A borsó előnyei és ártalmai

Ez a zöldségek - a borsó - elsődleges nézete szempontjából nem feltűnő, sok hasznos tulajdonsággal és ízzel rendelkezik. A borsó egyedülálló előnyeit még távoli őseink is ismerték. Számos betegségnél használták fel fő élelmiszerként. A kínai borsó a mai napig a nemesség és a gazdagság szimbóluma. De Franciaországban a borsó csak azokat engedhette megenni, amelyek közel vannak a császárhoz. Tibetben - a természetes egészség otthonában - egy borsó felhasználásával különféle gyógyszereket készítettek, amelyeket súlyos betegeknek kellett enniük, ezért a múlt kiűzte a testbetegségéből, és hatékonyan elősegítette a vér megújulását. Szóval, borsó - bármilyen természetű előnyök és károk alkalmazhatók a testre ez a zöldség? Összetétel Sok más növényi ételhez hasonlóan a borsó is gazdag tápanyagairól és kémiai összetételének köszönhetően gyógyító tulajdonságairól ismert.

A borsó a hüvelyesek családjába tartozó lágyszárú növények nemzetsége. A növény kúszik és mászik, antennái, rózsaszín-fehér virágai és hüvely alakú gyümölcsei vannak, amelyekben ehető magok vannak. Jelentős fajtája van ennek a növénynek, de a leggyakoribb a borsó.

A borsó előnyei

Nőknek

1. A borsó jót tesz a bőrnek. C-vitamint tartalmaz, amely fontos szerepet játszik a kollagén termelésében, amely képes rugalmassá tenni a bőrt, és egészséges megjelenést is biztosít. A borsóban található antioxidánsok segítenek leküzdeni a nagy mennyiségű szabad gyökök által okozott oxidatív stresszt. Az antioxidánsok, például a flavonoidok, a katechin, az epikatechin, a karotinoid és az alfa-karotin szintén segítenek megelőzni az öregedés jeleit.
2. Hasznos a haj számára. A hajhagymák létfontosságú tápanyagellátása elengedhetetlen a haj optimális növekedéséhez és egészségéhez. A borsó kiváló tápanyagforrás, amely biztosítja ezeket a folyamatokat. Mint korábban említettük, B-vitaminokat tartalmaz, például folátokat, B6 és B12 vitaminokat. Segítenek olyan vörösvérsejtek létrehozásában, amelyek oxigént és tápanyagokat szállítanak az összes testsejtbe, beleértve a fejbőrt, a tüszőket és a hajgyökereket is. Ezeknek a vitaminoknak a hiánya hajhulláshoz, lassú növekedéshez vagy a haj gyengüléséhez vezethet. A C-vitamin fontos ásványi anyag, mivel részt vesz a kollagén képződésében, amely a szőrtüszők számára szükséges az optimális növekedés érdekében. E vitamin enyhe hiánya is száraz és törékeny hajhoz vezethet.

Férfiaknak

1. A borsó jót tesz a férfiak egészségének. Képes növelni a spermiumok számát és a mozgékonyságot. A glikodelin - a borsóban található anyag - befolyásolja a spermiumokat, javítva a petesejt megtermékenyítésének képességét.
2. A borsó fehérjeforrás. A legértékesebb fehérje a növényi, amely a bab magjaiban található meg. A borsó szintén fehérjeforrás, sok lizint és treonint, valamint esszenciális aminosavakat tartalmaz. A fehérje segít fenntartani az izomtónust, valamint felépíti az izmokat. A borsót ajánlott felvenni a vegánok és vegetáriánusok étrendjébe.

Gyerekeknek

A zöldborsó kiváló vitamin-, ásványi anyag- és rostforrás. Felfedezték, hogy gazdag A-, B1-, B6-, K- és C-vitaminokban. A borsó gazdag ásványi anyagokban is, például magnéziumban, káliumban, vasban és foszforban. Rostot, fehérjéket, szénhidrátokat, niacint és folátokat is tartalmaz. Gyerekeknek ajánlott diétás termék.
Hat hónapos kortól elkezdheti szilárdabb ételekkel táplálni gyermekét. A borsó adása azonban még korai, mert mellékhatásai kényelmetlenséget okozhatnak az emésztőrendszerben. A szakértők azt javasolják, hogy a borsót vegyék be a csecsemő étrendjébe, amikor nyolc hónapos lesz.
Íme néhány olyan borsó tulajdonság, amelyek jótékony hatással vannak a gyermekek testére:
• segít erősíteni az immunitást;
• csökkenti a homocisztein szintjét, ezáltal csökkentve a szívbetegségek kockázatát;
• segít megszabadulni a székrekedéstől, javítja az emésztést;
• jobb csontegészséghez vezet.

A szárított borsó előnyei és ártalmai

Csíráztatott borsó: előnyök és károk

A csíráztatott borsó számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik. Az első, amit meg lehet különböztetni, hogy képes támogatni az immunrendszert. A magas tápanyagtartalom profilaktikussá teszi, és segíti a testet abban, hogy ellenállóbb legyen a betegségekkel szemben.
A csíráztatott borsó sok antioxidánst is tartalmaz, amelyek segítenek fenntartani a test külső és belső fiatalságát. Érdemes megjegyezni, hogy a termék előnyeinek mértéke az elfogyasztott bab mennyiségétől függ. Ha betartja a megengedett határait, akkor a borsó nem okoz kárt. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a babot rendszeresen használják, mivel a borsó csak a tápanyagok raktára.
A hasznos tulajdonságok mellett a kihajtott borsónak ellenjavallatai vannak. A táplálkozási szakemberek tiltják az emésztőrendszer betegségeitől szenvedő emberek számára, mivel a bab túlzott gázképződést okozhat.

A borsó hasznos tulajdonságai a fogyáshoz

A borsó gazdag élelmi rostokban, valamint az egészséges táplálkozáshoz szükséges vitaminokban és fehérjékben. Ideális termék a fogyáshoz, mert kiváló rost- és vitaminforrás.
A borsó előnyei a fogyáshoz:
1. A borsó gazdag oldhatatlan élelmi rostokban. Az emberi testben a rostok elpusztulnak, megemésztődnek és jóllakottság érzetet okoznak. Ha az ember jóllakottnak érzi magát, akkor a figyelme nem arra irányul, hogy valamit enni kell.
2. A borsó kiváló fehérjeforrás. 100 gramm bab körülbelül 5 gramm fehérjét tartalmaz.
3. Alacsony zsírtartalom. Az alacsony zsírtartalmú hüvelyesek mind a diétás ételek főzésére, mind az étkezések közötti snackre felhasználhatók. Ez nem befolyásolja a súlyt.
Mi van a konzerv borsóval? Van néhány különbsége a frisstől. Általános szabály, hogy a konzerválási eljárás után a hasznossági szint jelentősen csökken. A konzerv borsó nagy mennyiségű sót tartalmaz, és mint tudják, visszatarthatja a folyadékot és lelassíthatja a fogyás folyamatát. A konzerv borsót azonban nem szigorúan tiltják azok, akik fogyni próbálnak, de a diéta ideje alatt nem ajánlott használni.

Borsó a kozmetológiában

Ártalom és ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy a borsó nagyszámú hasznos anyagot tartalmaz, használat előtt figyelmet kell fordítania káros tulajdonságaira és ellenjavallataira.
Az emberek egy bizonyos kategóriája szenvedhet a bab intoleranciájától, mivel ezek egy része, beleértve a borsót is, tartalmaz tápanyagokat, amelyek általában megzavarják az emésztési folyamatot, és zavarhatják az ásványi anyagok felszívódását. Bár ezek a mellékhatások meglehetősen ritkák, mégis tudnia kell róluk. Leggyakrabban ilyen reakciók fordulnak elő olyan embereknél, akik a hüvelyesekre mint alapételre támaszkodnak. Ha a borsót mértékkel fogyasztja, akkor ezzel a termékkel nem lesz probléma.

Érdemes megjegyezni, hogy a túlzott babfogyasztás a kalcium kimosódásához vezethet a szervezetből. Ennek eredményeként ez befolyásolhatja a csontok és az ízületek egészségét, mivel a kalcium hiánya gyengítheti a csontok erejét. A borsó túlzott fogyasztása hozzájárulhat a húgysav felhalmozódásához is. Idővel a túlzott savfelhalmozódás kiválthatja a köszvényt. Mielőtt a babot felvenné az étrendbe, javasoljuk, hogy forduljon orvoshoz, mivel ez a termék káros hatással lehet a szervezetre.
A borsót nem ajánlják olyan emberek, akik nagyon érzékeny gyomorral rendelkeznek, refluxban vagy peptikus fekélyben szenvednek. Akut jade, köszvény, fokozott véralvadás és thrombophlebitis esetén is tilos a borsót bevinni az étrendbe.

A borsó előnyei és ártalmai