Ételcserék a Crohn-betegség ellen

Ne: Zsíros reggeli húsok

A marhahús, a sertéshúsból készült termékek és más magas zsírtartalmú, sült vagy pácolt húsok súlyosbíthatják a tüneteit. A zsíros, fűszeres ételek gyakran hasmenést és gázt okoznak. Ez azért van, mert a Crohn nehezíti a felesleges zsír emésztését.

Tegye: Tojás

Gyors, könnyen emészthető reggeli választás. És jó minőségű fehérje forrása. Ha megsütve vagy rántva szereti őket, akkor vegye figyelembe a zsírokat, például a vajat vagy az olajat. A tojások B-vitaminokban gazdagok és alacsony cukortartalmúak is. A tojás jó energiaforrás az egész napra.

Ne: Dairy Foods

Krémes joghurt bogyókkal vagy egy pohár hideg tej gyomorfájást, görcsöket, puffadást vagy gázt okozhat. Ha laktóz-intoleráns a Crohn-éval együtt, próbálja elkerülni a tehéntejből készült ételeket.

Csináld: Mandulatej

Ízletes kiegészítő a gabonatálához, amely nem fogja felforgatni a gyomrot, mint a tehéntej. Bármikor jó, ha hideg, krémes italt szeretne. Vagy felverhet egy turmixot mandulatejjel és szeletelt banánnal.

Ne: Teljes kiőrlésű

A teljes kiőrlésű kenyereknek vagy a magas rosttartalmú gabonaféléknek, például a korpapehelynek számos egészségügyi előnye van. De nehezen emészthetőek. A pattogatott kukorica egy másik magas rosttartalmú gabona snack, amelyet érdemes elkerülni. Ezek a szemek sok rostot tartalmaznak, ezért kiváltják Crohn tüneteit, például hasmenést, gázokat és gyomorfájást.

Tegye: Fehér kenyér

A pirított kenyér vagy a finomított fehér liszttel készült bagel reggelire vagy szendvicsalapra jó. Keressen olyan márkákat, amelyek adagonként 2 gramm vagy kevesebb rostot tartalmaznak. Az alacsony rosttartalmú szemek könnyebben emészthetők, ha Crohn-féle. Kenje meg sima, krémes mogyoró- vagy mandulavajjal az extra fehérje érdekében. Vagy töltse fel a pirítóst érett avokádó szeletekkel.

Ne: Friss gyümölcsök

Magas a rosttartalma, ezért nehezen emészthető meg. Egy másik ok az elkerülésükre: Ezenkívül még jobban kakilhat. A héjú gyümölcsök, mint az alma vagy a szilva, súlyosbíthatják a tüneteit. Az olyan szárított gyümölcsök, mint a mazsola vagy az aszalt szilva, szintén hasmenést okoznak, ezért ne adjuk hozzá a salátához, vagy válasszuk harapnivalóknak.

Tegye: Gyümölcskonzerv

Ha fellángolt, lágy, konzerv gyümölcsök könnyebbek a rendszerben, mint a nyers opciók. Tartson néhány konzervet kéznél. Menjen vízbe, gyümölcslébe vagy könnyű szirupba csomagolt termékekért. A magas cukortartalmú szirup súlyosbíthatja a hasmenést. Az almaszósz, a hámozott friss alma és a lágy húsú, trópusi gyümölcsök, például a banán, a mangó és a papaya is könnyedén megalapozzák a pocakját.

Ne: Bab

A bab és más hüvelyesek olcsó fehérjeforrások, de sok az oldhatatlan rost. Crohn fellángolását okozhatja, vagy súlyosbíthatja hasmenését. Adja át a babdip vagy edamame snackeket. A diófélék és a magvak is magas rosttartalmúak. Kiválthatják a tüneteit. Vigyázzon a diófélékre, a magokra és a hüvelyesekre, például a mogyoróra az snackekben és a sült finomságokban.

Tegye: Hal vagy csirke

A sovány baromfitermékek, mint a fehérhúsos csirke, és a friss halak, mint a lazac, jó választás a fehérje számára. A lazac gazdag omega-3 zsírokban is, amelyek megnyugtathatják a gyulladást. Készítse elő őket sok hozzáadott vaj vagy olaj nélkül. Egyél gyakrabban kisebb ételeket az emésztés megkönnyítése érdekében. Szeleteljen ki egy kis adag csirkét vagy halat étkezéskor, a többit megőrizze későbbre.

Ne: Nyers zöldségek

A nyers vagy hámozatlan zöldségek nem jó választás. Akár merítésre, akár salátába használja őket, ezek a kemény, rostokban gazdag növényi ételek még jobban kakaivá tehetik. Rosszabbá tehetik egy Crohn fellángolását. A brokkoli, a kelbimbó és a káposzta is gázt okozhat.

Tegye: főtt vagy sült zöldségek

Hámozott burgonyát vagy spárgát sütünk a sütőben a könnyen emészthető köretekhez. A zamatos, de mégis tápanyagokkal rendelkező zöldségeknél párolás helyett forrázás. Használjon zöldségalapot, amikor levest, tésztát vagy rizst készít.

Ne: Fizzy Italok és Pia

A szénsavas, szénsavas italok, mint a szóda pop, gázokat és puffadást okozhatnak. Az alkohol a tüneteit is súlyosbíthatja. Kerülje a koffeint tartalmazó italokat, például a kólát, a kávét és a teát, valamint a kukoricasziruppal édesített gyümölcsleveket vagy üdítőket. Kiválthatják a hasmenést.

Tegye: Víz

A hasmenés a Crohn fellángolása alatt kiszáradhat. Ez más problémákhoz vezethet, beleértve a veseköveket is. Rengeteg folyadékot fogyasszon minden nap. A friss, sima víz nagyszerű választás. Koffeinmentes tea vagy kávé vagy friss gyümölcslé sok hozzáadott cukor nélkül további lehetőség. A víz is olcsó, és szinte mindig csapol.

Tegye: Írja le

A napló vezetésével a legjobb módja annak, hogy kiderítse, mi az, ami nem jó étel az Ön számára. Írja le, mi működik - vagy nem - fellángolás alatt. Jegyezze fel, hogyan reagál a különféle ételekre és főzési módszerekre. Az élelmiszer-napló segíthet orvosának abban is, hogy megértse, mit befolyásol Ön.

Következő

Következő diavetítés címe

Források | Orvosi szempontból felülvizsgált időpont: 2020.03.16. Jennifer Robinson, MD, 2020. március 16-án

SZÁLLÍTOTT KÉPEK:

Crozer-Keystone egészségügyi rendszer: „A legjobb ételeket enni, ha Crohn-betegségben szenved.”

Clevelandi Klinika: „Gyaníthatja ezt az 5 ételt, ha Crohn-betegségben szenved.”

American Egg Board: „Tojástáplálás”, „Tojás és súlykezelés”.

Amerikai Dietetikus Egyesület: „Crohn-betegség és fekélyes vastagbélgyulladás táplálkozási terápia.”

Országos Cukorbetegség, Emésztési és Vesebetegségek Intézete: „Étkezés, étrend és táplálkozás a Crohn-betegségért”.

Penn Medicine: „Lehet, hogy Crohn-betegség? Amit a beled mondhat. ”

Kaliforniai Egyetem, San Francisco-i egészségügyi rendszer: „Táplálkozási tippek a gyulladásos bélbetegséghez”.

Brigham and Women's Hospital Crohn and Colitis Center: „Élelmiszerek, amelyek segíthetnek a fellángolások elkerülésében”, „Élelmiszerek, amelyeket kerülni kell a fellángolások során.

Crohn és Colitis UK: „Kiszáradás”.

Jennifer Robinson, MD véleményezte: 2020. március 16

Ez az eszköz nem nyújt orvosi tanácsot. További információk.

Ez az eszköz nem nyújt orvosi tanácsokat. Csak általános tájékoztatási célokra szolgál, és nem foglalkozik az egyedi körülményekkel. Ez nem helyettesíti a szakmai orvosi tanácsadást, a diagnózist vagy a kezelést, és nem szabad rá támaszkodni az egészségével kapcsolatos döntések meghozatalakor. Soha ne hagyja figyelmen kívül a professzionális orvosi tanácsot, amikor kezelést kér valaminek oka miatt, amit a WebMD webhelyén olvasott. Ha úgy gondolja, hogy egészségügyi sürgőssége lehet, azonnal hívja orvosát vagy hívja a 911-et.

WebMD diavetítések

Tekintse meg diavetítéseinket, hogy többet tudjon meg az egészségéről.