A chili paprika elősegítheti a fogyást

Írta: Parvati Sekély

chili

2015. február 9./14:05/CBS News

Ha tetszik, hogy a chili paprika forrón lángol, akkor karcsúsító meglepetés érheti.

A Wyomingi Egyetem kutatóinak egy csoportja bizonyítékot talált arra, hogy a kapszaicin, amely a chili paprikák hőjét adja, segíthet az elhízás elleni küzdelemben azáltal, hogy stimulálja az energiaégetést és a fehér zsírt barna zsírgá változtatja.

Egereken végzett vizsgálat alapján eredményeiket a héten mutatják be a Biofizikai Társaság éves találkozóján Baltimore-ban.

Tehát mi a barna zsír, és miért akarod?

A legfrissebb híreket eljuttathatja postaládájába

"Testünkben a fehér zsírsejtek energiát tárolnak, a barna zsírsejtek pedig termogén (zsírégetéssel előállított hő) mechanizmusként szolgálnak a tárolt zsír elégetéséhez. A kalóriadús étel fogyasztása és a fizikai aktivitás hiánya az anyagcsere egyensúlyhiányát eredményezi, ami elhízáshoz vezet. "- magyarázta Vivek Krishnan, a Wyomingi Egyetem Gyógyszerészeti Iskolájának Dr. Baskaran Thyagarajan laboratóriumának végzős hallgatója, amely a tanulmányt végezte.

Egyszerűen fogalmazva: minél több barna zsír van, annál több kalóriát éget el.

Miután aktiválódott, a barna zsír 24 órán belül akár 300 kalóriát is megéghet - mondta Labros Sidossis, a texasi Egyetem Orvostudományi Karának galvestoni geriátriai osztályának belgyógyász professzora a CBS News-nak.

Felkapott hírek

És ez még nem minden. Tanulmányok szerint a barna zsír javíthatja az inzulinérzékenységet, miközben segít a vércukorszint szabályozásában és csökkenti a cukorbetegség és az elhízás kockázatát.

Az elhízás jelenlegi világméretű járványa - az Egészségügyi Világszervezet szerint a világ népességének csaknem egyharmada elhízott - inspirálta a wyomingi egyetem laboratóriumát az elhízás kezelésének olyan stratégiájának folytatására, amely nem vonja maga után az embereket akaraterőt és korlátozta étrendjüket.

Írja be a kapszaicint. Egerekkel végzett kísérletek során a laboratórium megállapította, hogy a teljes zsírtartalmú étrendben a kapszaicin viszonylag alacsony százaléka (0,01) megakadályozta a súlygyarapodást.

A labor elmélete szerint az étkezési kapszaicin a fehér zsír „barnulását” váltja ki és stimulálja a termogenezist vagy az energiaégetést.

Felnőttként nem nagyon van ilyen hasznos barna zsír a testünkben. A betétek a nyak és a hát felső részének kis területeire korlátozódnak. Korábbi kutatások kimutatták, hogy a hasznos barna zsír bővítése lehetséges, ha néhány hétig hidegebb hőmérsékletnek vagyunk kitéve. És most a chili paprika lehet a következő nagy dolog, ami felpörgeti a barna zsír növekedését.

A chili paprika egyéb előnyeit vizsgálják; egyesek úgy gondolják, hogy akár a rákkal is küzdhetnek.

Dr. Michael Freeman, a Cedars-Sinai Orvosi Központ Rákbiológiai Programjának igazgatója a CBS News-nak elmondta: "A rákos sejtek bizonyos fajta molekuláris folyamatokkal biokémiai úton aktiválhatók egy öngyilkossági program aktiválására. És a kapszaicin köztudottan kötődik egy fehérje bizonyos sejtek membránján, és erre a megkötésre válaszul a daganatsejt önmagával megölve reagál. "

Eközben a Wyomingi Egyetem laboratóriuma a kapszaicin természetes táplálékkiegészítőjének fejlesztésére összpontosít, mint stratégia az elhízás leküzdésére.

A kutatók egy újszerű étrend-kiegészítő alapú megközelítés létrehozását remélik, hogy megelőzzék és kezeljék az emberek egyik életveszélyes betegségét, az elhízást és a vele járó szövődményeket.

Első közzététel: 2015. február 9., 14.05