Étrendi rost előnyök, amelyeket tudnia kell
Étrendi rost előnyei
Az étrendi rost alapjai
Az élelmi rostok két alapvető csoportra oszthatók, oldhatóak és oldhatatlanok. Az oldható rost vízben oldódik, az oldhatatlan rost pedig, ahogy a kifejezés leírja, nem. Tehát melyik étrendtípus kínálja a legtöbb élelmi rostot? Olvassa tovább, hogy többet tudjon meg. Mind az oldható, mind az oldhatatlan rost tömeges mennyiséget biztosít a vastagbélben, és elősegíti a bél rendszerességét. Fontos különbségek vannak azonban a kettő között.
Oldható rost
Az oldható étkezési rostok előnye az, hogy felszívja a vizet a bélrendszerben, és lelassítja a bél kiürüléséhez szükséges időt. Ezeknek a rostoknak az elfogyasztása érzi jóllakását, és segíthet a fogyásban. Ezek azok a rostok, amelyek hozzájárulnak a vér rossz koleszterinszintjének csökkentéséhez. Oldható rostokat tartalmazó élelmiszerek például:
- Szárított bab és borsó.
- Lencse.
- Zab
- Árpa.
- Psyllium hashajtók
- szezámmag
- Gyümölcs, különösen banán, almapép, citrusfélék, szőlő, barack, cseresznye
- Zöldségek, különösen burgonya, káposzta, sárgarépa
Ne feledje, hogy a gyümölcsök és a zab az oldható rostok elsődleges forrása. A psyllium az oldható rost-kiegészítés legkényelmesebb és legkönnyebben elérhető formája.
Oldhatatlan rost
Az oldhatatlan élelmi rost előnyei vizet vezetnek a bélrendszerbe, de az emésztés lassítása helyett valójában felgyorsítják, növelik a bélmozgások mennyiségét és gyakoriságát. Példák oldhatatlan rostokat tartalmazó élelmiszerekre:
- Búzakorpa
- Alma- és körtehéjak
- Borsó és sárgarépa
- Korpás gabonafélék
- Teljes kiőrlésű kenyerek
- Zöldségek
- Körte
- Pirított teljes kiőrlésű kenyerek
- Barna burgonya
Ne feledje, hogy a zöldségek és a búzakorpa az oldhatatlan rostok elsődleges forrása.
Rost: Melyikre van szüksége?
Az étrendi előnyök maximális mennyiségének elérése érdekében meg kell próbálnia megszerezni mindkét típus az étrendbe.
A növényi élelmiszerek mindegyike tartalmaz mindkét típusú rostot, bár némelyik különösen gazdag egyikben vagy másikban. Gondoljon a zöldségekre és a búzakorpára, mint az oldhatatlan rostok biztosításának elsődleges forrására. Gondoljon a gyümölcsökre, a zabra és a psyllium hashajtókra, mint oldható rostforrásokra. Az öregedésgátló mediterrán étrend követése mindkettőt megkapja.
Psyllium, mint oldható rostforrás
A Psyllium (Metamucil), egy természetes, vízoldható, gél-redukáló rost, amelyet a szőke psyllium magok (plantago ovata) héjából vonnak ki, az oldható rostok osztályának tagja, amelyet nyálkának neveznek.
A Psyllium teljes étrendi tartalma - 86% - 71% oldható rostból és 15% oldhatatlan rostból áll. Ez összehasonlítható az összes rost 15% -ával és a zabkorpa esetében csak öt% -kal oldódó rosttal. Az egy evőkanál psylliumban lévő oldható rost egyenlő 14 evőkanál zabkorpával, egy másik oldható rosttal. Ezért, ellentétben a zabbal, a psylliumot viszonylag kis mennyiségben adják más gabonamagvakhoz, hogy.
Psyllium és koleszterin
Az évek során a kutatók ezt megállapították enyhe vagy közepesen magas koleszterinszinttel rendelkező betegek kb. 10% -os tartós koleszterinszint-csökkentést érhetnek el a psyllium hetente kétszeri fogyasztásával.
Számos mérföldkőnek számító tanulmány készült ennek igazolására. Az egyiket az OBGYN News kiadvány 1996. december 1-jei számában idézzük. Ezt a tanulmányt Dr. James Anderson, a Kentucky Egyetem Orvostudományi Főiskolájának orvostan professzora vezette Lexingtonban. Hat hónapig Dr. Anderson 248 beteget követett, akiket mind arra utasítottak, hogy kövessék az AHA diétát. Néhány beteg psylliumot kapott, míg mások placebót. A vizsgált populáció átlagos koleszterinszintje 229 mg/dl, az LDL pedig 154 mg/dl volt. Hat hónap elteltével a psyllium plus diéta csoport tagjai összkoleszterinszintjüket 8,6% -kal, LDL-értéküket pedig 11,1% -kal csökkentették, szemben az étrendcsoportban lévőkkel, akiknél ezek a szintek csak 4% -kal csökkentek. A kutatók továbbá megjegyzik, hogy a a psyllium azoknak működött a legjobban a legmagasabb koleszterinszinttel rendelkező emberek, akár 25% -os csökkentéssel.
Egy másik jól megtervezett, kontrollált vizsgálat több mint 100 felnőttet követett magas vérkoleszterinszinttel (a szint meghaladja a 220 mg/dl-t). A tanulmány azokat a férfiakat és nőket követte, akik magas zsírtartalmú étrendet fogyasztottak (az összes kalória 40 százaléka vagy több) akik alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztottak (az összes kalória legfeljebb 30 százaléka). A kutatók ezt követően naponta kétszer 1 1/2 csomag psyllium (Metamucil) hozzáadásának a vér koleszterinszintjére gyakorolt hatásait hasonlították össze azzal a következménnyel, hogy az oldható rostkiegészítőt nem szedik.
Nyolc hét elteltével a psyllium-kiegészítés kismértékű, de jelentős csökkenést mutatott az összkoleszterin- és az LDL-koleszterinszintben, függetlenül az étrend típusától. Az összes koleszterinszint súlyozott átlaga 4,7 százalékkal csökkent; Az LDL-koleszterinszint 6,6 százalékos csökkenést mutatott.
Az oldható rostok két módon csökkentik a vér koleszterinszintjét. Először megakadályozzák a létfontosságú epesavak visszaszívódását a vékonybélből. Az elveszített epesavak pótlására a koleszterin szívódik ki a szervezetből, ezáltal csökken a koleszterinellátása. Másodszor, az oldható rostok erjedése a belekben rövid láncú zsírsavakat eredményez, amelyek blokkolják a koleszterin szintézisét.
A tanulmányok azt sugallják, hogy az oldható élelmi rost előnyei szintén segíthetnek az étkezés utáni vércukorszint-emelkedés szabályozásában, és csökkenthetik az inzulinigényt néhány cukorbetegségben szenvedő betegnél. Az emésztőrendszer tartalmának viszkozitásának növelésével az oldható rostok késleltetik a gyomor kiürülését, lassítva a folyamatban a glükóz felszívódását.
Psyllium és az emésztőrendszer működése
Az emberek a psylliumot krónikus, nem akut székrekedés, valamint akut hasmenés, diverticulosis (vastagbél tünetmentes fertőzése), diverticulitis (alsó vastagbél fertőzés/gyulladás) és irritábilis bél szindróma kezelésére is használják. A Psyllium egy hashajtó, amely elősegíti a bélmozgást a víz és az elektrolitok felszívásával könnyen átjárható folyadékot állít elő. Rost-kiegészítők tartalmazzák, például Metamucil, Effer-syllium, Perdiem Fiber, Konsyl és Hydrocil, valamint Kellogg's Bran Buds fogyasztásra kész gabonafélék.
Oldható rost: barát vagy ellenség?
Sokak számára az oldható rost közeli barát, amely távol tartja őket a székrekedéstől a bélmozgás megkönnyítésével. Különösen igaz ez sok olyan ember körében, akik hajlamosak arra, hogy könnyen székrekedjenek. Az 50 évnél idősebbeket különösen érinti a gyomor-bél traktus mozgásának lassulása és az ebből eredő székrekedés. Az oldható rost naponta kétszer-háromszor történő bevitele egyszerű módszer a probléma megoldására.
Sok normális emésztési funkcióval rendelkező ember még mindig úgy gondolja, hogy a gyorsabb és lágyabb bélmozgás javítja az átjutási időt. Ez elméletileg azt jelenti, hogy kevesebb idő alatt a széklet és szennyeződései a testben maradnak. Végül ezt feltételezik a bél egészségének javítása érdekében, és megakadályozza a polipok kialakulását, amelyek közül néhány vastagbélrákhoz vezethet.
azonban, Három mérföldkőnek számító tanulmány, köztük egy, több mint 88 000 ápolón végzett és a New England Journal of Medicine-ben megjelent tanulmány azt mutatta, hogy a magas rosttartalmú étrend nem jelentett védelmet kifejezetten a vastagbélrák ellen.
A British Medical Association Lancet folyóiratában (2000. október) megjelent másik tanulmány kérdéseket vet fel a korábbi tanulmányokkal kapcsolatban, amelyek bemutatják a rost előnyeit a vastagbélrák megelőzésében is. Ezt a konkrét vizsgálatot az Európai Rákmegelőzési Szervezet vizsgálati csoportja vezette, és megállapította, hogy az étkezési rostok (a psyllium kiegészítéssel) valóban növelhetik a vastagbélrák kockázatát.
Az étkezési rostok egyéb előnyei közé tartozik a kalcium és a rost étrend-kiegészítésének hatékonysága a rák megismétlődésében. Kilenc európai ország és Izrael kutatói tanulmányozták. 665 embert rendeltek olyan csoportokba, amelyek véletlenszerűen kapnak kalciumot, oldható rostot (3,5–5 gramm psyllium) vagy placebót. Ezután három év után kolonoszkópiával vizsgálták őket.
A résztvevő 665 közül 552 megkapta az utóvizsgát. Legalább egy rák a kalciumcsoport 16 százalékában, 29 százaléka a rostcsoportban és 20 százaléka a placebo csoportban alakult ki. Azt mondják, hogy míg a kalcium előnye statisztikailag nem volt szignifikáns, az oldható rostcsoport növekedése igen.
E tanulmány megállapításai összhangban állnak két korábbi amerikai kutatással, amelyek azt sugallják az alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú étrend nem biztos, hogy hatékony stratégia a vastagbélrák megismétlődésének megelőzésére azokban, akiknek kórtörténetében polipok szerepelnek. Dr. Bonithon-Kopp, a tanulmány szerzője rámutatott: "Eredményeink azonban nem akadályozhatják meg a zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék magas fogyasztására vonatkozó ajánlásokat, mivel ez a megközelítés potenciálisan jótékony hatással van más krónikus betegségekre, különösen a szívkoszorúér betegségre. . "
Fontos, hogy az ilyen tanulmányokat perspektívába helyezzük. Eddig három nagy tanulmány jelent meg, amelyek az élelmi rost és a rák kapcsolatát vizsgálták. Csak az adenoma-rák szekvenciák korai szakaszát vizsgálták. Megállapították, hogy az oldható rostoknak nem volt előnyük a kis polipok megismétlődésének megakadályozásában. Ez nem érhet meglepetést. Az oldható rost fő tevékenysége a koleszterinszint csökkentése és a szív- és érrendszeri betegségek csökkentése. A vastagbélrák megelőzésére szolgáló tulajdonságokat már vizsgálják, és évek óta csak feltételezik, konkrét bizonyítékok nélkül. A legújabb három tanulmány jó bizonyítékot szolgáltat arra, hogy valóban az oldható szerepe van rost a vastagbélrák megelőzésében valószínűleg nem megalapozott.
A vastagbélrák megelőzésére az oldhatatlan rostok a választott étrendek. Az oldhatatlan rost nem az, amit kiegészítettek ezekben a vizsgálatokban. Az utolsó vizsgálat alanyai psylliumot kaptak, amely 71% oldható és 15% oldhatatlan rostot tartalmaz.
Ez utóbbi tanulmány továbbá nem foglalkozott az adenoma teljes értékű rákká válásának kérdésével. Az oldható rost továbbra is megakadályozhatja ezeknek a polipoknak a daganattá való fejlődését. Ez a fajta vizsgálat még nem készült el, különösen, mivel az az adenoma rosszindulatú átalakulásához kapcsolódik.
Köztudott, hogy a rost egészségjavító tevékenysége maximalizálódik nagy mennyiségű víz jelenlétében, amely a széklet nagy részét lágyítja. Ebben a tanulmányban az sem világos, hogy a résztvevők megnövelték-e a vízfogyasztást az oldható rostbevitel mellett.
Ha szálkiegészítőket szed?
Az átlagos amerikai étrend rosttartalma alacsony (5-15 gramm). Az optimális öregedésgátló célok érdekében 25-30 gramm rostra van szükség. Ez úgy érhető el, hogy napi szinten bevesz egy fél csésze korpát, egy csésze hüvelyeset, 2 csésze zöldséget, 3 gyümölcsöt, teljes kiőrlésű kenyeret és gabonaféléket. Ha nem, fontolja meg a rostpótlást emésztőenzimekkel és nagyobb mennyiségű vízzel a gyomor-bélrendszer egészségének javítása érdekében. Az összes rostkiegészítőt legjobb egy órával étkezés előtt bevenni, hogy ne zavarja a tápanyagok felszívódását.
Ha Ön jelenleg oldhatatlan rost a koleszterinszint csökkentésére, akkor nincs oka a leállításra, azon egyszerű ok miatt, hogy az oldható rost csökkenti a koleszterint. Ha elsődleges célja a vastagbélrák megelőzése, akkor a legutóbbi három nagy tanulmányra tekintettel bölcs dolog további zöldségfélék és teljes kiőrlésű termékek, például búzakorpa, amelyek oldhatatlan rostot adnak Önnek, ahelyett, hogy rost-kiegészítőket, például pl. a psyllium a rák megelőzésének egyik módja.
Függetlenül attól, hogy oldható vagy oldhatatlan rostot szed-e, ne felejtse el megbizonyosodni arról, hogy a vízfogyasztása legalább napi 8-10 pohár, különösen, ha bármilyen rostkiegészítő programot folytat.
Ha magas a koleszterinszintje, és teljesen el akar távol maradni a Psylliumtól, mint a koleszterinszint csökkentésének módja, néhány megfontolandó természetes alternatíva a fokhagyma, a niacin (terápiás adagokban) és a sztatin gyógyszerek (vényköteles).
A házhoz szállítás lecke egyszerű: vegyen fel oldhatatlan rostokat, amelyek teljes ételekből, például zöldségekből, búzából és gabonafélékből származnak, a rák megelőzésére. A koleszterinszint szabályozásához vegyen oldható rostokat, amelyek bőségesen tartalmaznak gyümölcsöket, zabkorpát, hüvelyeseket, alma-pektint és guargumit. A Psylliumot vegye be a koleszterinszint csökkentésére és ne a rák megelőzésére. Azok számára, akik a bélmotilitás fokozására használják a Psylliumot, érdemes csökkenteni a Psyllium bevitelt és növelni az emésztőenzimek bevitelét, miközben fenntartja a napi 8-10 pohár magas vízfogyasztást.
Ha csak az étrendből tudja megszerezni az összes rostot, az a legjobb. A mediterrán étrend (nagy hangsúlyt fektetve a sűrű zöldségekre) oldható és oldhatatlan rostokat tartalmaz teljes élelmiszerekből, nem beszélve az antioxidánsokról és egyéb tápanyagokról, amelyeknek még mindig nem ismertek az előnyei.
- Egészségügyi előnyök Ez Pamela Reif edzésprogramja, és ez megváltoztatja az életedet KOKO MOVE
- Ez az ön ételére szórása segíthet a nők fogyásában; s Egészség
- A foszfor egészségügyi előnyei az étrendben
- A gombák egészségügyi előnyei Az ezen élelmiszer-gyógyszer gyógyító ereje
- CHERRIES HAT REJTETT EGÉSZSÉGÜGYI ELŐNYEI EZT A SZUPERÉTELT Clear Medicine Wellness Boutique