Bone Broth Fast: Útmutató a végső visszaállításhoz

A csontlevesben található tápanyagok hihetetlenül hasznosak lehetnek, és rendszeres fogyasztása az egyik legegyszerűbb és legolcsóbb módszer arra, hogy jobban érezze magát.

A csontleves természetes tápanyagforrás kollagén, zselatin, számos nyom ásványi anyag és gyulladáscsökkentő aminosav, amelyek támogatják a bél, a bőr és az ízületek egészségét.

Mindezekkel a hatalmasokkal előnyöket, láthatja, hogy a csontleves rendszeres ivása hatalmas hatással lehet az ön érzésére. De gondoltál-e már arra, hogy gyorsan csinálj csontlevest?

Mi a csontleves gyors?

A csontleves gyorsan ötvözi a rövid távú vagy szakaszos koplalás előnyeit a csontleves ivásával.

A vízi böjthöz hasonlóan a csontleves gyors magában foglalja a szünetet a szilárd ételektől és a folyadékok fogyasztását a nap folyamán. De egy csontleves böjt alatt, csak gyógyteát és vizet iszol, egész nap több csésze csontlevet iszol (bárhol öt-nyolc csésze).

Ha gyakorolsz böjt időszak, megnövelheti a csontleves bevitelét az éhezési idő alatt - ami 12 és 24 óra között lehet -, és a kijelölt étkezési idő alatt betarthatja szokásos étrendjét.

A csontleves gyors (száraz vagy gyors vízböjt alatt) egyik legfontosabb előnye, hogy lehetővé teszi számtalan alapvető tápanyag, elektrolit és fehérje folyamatos bevitelét. Ez megakadályozza, hogy kiszáradjon, és segít fenntartani az energiaszintet, míg a fehérje a kollagén és zselatin megtartja étvágyát. És valószínűleg beleegyezhet abba, hogy akkor tarthatja a böjtöt a legvalószínűbbnek, ha nem éhezik, könnyelműen vagy nélkülözve érzi magát. (Valójában sokan azt mondják, hogy ebédidőig érzik magukat teltnek, amikor reggel először csontlevet fogyasztanak.)

Vessünk egy pillantást azokra a konkrét előnyökre, amelyek várhatóan tapasztalhatók lesznek a csontleves böjtölésével, és hogyan érhetjük el a legjobb eredményeket.

A csontleves gyors elkészítésének előnyei

Miért kellene böjtölnie?

Először beszéljünk a előnyöket a böjt. A böjt nagyszerű módja annak, hogy a rendszer „visszaálljon”, és elősegítse a szervezet természetes folyamatainak hatékonyabb működését - például az energiatermelést, az anyagcserét és az emésztési funkciókat (lásd később, puffadás!).

A legtöbb ember számára napközben „táplált” állapotban vagy. Ez azt jelenti, hogy a tested keményen dolgozik az elfogyasztott ételek összes tápanyagának megemésztésén, felszívódásán és asszimilálásán. De ha koplalásba lép - ami egyszerűen azt jelenti, hogy nem vesz fel semmilyen kalóriát -, a teste sebességet kapcsolhat, és energiáját felhasználhatja az emésztés után kiemelt fontosságú funkciókra, például a zsírégetésre és az anyagcsere fellendítésére (1).

Ezért nevezik a „böjt” állapotot gyakran „zsírégető” állapotnak. És bár számíthat arra, hogy étkezés nélkül fáradtnak vagy gyengének érzi magát, sok ember több energiát, kevesebb agyi ködöt, fokozottabb összpontosítást és koncentrációt tapasztal az éhezés állapotába lépve.

A böjt emésztőrendszerének is szünetet ad, és amikor nem eszik gyulladásos ételeket, például finomított cukrot és szénhidrátokat, az emésztőrendszerben található jótékony baktériumok esélyt kapnak az egyensúly helyreállítására - ami kulcsfontosságú a fájdalmas emésztési tünetek, például a gáz elkerülése érdekében., puffadás és szabálytalanság - és súlyosabb GI-állapotok, például candida (élesztő) túlnövekedés és bél dysbiosis. A cukor és a finomított szénhidrátok ugyanis táplálják az emésztőrendszerében található rossz baktériumokat, amelyek pusztítást okozhatnak a rendszerben, amikor túlszaporodnak, és nincsenek jó baktériumok, hogy kordában tartsák őket (2) (3).

Hogyan képes a csontleves „feltölteni” az ön gyorsét

A csontleves nagyszerű folyadék, amelyet inni lehet, ha böjtöl. Olyan, mintha prémium üzemanyaggal töltenék meg a benzintartályt. A csontleves ugyanis biológiailag hozzáférhető táplálékforrás, amely támogatja a szervezet természetes gyógyulási folyamatait anélkül, hogy kihúzná az éhgyomri állapotból. Ezzel szemben nagyon kevés tápanyagot vesz fel rendszeres vízgyorsan.

Amint fentebb említettük, a csontleves természetesen előforduló anyagokat tartalmaz kollagén és zselatin, de az állati csontok számos más, a testet támogató vegyületet és aminosavat is tartalmaznak, például glükózamint, kondroitint, hialuronsavat, prolint és glicint. Ezek a tápanyagok segíthetnek:

Támogassa az emésztést
Támogassa az ízületek egészségét
Támogassa a bőr egészségét
Támogassa az egészséges immunválaszt

Természetesen a csontleves bármikor történő ivása (nem csak koplaláskor) ezeket az előnyöket kínálja. Ha azonban böjtöl és csak csontlevet fogyaszt, akkor a szervezete képes lehet még hatékonyabban megemészteni és felszívni ezeket a tápanyagokat, lehetővé téve számukra, hogy sokkal gyorsabban menjenek oda, ahol szükség van rájuk.

Hogyan kell gyorsan elkészíteni a csontlevest

A csontleves gyors elkészítéséhez mindössze annyit kell tennie, hogy öt-nyolc csésze csontlevest kell elfogyasztania (a gyógyteán és a vízen kívül) 24 órás éhgyomorra. Ez a 24 órás periódus elég hosszú ahhoz, hogy az emésztőrendszerének ideje álljon alaphelyzetbe.

Például, ha 150 font vagy, akkor körülbelül hat csésze csontlevest kell meginni a napi fehérjeszükséglet kielégítéséhez. De ha nyolcnál több csészét akarsz inni, az is rendben van.

Ha 24 órán túl gyorsan szeretné folytatni a csontlevest, javasoljuk, hogy naponta négy-hat csésze csontlevest igyon meg, és egy Paleo-barát étkezés amely fehérjét és zöldségeket tartalmaz (például grillezett lazacot és spárgát, vagy grillezett csirkemelles salátát). Ezt még két napig megteheti, majd visszatérhet a szokásos étkezési szokásaihoz.

Miután gyorsan elkészült a csontleves, javasoljuk, hogy a csontlevest tegye a rutin rendszeres részévé úgy, hogy legalább egy csészét iszik naponta (és a csontlevet használja a receptjeiben, ahol csak lehetséges) az emésztőrendszer folyamatos támogatásához.

Hogyan lehet a legjobb eredményt elérni egy csontlevesből gyorsan

1. Ha még nem ismeri a böjtöt, akkor először végezzen miniböjtöt.

Lassú és egyenletes nyeri a versenyt! Ha még nem ismeri a böjtöt, akkor a legjobb, ha lassan kezdi, és a 24 órás böjtidőig mozog. Például, mielőtt gyorsan elvégezné a 24 órás csontlevest, érdemes először kipróbálni a 16/8-os szakaszos böjtölési módszert, amely magában foglalja az étkezést nyolc órás időkeretben és a többi 16 órás éhezést.
Például 9:00 és 17:00 között ehet, és 17:00 órától gyorsan elkezdheti a csontlevest. másnap reggelig, 9: 00-kor megszakítva a böjtöt.
Mindenesetre fontos, hogy mindig hallgasson a testére. Ha bármikor könnyedén, szédülni vagy elájulni kezd, ne nyomja magát, hogy folytassa a böjtöt. Teljesen normális, ha kissé fáradtnak érzi magát, de soha nem szabad azt éreznie, hogy megerőlteti magát. Vannak, akik nagyon jól csinálják a böjtöt azonnal, másoknak pedig eltarthat egy ideig, amíg megtalálják a böjt „édes pontját” - és ez teljesen rendben van.

2. Böjt közben kerülje az intenzív testmozgást.

3. Igyon olyan csontlevest, amely minőségi csontokkal és kötőszövetekkel készült, például fűvel táplált marhacsontok vagy organikus csirkecsontok.

A húslevesed csak olyan jó lehet, mint az állat csontjai, ahonnan jött. Ezért javasoljuk, hogy a húsleves elkészítéséhez csak fűvel etetett, fűben marhahúst vagy organikus csirkecsontot használjon, és kerülje a hormonokkal és antibiotikumokkal kezelt gyári haszonállatok csontjait. Ez maximalizálja a húsleves potenciálját.
Csontokat beszerezhet helyi gazdálkodóktól és hentesektől, és a legtöbb egészséges élelmiszerbolt organikus és fűvel táplált, fűben kész csontokat árul. Ha nincs ideje saját húslevest készíteni otthon, vagy problémája van a minőségi alapanyagok beszerzésével, mindig vásárolhat valamennyit.

Gondoskodtunk a legjobb minőségű alapanyagok beszerzéséről és a csontok akár 24 órán át történő párolásáról, hogy a lehető legegészségesebb csontlevest hozzuk el.

4. A csontleves gyors elkészítése előtt kövesse a tápanyagokban gazdag étrendet.

A böjt nem helyettesíti a jótékony étrend betartását. Valójában, ha feldolgozott ételeket, például finomított cukrot és szénhidrátokat tartalmaz az étrendben, akkor jobb, ha étrendet változtat, mielőtt böjtbe ugrik.
A finomított szénhidrátok és cukor a vércukorszint ingadozását és egyensúlyhiányát okozhatja, és ez hajlamosabbá válhat a böjt során jelentkező kellemetlen tünetek, például könnyedség és ingerlékenység kialakulására, ha már magas a cukortartalmú étrendje.
Ebben az esetben a Csontleves-étrend jobb kiindulópont lehet az Ön számára. Rengeteg teljes, tápanyag-sűrű étel fogyasztásával jár, miközben növeli a csontleves bevitelét is.
Ha további információkra kíváncsi, néhány csoporttagunk ebben a blogbejegyzésben írt a 21 napos csontleves étrend követésével kapcsolatos személyes tapasztalatairól. pont itt.

Csontleves gyors GYIK

K: Lehetek ebármikor a csontleves gyorsan?

V: Normális, hogy kissé éhesnek érezzük magunkat egy böjt alkalmával, de ha kényelmetlen helyzetbe kerülünk, nyugodtan adjunk hozzá egy evőkanál kókuszolajat, ghee, vagy fűvel táplált vajat a húsleveshez, és falatozzon nyers zöldségeket.

Felhívjuk figyelmét, hogy az egészséges zsírok hozzáadása gyomorfájást okozhat egyes emberek számára, különösen, ha az alacsony gyomorsav kérdés.

K: Milyen gyakran tudok gyorsan csontlevest készíteni?

V: Ha jó az egészsége, hetente egyszer biztonságos. Valójában a legjobb következetesen csinálni - például minden hétfőn. De ha ezt gyakran csinálod, akkor át kell állnod a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendre, például a ketogén étrend, a hét hátralévő részében.

Ez azért van, mert ha túl sok szénhidrátot eszik az éhezési napok között, akkor problémái lesznek a vércukorszint szabályozásával. Rendkívül fontos annak biztosítása is, hogy elegendő vitamint és kalóriát kapjon a böjtöt nem igénylő napokon, törekedve nyolc adag zöldségre.

K: Mi az a leghosszabb idő, amelyre böjtölhetek?

V: Vegyes vélemények vannak az egészségügyi szakértőktől arról, hogy a csontlevesnek mennyi ideig kell tartania. Egyesek szerint akár négy napig is. Azt javasoljuk azonban, hogy 24 óránál tovább ne menjen szilárd étel nélkül. Mint fentebb említettük, ha még néhány napig szeretné folytatni a böjtöt, akkor a 24 órás böjt után még két napig megteheti, amennyiben egy ételt is tartalmaz fehérjével és zöldségekkel.

Mindenesetre továbbra is fontos, hogy bármiféle gyors elvégzése előtt konzultáljon orvosával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az Ön számára 100% -osan biztonságos.

K: Hozzáadhatok bármit a csontleveshez, vagy simán kell innom?

V: A csontleves kortyolgatása nem kell, hogy unalmas legyen. Valójában van néhány módja annak, hogy csodálatos íze legyen, és még jobban növelje az előnyöket olyan fűszerek hozzáadásával, mint a gyömbér, a kurkuma és a cayenne.

Ha még nem töltötte le az ingyenes szolgáltatásunkat Csont leves Kortyolgatási útmutató, rengeteg receptet és ízkombinációt kaptunk, amelyeket megnézhet (de kérjük, vegye figyelembe, hogy a mandulatejet tartalmazó receptek nem böjti időszakokra szólnak).

K: Használhatok-e rendes alapanyagot vagy húslevest csontleves helyett?

V: Nem. A gyors csontleves annyira előnyös, elsősorban a csodálatos miatt előnyöket kollagén és a zselatin - amelyek a csontok és szövetek körülbelül 24 órán át tartó forrázásának eredményeként jönnek létre.

A szokásos alapleves vagy húsleves lehet, hogy egyáltalán nem forog a csontokkal, és még ha van is, sokkal rövidebb lesz a párlási ideje, ami nem teszi lehetővé a csontokból elég kollagén kivonását.

K: Ki ne csináljon gyorsan csontlevest?

V: Ne csináljon gyorsan csontlevest, ha:

Ön már alulsúlyos
Terhes vagy szoptat
Terhességet tervez
Korábban rendellenes étkezés volt
Intenzív fizikai tevékenységet végez
Intenzív stressz időszakok vannak
Szívbetegséget diagnosztizáltak nálad
Vércukor-egyensúlyhiánya van (például hipoglikémia vagy cukorbetegség), és elájul, ha nem eszik

K: Ihatok kávét csontleves alatt gyorsan?

V: Nem. Ne aggódjon: a csontleves biológiailag elérhető ásványi anyagai adhatnak Önnek hosszabb ideig tartó energia mint amennyi a hamis energiaérzet a koffein ad neked! A koffein a vércukorszint emelkedését és összeomlását is kiváltja, ami néhány órával később ingerlékenységhez és intenzívebb éhséghez vezethet.