A brazil dió 5 egészségügyi előnye

Nicola Shubrook táplálkozási terapeuta elmagyarázza, miért jó neked a brazil dió, és az általuk nyújtott legfontosabb tápanyagok. Megbeszéli a legfontosabb előnyeiket és azt, hogy lehet-e túl sokat enni.

Mik azok a brazil diófélék?

A brazil dió valójában ehető mag a brazil diófából, és nyersen vagy blansírozva is fogyasztható. A dió egy kerek, kókuszszerű héj belsejében nő, narancsszerű szegmensekben, amelyek kinyílva 12-20 brazil diót tárnak fel.

Fedezze fel az egészségügyi előnyökkel foglalkozó útmutatóink teljes skáláját, és tudjon meg többet a dió egészségügyi előnyeiről. Nézze meg néhány finom brazil dió receptünket, a burritóktól a banán kenyérig.

A brazil dió táplálkozási előnyei

Egy 28 g-os adag (kb. Hat dió) körülbelül:

186 kalória
4,1 g fehérje
2,1 g rost
19g zsír
420mg szelén
112mg magnézium
198mg kálium
48mg kalcium
1,22mg cink
7,2 mg vas

A brazil dióban magas az egyszeresen telítetlen zsír, amely egészséges zsír. Valamennyi fehérjét tartalmaznak, és fontos tápanyagok, köztük magnézium, cink, kalcium és E-vitamin jó forrását kínálják.

A magas szeléntartalmáról leginkább híres brazil dió valójában ennek a létfontosságú tápanyagnak a leggazdagabb élelmiszer-forrása. A szelén egy nélkülözhetetlen ásványi anyag és antioxidáns, amely naponta szükséges az egészséges immunrendszer támogatásához. Valójában egyetlen brazil dió 68-91mcg szelént tartalmazhat, könnyen eleget téve az ajánlott 60-75mcg közötti napi mennyiségnek.

Mi a brazil dió 5 fő egészségügyi előnye?

1. Jó az agy számára

A brazil dió ellaginsavként ismert polifenolt tartalmaz, amely antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek neuroprotektív és antidepresszáns hatást fejthetnek ki az agyban. További kutatások kimutatták, hogy a szelén részt vesz a központi agyi jelátviteli utak, például a GABA és a dopamin jelátvitel támogatásában a központi idegrendszeren belül, ami különösen fontos olyan körülmények között, mint az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór.

2. Támogathatja az egészséges koleszterinszintet

A szív egészséges többszörösen telítetlen zsírsavprofiljuknak, magas rost- és ásványianyag-tartalmuknak köszönhetően a brazil dió kimutatta, hogy csökkenti az össz- és az LDL-koleszterinszintet („rossz koleszterin” néven ismert). Valójában csak egy adag brazil dió elegendő az egészséges felnőttek lipidprofiljának javításához.

3. Jó a pajzsmirigy egészségére

A szelén kulcsfontosságú tápanyag, amely szükséges a pajzsmirigy egészséges működésének támogatásához, tanulmányok kimutatták, hogy a brazil diófogyasztás javíthatja a pajzsmirigyhormon szintjét azoknál, akiknek hiányuk volt. Míg kevés kutatást végeztek a brazil diónak a pajzsmirigy bizonyos körülményeire gyakorolt közvetlen hatásának vizsgálatára, például Hashimoto pajzsmirigy-gyulladására és Graves-kórra vonatkozóan, egyes bizonyítékok szerint a szelénpótlást követően javult a hangulat és az immunfunkció.

4. Erős gyulladáscsökkentő tulajdonságok

A test gyulladása fokozhatja a szabad gyökök aktivitását. A brazil diófélék bőségesen tartalmaznak antioxidánsokat, amelyek segítenek megvédeni a sejteket az ezen szabadgyökök által okozott oxidatív károsodásoktól. A szelén emellett növeli a glutation-peroxidáz szintjét, amely enzim segít csökkenteni a gyulladást és megvédi a testet az oxidatív károsodástól.

5. Támogathatja a hangulat egyensúlyát

Az alacsony szelénszint számos hangulattal kapcsolatos rendellenességhez kapcsolódik, beleértve a szorongást és a depressziót. Egy tanulmány kimutatta, hogy ezek a tünetek már csak öt hétig csökkentek, miután napi 100 mikrogramm szelént vettek be (ami kb. 1–1,5 brazil diónak felel meg).

Biztonságos-e mindenki számára a brazil dió?

Összességében a brazil dió mindenki számára biztonságos. Ha túl sokat eszik, vagy a szelén-kiegészítők mellett fogyasztja őket, akkor túl sok szelént fogyaszthat. Ez szelenózist eredményezhet, amely egyes embereknél olyan tüneteket okozhat, mint a hajhullás és a törékeny köröm. A legtöbb esetben nem valószínű, hogy napi 350 mcg vagy kevesebb szelén elfogyasztása okozna problémát, azonban mindig tanácsos beszélni háziorvosával vagy dietetikusával, mielőtt bármilyen jelentős étrendi változtatást elvégezne.

Brazil dió receptek

Élvezte ezt? Most olvassa el ...

Ezt a cikket 2020. augusztus 4-én tekintették át.