A Cilantro 7 egészségügyi előnye

A koriander friss és élénk íze miatt népszerű gyógynövény. De a koriander sokkal több, mint egy sokoldalú kulináris gyógynövény. A Cilantro hasznos fitokemikáliákkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal rendelkezik.

Íme 7 módja annak, hogy a koriander túlmutat a lemezen, hogy jelentős egészségügyi előnyökkel járjon.

1. Segít eltávolítani a káros nehézfémeket

Bár ez nem olyan hatékony, mint a méregtelenítéshez használt kiváló minőségű zeolit, a tanulmányok szerint a koriander segíthet a nehézfémek eltávolításában a testből.

Ez nagy, mivel a legtöbb ember öntudatlanul rendszeresen ki van téve nehézfémeknek. Idővel ezek a méreganyagok felhalmozódhatnak a szövetekben, ahol pusztítást végezhetnek a testen.

Egyes növények azonban kelátképzőnek számítanak, vagyis meg tudnak kötődni a nehézfémekhez, és lehetővé teszik a test számára, hogy kiválasztják őket. A bizonyítékok arra utalnak, hogy a koriander hatékony kelátképző (1).

Egy állatkísérlet például azt találta, hogy a koriander felgyorsíthatja, hogy a tested milyen gyorsan megszabadul az ólomtól (2). Tehát egyszerűen a koriander hozzáadása az étrendhez segíthet a nehézfémek eltávolításában.

2. Támogatja a szív egészségét

Csak az Egyesült Államokban évente több mint 610 000 ember hal meg szívbetegségben (3). Ez azt jelenti, hogy minden 4 halálesetből 1-et szívbetegség okoz. Ez néhány félelmetes statisztika.

A jó hír az, hogy a leveles zöldségekben gazdag étrend megóvása megóvhatja a szívedet. A koriander pedig egyike azoknak az ételeknek, amelyek extra előnyt adhatnak az oxidatív károsodásokkal szemben.

A bizonyítékok arra utalnak, hogy a koriander fitokémiai anyagai megvédhetik a szívedet az oxidatív károsodásoktól, hozzájárulva az egészség megőrzéséhez (4).

3. Egyensúlyozza a vércukorszintet

A Cilantro azt is megmutatja, hogy segíthet egyensúlyban tartani a vércukorszintet, és további jó okot ad arra, hogy hozzáadja salátákhoz és turmixokhoz.

Egy állatkísérlet során a koriander hatékonynak bizonyult a vércukorszint csökkentésében, ami arra ösztönözte a kutatókat, hogy a koriander felhasználható a cukorbetegség kezelésére (5).

Tekintettel arra, hogy milyen káros lehet a szervezetben az emelkedett glükózszint, mindenki profitálhat a vércukorszint egyensúlyban tartásából (6). Segíthet abban is, hogy a nap folyamán állandó energiaszintet tartson fenn.

4. A Cilantro megkönnyítheti a szorongást

A szorongás sajnálatos módon gyakori kérdés, amellyel az emberek küzdenek. Valójában az Országos Mentális Egészségügyi Intézet becslései szerint az Egyesült Államok felnőttek több mint 18% -a szorongással küzd (7).

A Cilantro természetes módja lehet a megkönnyebbülés megtalálásának. Egy egereken végzett tanulmány például azt találta, hogy a koriander kivonat ugyanolyan hatékony, mint a szorongás elleni gyógyszerek, például a diazepam a szorongás csökkentésére (8).

Figyelembe véve a legtöbb szorongó gyógyszer mellékhatásainak bőséges listáját, a koriander érdekes alternatívát jelenthet orvosával.

5. Megelőzheti az ételmérgezést

Esélyes, hogy életed egy pontján ételmérgezést tapasztaltál. Az a hírhedt hányinger, izomfájdalom, hideg verejtékezés és fejfájás, amelyet több órával a megkérdőjelezhető étkezés után kap, enyhén szólva is nyomorulttá teheti.

De a bizonyítékok azt sugallják, hogy csökkentheti az ételmérgezés esélyét azáltal, hogy étkezés közben fogyasztja a koriandert.

Az International Journal of Food Microbiology folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a koriander különösen véd a listeria ellen - egy baktérium ellen, amely gyakran okoz ételmérgezést (9).

6. Védi az agyadat

Az agy olyan betegségei, mint az Alzheimer- vagy a Parkinson-kór, két dologhoz kapcsolódnak: krónikus gyulladáshoz és oxidatív károsodáshoz (10).

Elképesztő módon a bizonyítékok arra utalnak, hogy a koriander megvédheti az agyadat mindkettőtől.

Először is, sok antioxidánst - köztük vitaminokat és a flavonoid kvercetint - tartalmaz, amelyek védenek az oxidatív stressz ellen (11).

Másodszor, a kutatások azt mutatják, hogy a sok fűszeres étrend, például kurkuma, szegfűszeg, gyömbér, fokhagyma és koriander jelentősen csökkenti a krónikus gyulladást (12).

7. Támogatja a látást A-vitaminnal

Ha nem szokott olyan ételeket fogyasztani, mint a sárgarépa vagy az édesburgonya, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak A-vitamint, akkor előfordulhat, hogy a tested nem lesz elegendő.

A probléma az, hogy testének szüksége van A-vitaminra az egészséges immunrendszer, a szem, a bőr és a nyálkahártyák számára. Tényleg nem akarod, hogy ezek a dolgok egy optimális szint alatt működjenek egy egyszerű hiány miatt.

Éppen ezért célszerű olyan ételeket adni étrendjéhez, amelyek A. vitamint tartalmaznak. A Cilantro egy ilyen étel. Valójában csak egy ¼ csésze (elegendő a körítéshez) 270 NE-t adhat ebből az alapvető tápanyagból, amely segít megőrizni a szemed élességét.

Nem tetszik Cilantro? Még mindig élvezheti annak előnyeit

A Cilantro egy olyan gyógynövény, amelyet vagy szeret, vagy utál. A lakosság 4–14 százaléka valahol úgy gondolja, hogy a koriander íze szappanos.

Ezek az emberek nem csak válogatósak. Genetikai összetétele meghatározhatja, hogy a koriandert gusztustalannak találja-e.

De a koriandernek túl sok előnye van ahhoz, hogy figyelmen kívül hagyja. Gazdag fitokemikáliák, antioxidánsok és számos tápanyag, például az A-vitamin forrása. Ennek eredményeként jelentősen fellendítheti egészségét.

Ha továbbra is szeretné kihasználni a koriander előnyeit anélkül, hogy meg kellene kóstolnia, hozzáadhatja egy zöld lébe, amelynek más finom íze van.