A búzamentessé válás elvonási tünetei

A változás nehéz, különösen, ha étrendedről és búzamentesről van szó. Hányszor vállalkozott arra, hogy módosítsa az étkezést, hogy lássa, jó szándékai összeomlanak és megégnek egy olyan akadály miatt, amelyre nem készültek fel? Ha van egy alternatív terv, az megtervezi a sikert.

A legtöbb ember két gyakori csapdába esik, amikor étrendet akar változtatni (búzamentes, gabonamentes vagy más módon). Először arra várnak, hogy valami külső motiválja őket, például az orvos vagy a házastárs azt mondja nekik, hogy fogyjanak le. Másodszor, megpróbálnak motivátort előállítani, például azt mondják maguknak, hogy jobban kellene enniük, hogy egészségesebbek legyenek.

De ezek a megközelítések gyakran nem tudnak motiválni, mert házimunkának érzik magukat; a viselkedés megváltoztatására való felszólítás gyakran arra készteti az embereket, hogy automatikusan ellenállást állítsanak fel. Az igazi motiváció akkor következik be, amikor egyedül döntesz a változásról, mert ez neked fontos most.

A búzamentesítés másik nagy kihívása az elvonási tünetek, amelyeket tapasztalhat. További akadályok közé tartozik maga az étel, az új étrenddel kapcsolatos gondolataid és érzelmeid, valamint az étellel szembeni viselkedésed.

Egyesek számára a búzaszokás felrúgásának egyik legnagyobb nehézsége az addiktív tulajdonságainak leküzdése. Gliadin, egy búzát tartalmazó fehérje, az emésztőrendszerben az úgynevezett exorfin anyagokra bomlik. Exorfinok olyan fehérjerészecskék, amelyek a testen kívülről származnak (olyan anyagokból, mint az étel és a heroin), és mint endorfinok (természetes anyagok a testben, amelyek eufóriát és boldogságot okoznak).

Az exorfinok az agyban ugyanazon opiát receptorokhoz kötődnek, mint az endorfinok, ugyanazokhoz a fizikai és érzelmi érzésekhez vezetnek. Amikor eltávolítja a búzát az étrendből, az exorfinok megszűnnek kötődni ezekhez a receptorokhoz, ami elvonási állapothoz vezet.

Amíg ez a megvonás megtörténik, a test elmozdulást tapasztal a glikogén anyagcsere, amikor a tested elsősorban a glükózt (cukrot) égeti energia, a zsíranyagcsere érdekében, ahol „megtanulja” a zsírraktárakat mozgósítani az energiáért.

Sokan nem tapasztalnak elvonási tüneteket, de másoknak negatív érzéseik vannak, amelyek egy-négy hétig is tarthatnak. Amikor ez az időszak véget ér, a mentális világosság és az energia javul, az étvágy és a vágy csökken. A búza megvonásával a következő tünetek járnak: