Búzacsíra hozzáadása a baba ételéhez

A búzacsíra hozzáadása a csecsemő ételeihez könnyűszerrel biztosítja a kicsi táplálkozását.

Fontos jegyzet

A búzacsíra glutént tartalmaz, és sok gyermekgyógyászati szakértő azt javasolja, hogy ne vezessék be a babának, amíg legalább 6 hónapos nem lesz.

Mielőtt bármilyen búzát vagy glutént tartalmazó ételt adna gyermekének, kérjük, forduljon orvosához.

Érdemes meglátogatnia a búza és a glutén csecsemőjének bevezetésével foglalkozó részünket is, amely a búzaallergiát és a glutén intoleranciát vizsgálja, hivatkozva a releváns forrásokra.

Mi a búzacsíra?

A búzacsíra a búzaszem legkisebb, legtáplálóbb része. A teljes kiőrlésű gabona négy részből áll

a héj (ami a külső réteg)
a korpa (a gabona tápláló, magas rosttartalmú része)
az endospermium (ez a gabona fő része, és feldolgozott gabonaételekben használják)
a csíra (a legkisebb rész, mégis a táplálkozás szempontjából legértékesebb termék)

Miért csodálatos a búzacsíra?!

… Hogy a búzacsíra unciánként több tápanyagot szolgáltat, mint bármely más zöldség vagy gabona. A búzacsíra fehérjetartalma pedig még a húsnál is magasabb!

Az alábbi lista megmutatja, hogy a búzacsíra hány hasznos tápanyagot hozhat a baba étrendjébe:

Vas
A-vitamin
B1 és B3 vitaminok
B5-vitamin (segíti a baba szervezetét az ételből származó energia felszívásában)
E-vitamin (erősíti a baba immunrendszerét)
folsav
élelmi rost
foszfor (elősegíti az egészséges csontokat és fogakat)
kálium
riboflavin
cink-
kalcium
magnézium
fehérje

Tippek a búzacsíra vásárlásához és tárolásához

Szerencsére a búzacsíra egyre szélesebb körben elérhető, és számos szupermarket polcain jelenik meg. Ha a helyi szupermarket nem raktározza be, akkor a legtöbb természetes élelmiszer- és egészségügyi üzletben meg kell találnia.

A búzacsíra kétféle formában kapható - friss és pirított. A legjobb a friss, de általában nehezebb megtalálni! A friss búzacsírát a vásárlás után azonnal be kell helyezni a hűtőszekrénybe, míg a pirított búzacsírát csak akkor kell hűteni, ha kinyitják.

Miért fontos a búzacsírát hűtőszekrényben tartani?

Zsírot tartalmaz, és szobahőmérsékleten tárolva nagyon gyorsan romlik. Frissessége érdekében ajánlott a nyitott búzacsírát hűtés előtt légmentesen lezárt edénybe tenni.

Tippek a búzacsíra hozzáadásához a baba ételeihez

A búzacsíra egyik nagyszerű tulajdonsága, hogy íze olyan finom, szépen keveredik sós és édes ételekkel egyaránt. Valójában a búzacsíra alig észrevehető, ha más ételekkel kombinálják, így ideális a „válogatós” babák számára. A búzacsíra hozzáadása csodálatos módja annak, hogy fontos tápanyagokat juttasson a babájába, ha keveset eszik, vagy csak korlátozott számú ételt fogyaszt.

A búzacsíra segítségével készítsen érdekes „öntetet” a főtt zöldségekhez.
A búzacsíra ideális sűrítőszerként szolgál a túl folyékony pürékhez.
Ha kisbabájának süt, próbáljon kis mennyiségű búzacsírát helyettesíteni egyenértékű lisztet (például - ha receptje 6 oz lisztet ír elő, használjon 1 oz búzacsírát és 5 oz lisztet).
Keverjen búzacsírát a baba joghurtjába.
Ha olyan ételeket paníroz a babájának, mint a tofu vagy a csirke, keverjen némi búzacsírát a kenyérmorzsába.
Keverje hozzá a baba leveseihez, pörköltjeihez és rakottal.
Készítsen „baba almás pitét” úgy, hogy a cukormentes almaszószot búzacsírával tölti fel.
Ha csecsemője olyan ujjas ételeket, mint a banán, az őszibarack és a körte, túl csúszósnak találja a kezeléséhez, kenje be búzacsírával, és sokkal könnyebben felveszi őket!
Próbálja ki búzacsírában gazdag receptünket a Tök és almás muffin lenmaggal.

Finom bogyós étel recept búzacsírával…

Cukormentes és vegyes teljes kiőrlésű gabonával készült!

Ne vigyük túlzásba!

A búzacsíra hasznos lehet a baba székletének fellazítására, ha székrekedése van. Ugyanígy, ha túl sokat adunk neki, hasmenéshez vezethet.

A baba ételére csak szórjon búzacsírát - és kerülje el teljesen, ha a baba hasmenése van.

Tudjon meg többet a bébiételek receptjeinek egészséges kiegészítéséről ... Lenmagot