDY0NTIx "data-srcset =" https://images.saymedia-content.com /.image/ar_3:2%2Cc_limit%2Ccs_srgb%2Cfl_progressive%2Cq_auto:good%2Cw_320/MTc0NjE3NDQwNzU5MDY0NTIx/bircher-muesli.jpg 320w, https://images.saymedia.saymedia 2Ccs_srgb% 2Cfl_progressive% 2Cq_auto: jó% 2Cw_700/MTc0NjE3NDQwNzU5MDY0NTIx/bircher-müzli.jpg 700w, https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2%2c2%2%2%2%2%2%2%2%2%2ogr2 MTc0NjE3NDQwNzU5MDY0NTIx/bircher-müzli.jpg 960w, https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2%2Cc_limit%2Ccs_srgb%2Cfl_progressive%2Cq_auto:11/11_wdwd -sizes = "(min-width: 675px) 700px, 100vw" data-thumbnail = "https://images.saymedia-content.com/.image/c_fill%2Ccs_srgb%2Cg_face%2Ch_80%2Cq_auto:good%2Cw_80/MTc0NJE3 /bircher-muesli.jpg ">

"data-full- data-image-id =" ci026c5da3300427c9 "data-image-slug =" bircher-müzli "data-public-id =" MTc0NjE3NDQwNzU4NjA1NzY5 "data-srcset =" https://images.saymedia-content.com /.image/ar_3:2%2Cc_limit%2Ccs_srgb%2Cfl_progressive%2Cq_auto:good%2Cw_320/MTc0NjE3NDQwNzU4NjA1NzY5/bircher-muesli.jpg 320w, https://images.tay.com 2Ccs_srgb% 2Cfl_progressive% 2Cq_auto: jó% 2Cw_700/MTc0NjE3NDQwNzU4NjA1NzY5/bircher-müzli.jpg 700w, https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2%2ogr2 MTc0NjE3NDQwNzU4NjA1NzY5/Bircher-muesli.jpg 960w, https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2%2Cc_limit%2Ccs_srgb%2Cfl_progressive%2Cq_auto:good%2Cw_1236/MTc0NjE3NDQwNzU4NjA1NzY5/bircher-muesli.jpg 1236w”adat -sizes = "(min-width: 675px) 700px, 100vw" data-thumbnail = "https://images.saymedia-content.com/.image/c_fill%2Ccs_srgb%2Cg_face%2Ch_80%2Cq_auto:good%2Cw_80/MTc0NJE3 /bircher-muesli.jpg ">

"data-full- data-image-id =" ci026c5da3300127c9 "data-image-slug =" bircher-müzli "data-public-id =" MTc0NjE3NDQwNzU4OTMzNDQ5 "data-srcset =" https://images.saymedia-content.com /.image/ar_3:2%2Cc_limit%2Ccs_srgb%2Cfl_progressive%2Cq_auto:good%2Cw_320/MTc0NjE3NDQwNzU4OTMzNDQ5/bircher-muesli.jpg 320w, https://images.saymedia.saymedia 2Ccs_srgb% 2Cfl_progressive% 2Cq_auto: jó% 2Cw_700/MTc0NjE3NDQwNzU4OTMzNDQ5/bircher-müzli.jpg 700w, https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2%2c2%2%2%2%2%2%2%2%2%2%2ogr2 MTc0NjE3NDQwNzU4OTMzNDQ5/bircher-müzli.jpg 960w, https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2%2Cc_limit%2Ccs_srgb%2Cfl_progressive%2Cq_autoCad -sizes = "(min-width: 675px) 700px, 100vw" data-thumbnail = "https://images.saymedia-content.com/.image/c_fill%2Ccs_srgb%2Cg_face%2Ch_80%2Cq_auto:good%2Cw_80/MTc0NjE3 /bircher-muesli.jpg ">

"data-full- data-image-id =" ci026c5da3300827c9 "data-image-slug =" bircher-müzli "data-public-id =" MTc0NjE3NDQwNzU4ODY3OTEz "data-srcset =" https://images.saymedia-content.com /.image/ar_3:2%2Cc_limit%2Ccs_srgb%2Cfl_progressive%2Cq_auto:good%2Cw_320/MTc0NjE3NDQwNzU4ODY3OTEz/bircher-muesli.jpg 320w, https://images.saymedia.lm 2Ccs_srgb% 2Cfl_progressive% 2Cq_auto: jó% 2Cw_700/MTc0NjE3NDQwNzU4ODY3OTEz/bircher-müzli. MTc0NjE3NDQwNzU4ODY3OTEz/bircher-müzli.jpg 960w, https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2%2Cc_limit%2Ccs_srgb%2Cfl_progressive%2Cq_auto:gw%3Cad -sizes = "(min-width: 675px) 700px, 100vw" data-thumbnail = "https://images.saymedia-content.com/.image/c_fill%2Ccs_srgb%2Cg_face%2Ch_80%2Cq_auto:good%2Cw_80/MTc0NJE3 /bircher-muesli.jpg ">

Vágjunk fel egy citromot ketté, és nyomjuk ki a levét