Cáfolat, 2. rész - divatos diéták és ételfüggőség

Visszautasítom egy másik blogger által írt bejegyzéssorozatomat, amelyben "esettanulmányt" készít rólam annak érdekében, hogy az embereket eltávolítsa a ketogén étrendtől. Ha elmulasztotta a cáfolatom 1. részét, amely valóban hasznos információkat tartalmaz, ide kattintva megragadhatja magát. De folytassuk tovább ...

Először is az egész „esettanulmányt” elég furcsának találom. Ha esettanulmányt készítenék egy személyről, megkérdezném őket. Nekem egy sor előkészített kérdésem lenne, amire azt szeretném, hogy megválaszolják őket. Ezek a válaszok valószínűleg további kérdéseket vetnének fel. Egyszerűen nem tudom, hogyan csinálsz egy megfelelő „esettanulmányt” egy emberről anélkül, hogy ténylegesen beszélnél vele, vagy nem érintkeznél velük egy az egyben.

De Debi nem ezt tette. „Esettanulmányát” két külön bejegyzés alszakaszai alapján készítette, amelyeket az Addicted 2 Decorating blogomra írtam.

Számomra még furcsább, hogy ezt állítja esettanulmányának fő téziseként:

Minden étrend, bármilyen szélsőséges is, rövid távon működik, de hosszú távon kudarcra vannak ítélve.

Tézisét közli, és esettanulmányának mind a négy bejegyzésében ezt soha nem is tárgyalja. Soha nem kerekedik körülötte, így azt állítja, hogy a fő lényege, ezt nagyjából figyelmen kívül hagyják.

De ha ez a tézisei, és esettanulmányt készít, akkor nem következne a logika, hogy esettanulmányt készítene valakiről, aki keto-val próbálkozott, sikeres volt, és aztán visszahízott.?

De ez nem ír le. Még mindig csinálom a keto-t, még mindig szeretem, és még mindig virágzik rajta. Felhívtam néhány kilót az ünnepek alatt (Amerika többi részével együtt), majd utána néhány hétig partot értem, de most újra a pályán vagyok, és határozottabb, mint valaha.

De menjünk tovább ...

A ketogén étrend divat-étrend?

Nem. Keto már egy ideje létezik, és nem csak epilepszia miatt.

De vajon nőtt-e az utóbbi években a népszerűség? Ó, a fene igen. És jó okkal.

Mert az emberek elképesztő eredményeket látnak vele amelyek messze túlmutatnak a fogyáson.

Úgy értem, csak a 2. típusú cukorbetegségről beszéljünk, igaz? Az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség riasztó sebességgel veszi át az országot.

rész
  • Ez történt hazánkkal, amikor az élelmiszer-ellátást és a piacot elárasztották a kutatók úgynevezett „nagyon ízletes ételekkel”. (Miért nem harapunk a brokkolival? Miért inkább a Little Debbie-t és a Doritost választjuk? Mert ezeket úgy tervezték, hogy „nagyon ízletesek” legyenek.)
  • Ez történt velünk, mivel a feldolgozott cukrot mindenféle formában hozzáadták minden elképzelhető elkészített ételhez és italhoz.
  • Ez történt velünk, mivel az üdítőitalok mindenki számára választott italokká váltak, a kisgyermekektől a felnőttekig, ami óriási része annak, hogy kisgyermekeknél a 2-es típusú cukorbetegség robbanását látjuk, amilyet még soha előtt.
  • Ez történt, miután évtizedek óta a kormány (és ennek eredményeként orvosok) azt mondta nekünk, hogy étrendünk nagy részét kenyérnek, gabonaféléknek, rizsnek és tésztának kell tartalmaznia, és kerülnünk kell a zsírokat.
  • És ez történt velünk, mivel az „alacsony zsírtartalmú” és az „alacsony kalóriatartalmú” étrendet a probléma megoldásának késztették ránk, miközben a valóságban ŐK a probléma részei.

A ketogén étrend egyedül a 2-es típusú cukorbetegségre gyakorolt ​​hatása meghökkentő! És látva, hogy a 2-es típusú cukorbetegség évente több mint 300 milliárd dollárba kerül az amerikaiaknak, és minden három Medicare-dollárból egyet költenek 2-es típusú cukorbetegségre, és minden hat egészségügyi dollár egyikét 2-es típusú cukorbetegségre fordítják, a keto hatása erre a nyomorultra a betegségnek…

…KIVÁLASZTOTTAK A TÖRTÉNŐ TETŐKBŐL.

És hidd el, vannak olyan orvosok, akik a cukorbetegség kezelésére specializálódtak, és mindent megtesznek, hogy ezt kiabálják, mint például PhD Ph.N. Phhenney, valamint a Virta Health kutatótársai és klinikusai, akik óriási sikereket aratnak a keto használatával. a 2-es típusú cukorbetegség visszafordítása és az emberek gyógyszerek és inzulin elvesztése, valamint Jason Fung, MD, kanadai nefrológus, aki a ketogén étrendet használó 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek kezelésére szakosodott, és aki ugyanazt a sikert tapasztalja.

De szó szerint ezer-ezer ember visszafordítja a 2-es típusú cukorbetegségét, megszabadul a gyógyszerektől és az inzulintól, és teljesen megfordítja az életét a ketogén étrend eredményeként.

A cukorbetegség pedig csak a jéghegy csúcsa. Csak olvassa el a több ezer ajánlást a Facebook keto csoportjaiban, a fórumokon és a fenti keto orvosok YouTube csatornáinak megjegyzés szakaszában (valamint az összes többi keto YouTube csatornán), és meglátja a keto egyéb módjait befolyásolja az emberek életét, a fogyáson kívül.

AZT. IS. MEGHÖKKENTŐ.

Az egyik keto Facebook-csoportomban megkérdeztem, hogy az emberek megoszthatják-e személyes tapasztalataikat a keto eredményeként javult vagy teljesen megfordult egészségi állapotokról. Itt egy minta:

Ezek a személyes történetek keto csoportokban folytatódnak.

Új kutatások pedig azt a hihetetlen hatást mutatják, amelyet a keto étrend és a ketonok gyakorolhatnak az Alzheimer-kórban és más neurodegeneratív betegségekben szenvedőkre.

Annette Bosworth, MD, egy másik orvos, aki kétségbeesetten próbálja megszerezni a szót a keto diétáról, éppen a 2019-es Metabolikus Egészségügyi Csúcstalálkozón van, amikor ezt írom, és frissítéseket tett közzé YouTube-csatornáján, mivel ott volt az egész hét.

Tegnap tette közzé ezt a frissítést arról, hogy a ketonok milyen hatással vannak az Alzheimer-kórra.

Megjegyezte, mit mond arról, hogyan csökken ezeknek az Alzheimer-agyoknak a képessége arra, hogy üzemanyagként használják a glükózt, de úgy tűnik, hogy a ketonok felébresztik őket? Kíváncsi arra, hogy mi lett volna, ha egész idő alatt ketonok táplálják glükóz helyett, ugye?

Mármint megy tovább, és tovább, és tovább. 2-es típusú cukorbetegség, magas vérnyomás, ízületi fájdalom, autoimmun betegségek, gyulladás és a krónikus gyulladásokból eredő krónikus betegségek egész sora, sőt a rák is. (Olvassa el Dr. Bosworth édesanyjának történetét, valamint Thomas N. Seyfried, PhD kutatását, akinek kutatása azzal tetőzött, hogy könyvet írt arról, hogy a rák anyagcsere-betegség).

Olvassa el csak a több ezer ajánlást, amelyek szinte bárhol megtalálhatók, ahol a keto diétát tárgyalják.

És ne felejtsük el, hogy az orvosok (legalábbis az okosak, akik a jelenlegi kutatások terén képzettek) most kezdik el a ketogén diéta felírását krónikus fájdalomtól és gyulladástól szenvedő betegek számára szteroidok helyett (amelyeknek rengeteg negatív mellékhatása van) a keto diéta hihetetlen gyulladáscsökkentő hatása miatt (itt nagyon egyszerűen magyarázható, és további tízezer helyen törvényes orvosi/tudományos forrásokból online, ha hajlandó megnézni egy hülye kattintási csalit népszerű tudományos cikk vagy egy Jillian Michael videó).

Valójában a keto diéta ezen gyulladáscsökkentő jellege miatt egyes orvosok elkezdik „felírni” a keto étrendet pre-op betegeiknek, hogy csökkentsék vagy akár megszüntessék a szteroidok szükségességét a műtét után. (itt tárgyalt)

Szóval divat? Nos, ha ez kell ahhoz, hogy eljuttassuk a szót az emberekhez, akkor nagyszerű! Ez egy divat! De amit tudok, az…

VÁLTOZÁS

NÉPEK

ÉLETEK.

Tehát Debi rólam készült esettanulmányának 1. és a 2. része majdnem teljes egészében arra a tényre összpontosít, hogy azt mondtam, hogy függőségem van a szénhidrátoktól és a cukortól. És folytatja, hogy az ételfüggőség nem valós.

Való az ételfüggőség is?

Nos, erre a kezdeti válaszom…

AKIT A HEKK ÉRDEKEL?

Őszintén a jóistennek, Debi, kit érdekel, milyen címkét raksz rá? Kit érdekel, hogy az étel befolyásolja-e az agyat PONTOSAN mint a met vagy az alkohol? Kit érdekel, ha inkább szokásnak vagy vágynak neveznéd? Kit érdekel a címke, amelyet ráhelyez AMIKOR AZ EGÉSZ TÖRTÉNŐ ORSZÁG NÉZZE.

Úgy értem, őszintén a jósághoz, nem kell több, mint néhány hasznos agysejt és tüzelő idegsejt ahhoz, hogy megnézhesd ezt a térképet, és láthasd ezt valami nagyon rosszul esett.

Annak megbeszélése, hogy szokásnak, sóvárgásnak vagy kiegészítésnek kell-e nevezni, ugyanolyan értéktelen, mint egy száraz síkságon tépelő dühöngő futótűz előtt állni és megvitatni, hogy technikailag fűgyújtásnak vagy kefetűznek kell-e nevezni. KIT ÉRDEKEL? A kérdés az, hogy mit tegyünk ellene?

De a rekord egyenesbe állítása, igen, ez függőség. És igen, az agyat hasonlóan befolyásolja, mint a függőséget okozó gyógyszerek. És igen, az elhízott emberek agya biokémiai szinten másképp reagál az erősen ízletes ételekre. De nem kell hinned nekem. Csak olvashatja ezt, ezt, ezt, ezt, ezt, ezt, ezt, ezt és ezt, ezt és ezt, és ezt.

Vagy ha nem akarja végigolvasni ezt az egészet, meghallgathatja, hogy David Ludwig, Ph.D., elég elemi és érthető módon elmagyarázza a biokémiát. Megmagyarázza, miért hiábavaló azt mondani egy elhízott embernek, hogy egyszerűen használja az önkontrollt. Azt is elmagyarázza, hogy miért kell az alacsony kalóriatartalmú étrendet ne dolgozz a túlsúlyos/elhízott emberek számára, és végül csökkentik a személy nyugalmi anyagcseréjét, ezért az elhízott emberek, akik megpróbálják a kalória-korlátozást/alacsony zsírtartalmú étrendet, szinte mindig visszahelyezik a súlyt plusz néhány, miközben végleg elpusztítja anyagcseréjüket. (Ummm ... HELLO, a legnagyobb vesztes versenyzők!) Dr. Ludwig elmagyarázza, miért történik ez. (nézz kb. 6: 00-21: 00 között)

Nem tudom elégszer hangsúlyozni ezt ...

A tények és bizonyítékok (mind tudományosan, mind anekdotikusan) bőségesek, amelyek azt mutatják, hogy a ketogén étrend sokkal több, mint csupán divat, és hogy ez talán a legjobb reményünk arra, hogy megfordítsunk annyi borzalmas dolgot, amely ma társadalmunkat sújtja (például magas vérnyomás, elhízás, 2-es típusú cukorbetegség, gyulladás és az összes ebből eredő krónikus betegség, amely gyulladás következtében jelentkezik, és számos egyéb dolog). De hajlandónak kell lenned elmerülni azokban az információkban, amelyeket ezek az orvosok, kutatók és más nagyon hozzáértő emberek adnak ki, akik fáradhatatlanul dolgoznak ezen információk megszerzésén.

Nem olvashatja el egyszerűen a Popular Science vagy a Vox néhány kattintásos csalival kapcsolatos cikkét, és úgy gondolhatja magát, hogy „ismeri” a ketogén étrendet. Ha nem teszi be az órákat órákon át, hogy tényleges, valós, mélyreható merülést keressen a rendelkezésre álló tudományos és orvosi információkba, akkor valószínűleg nem szabad erről a témáról beszélnie, és BIZTOSAN nem szabad Ne használja a platformját, hogy lebeszélje az embereket a belenézésről.