A Buzzról: Egyél napi 10 adag gyümölcsöt és zöldséget?

Hozzáadás a listához Megosztás

TheBUZZ fogyasszon napi 10 adag gyümölcsöt és zöldséget?

Mit mondanak

Új kutatások bizonyítják, hogy naponta 10 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak
optimális a krónikus betegségek és a korai halálozás megelőzésében. 1

MIT JELENT

Mielőtt tovább mennénk, beszéljük meg, hogyan jött létre ez az új ajánlás, amely szerint napi 10 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak. A krónikus betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség, a rák, a magas vérnyomás és az elhízás évente millió millió korai halált okoznak. Csak a szív- és érrendszeri betegségek és a rák világszerte 25,5 millió ember halálát okozta 2013-ban. A gyümölcsök és zöldségek óriási egészségügyi előnyei miatt a kutatók és az egészségügyi szakemberek régóta törekednek az optimális gyümölcs- és zöldségfogyasztás szintjére a krónikus betegségek kockázatának csökkentése érdekében. Nem határoztak meg végleges ajánlást, és ennek eredményeként a kiszolgálási ajánlások világszerte eltérnek.

A TANULMÁNY

Egy új tanulmány, amelyet a The International Journal of Epidemiology publikált, elvégezte a valaha végzett legnagyobb tanulmányt a gyümölcs- és zöldségfogyasztásról, valamint számos krónikus betegség és az idő előtti halál kockázatáról. A vizsgálat célja az volt, hogy meghatározzuk a napi szükséges adagok optimális számát a krónikus betegségek és az idő előtti halálozás kockázatának csökkentésére. A folyóiratok cikkei már az 1940-es évekből bekerültek, és csaknem 50 000 lehetséges cikket vizsgáltak meg a felvételük céljából. A lényegtelen tanulmányok kiküszöbölése után 142 publikációt választottak ki, amelyekben több mint 2,1 millió résztvevő vett részt. Összességében a tanulmány akár 43 000 szívbetegség, 47 000 stroke, 81 000 szív- és érrendszeri betegség, 112 000 rákos eset és 94 000 halálesetet is felmérett. A tanulmány 44 publikációt tartalmazott Európából, 26 az Egyesült Államokból, 20 Ázsiából és öt Ausztráliából. Valamennyi publikáció kohorszos vizsgálat volt, vagyis a tanulmányok időtartama hosszabb volt, és a résztvevőkről szóló információkat évekig, sőt évtizedekig gyűjtötték.

A TANÁCS EREDMÉNYEI

Az eredmények azt mutatják, hogy a megnövekedett gyümölcs- és zöldségfogyasztás soha nem látott előnye a krónikus betegségek és az idő előtti halál megelőzésében. Amikor az egyének napi 10 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasztottak, a kutatók megfigyelték:

24% -kal alacsonyabb a koszorúér-betegség kockázata
33% -kal alacsonyabb a stroke kockázata
28% -kal alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata
31% -kal alacsonyabb a minden okból eredő halálozás kockázata
14% -kal alacsonyabb a rák kockázata (7-7,5 adag/nap)

A rák esetében 14% -os kockázatcsökkenést figyeltek meg napi 7-7,5 adagnál, a magasabb beviteli szinteknél nem tapasztaltak hozzáadott hasznot.

MIÉRT EZ AZ ÉRDEK

Az Egyesült Államokban a felnőtteknek szóló jelenlegi táplálkozási ajánlások 1,5-2 csésze gyümölcs és 2-3 csésze zöldség naponta, kortól, testsúlytól, testmagasságtól és fizikai aktivitási szinttől függően. 2 2013-ban csak a felnőttek 13,1% -a teljesítette a gyümölcsbeviteli ajánlást, és 8,9% a zöldségbeviteli ajánlást. 2 Míg egy új kutatás egyértelműen bizonyítja, hogy előnyös napi 10 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani, sokan valószínűleg ezt az ajánlást elsöprőnek, elérhetetlennek és egyenesen irreálisnak tartják.

Napi tíz (10) adag gyümölcs és zöldség bizonyult a legvédőbbnek a krónikus betegségekkel és az idő előtti halállal szemben, bármennyire is az alacsonyabb gyümölcs- és zöldségfogyasztás abszolút előnyös lesz az ember egészségének. A tanulmány 8% -kal csökkent a szívkoszorúér-betegség kockázatát, 16% -kal csökkentette a stroke kockázatát, 8% -kal csökkentette a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, 3% -kal csökkentette a teljes rák kockázatát és 10% -kal csökkentette a szívkoszorúér-betegség kockázatát. a minden okból fakadó halálozás kockázata napi 2,5 adag gyümölcs és zöldség bevitel esetén.

TANÁCSUNK

Töltse meg a tányér felét gyümölcsökkel és zöldségekkel!

Ahelyett, hogy napi 10 adag gyümölcsöt és zöldséget elfogyasztanánk, azt javasoljuk, hogy az egészségük javítására és a krónikus betegségek kockázatának csökkentésére törekvő egyének arra összpontosítsanak, hogy minden étkezés és snack közben tányérjuk felét megtöltsék gyümölcsökkel és zöldségekkel. Az USDA MyPlate módszerének iránymutatása minden étkezési alkalomkor lehetővé teszi, hogy sok erőfeszítés nélkül egészségesen táplálkozzon, és ennek során betartsa a gyümölcs- és zöldségfogyasztási ajánlásokat. Ahogy a fentiekben írják, a gyümölcsök és zöldségek minden szinten előnyösek lesznek az egészség és a jólét szempontjából.

Noha nem beszélhetünk minden egyes okkal arról, hogy az amerikaiak ennyire kevés gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, szeretnénk foglalkozni a leggyakoribb aggályokkal és javaslatokkal, hogy ezeket az aggályokat legyőzzük, hogy a tányér felét gyümölcsökkel és zöldségekkel töltsük meg.

Hogyan lehet legyőzni az általános okokat Az amerikaiak nem esznek elég gyümölcsöt és zöldséget

Költség. A gyümölcsöket és zöldségeket drága ételeknek tekintik. Termékek vásárlása szezonban, ömlesztett vásárlás, valamint konzerv gyümölcsök és zöldségek vásárlása csökkentheti az élelmiszerszámlát. További pénzmegtakarítási ötletekért nézze meg legújabb cikkünket, hogy vásároljon és spóroljon a termékeken.
Idő. A tápláló táplálkozásnak nem kell időigényes terhet jelentenie, de gyakran úgy érzékelik. Ha elfoglalt szülő, diák vagy éppen elfoglalt ember, és kevés szabadideje van, próbálja meg az étkezést, hogy elkerülje a last minute, egészségtelen döntéseket, hogy egészséges lehetőségekkel töltse fel hűtőszekrényét és fagyasztóját. Ha úgy érzi, hogy nincs ideje vásárolni, sok élelmiszerbolt kínál ingyenes vagy olcsó élelmiszerszállítási lehetőségeket (földrajzi elhelyezkedéstől függően).
Szavatossági idő. A legtöbb friss gyümölcsöt és zöldséget a vásárlástól számított néhány napon belül el kell készíteni és meg kell enni, de a friss gyümölcsök és zöldségek nem az egyetlen módja annak, hogy megfeleljenek a gyümölcs- és zöldségfogyasztásra vonatkozó ajánlásoknak. A friss, fagyasztott, konzerv, dehidratált, szárított és 100% -os gyümölcslé a tányér felének kitöltésekor számít. Mindezek a friss termékek alternatívái táplálóak és ugyanolyan vagy hasonló egészségügyi előnyöket kínálnak a friss gyümölcsökből és zöldségekből. Ha messze lakik egy élelmiszerbolttól, készítsen készletet legközelebb, amikor élelmiszerboltot vásárol.