Családi étkezés: a gyermekek számára hasznos társadalmi élmény

A gyermekkor a legalkalmasabb idő a pozitív és az egész életen át tartó egészséges étkezési szokások megalapozására. Egy szakértői csoport jelentése: A gyermekek egészséges táplálkozásának táplálása a családok kulcsfontosságú szerepét mutatja be a gyermekek helyes étkezési szokásainak kialakításában. Minden hónapban összefoglaló bejegyzést hozunk nektek, kiemelve a legfontosabb üzeneteket, annak érdekében, hogy segítsük a családokat az egészségesebb táplálkozási szokások ápolásában, és hogy a joghurtot ízletes, tápanyagokban gazdag ételként vegyék fel a mindennapi étrendbe.

A családként való étkezés jótékony társadalmi élmény a gyermekek számára. Ideális alkalom, hogy megfigyeljék, utánozzák, megvitassák, kérdezzék és megismerjék az ételt, a kultúrát, és ezáltal építsék fel identitásukat, az összetartozás érzését és az egészséges szokásokat.

"A családi étkezés sok pozitív eredménnyel jár a gyermekek számára, ideértve az egészséges étkezési szokások kialakítását is."

Családi étkezés az egészséges táplálkozási szokásokért

A „közös étkezést” vagy a „családi étkezést” a szakértők általában úgy határozzák meg, mint „egy gyermek étkezését legalább egy szülővel (vagy szülői rokonnal/gondozóval)”. Az olyan tudományos és egészségügyi szervezetek, mint a WHO, határozottan javasolják, hogy a családok több ételt egyenek együtt. A családi étkezések gyakorisága és összefüggései javíthatják a gyermekek étrendi bevitelét.

Azoknál a gyermekeknél, akik gyakran étkeznek a családban, egészséges étkezési szokások vannak, például reggeliznek és több tápanyagot tartalmazó ételt, például gyümölcsöt, zöldséget és tejterméket fogyasztanak. Ellenkezőleg, azok a gyerekek, akik kevesebb ételt fogyasztanak a családban, szívesebben fogyasztanak több gyorséttermet, édesített italokat és telített zsírokat.

A gyakoribb családi étkezések különböző mechanizmusok révén javíthatják a gyermekek étkezési szokásait:

a családi étkezés során elfogyasztott ételek egészségesebbek, mint azok, amelyeket egyedül vagy otthon kívül fogyasztanak
A közös étkezés lehetővé teszi a szülők számára az egészséges táplálékfelvétel és az étkezési szokások modellezését
a közös étkezés olyan kontextust biztosít, amelyben a gyerekek hallgatólagosan megismerhetik az egészséges táplálkozást beszélgetések és az étkezési érzelmi hangnem révén.

A családi étkezés fenntartható módon alakítja a gyerekek étkezési szokásait: pozitív hatással vannak nemcsak a gyermekek étrendjére, hanem a fiatal felnőttek étrendjére is.

És sok más pozitív eredmény

A családi étkezés előnyei nem korlátozódnak az egészséges étkezési szokások elfogadására. Mivel a családi étkezés a szülő és gyermeke közötti interakció helyszíne, a közös étkezés számos pozitív pszichológiai eredménnyel jár, például jobb önértékeléssel és tanulmányi eredményekkel. Ez hozzájárulhat a rendezetlen étkezési magatartás, az erőszak vagy a depresszió elleni védelemhez is.

A közös étkezés a szülők számára is lehetővé teszi a családi kapcsolatok, a kultúra fontosságának közvetítését és a szülő-gyermek kötelék erősítését.

A kontextus számít

A kontextus azonban számít, és a családi étkezés jótékony hatása attól függ, hogy együtt étkezünk. Például tanulmányok azt mutatják, hogy a képernyők/televíziók étkezés közbeni használata csökkenti a családi étkezések előnyeit, és összefüggésbe hozható a kevésbé egészséges ételekkel és az egészséges táplálék csökkentésével.

Másrészt a speciális szokások hozzájárulhatnak az egészséges táplálkozási szokások pozitív befolyásolásához. Például:

a gyermekek bevonása az étkezés elkészítésébe
rendes időpontokban eszik
ugyanazt az ételt osztják meg a szülők és a gyerekek között

Családi étkezés: kihívás a gyors életben

Ha a közös étkezés előnyös lehet az egészséges étkezési szokások kialakításához, a családi étkezések száma az 1960-as évek óta csökken, és a családi étkezéseket nehéz kombinálni a mai életritmussal.

A családok elfoglaltak, és a munka és a család egyensúlya nehéz lehet. Az ételeket gyorsan meg kell főzni és megenni: a dolgozó szülők kevesebb időt töltenek az ételek elkészítésével, és nagyobb valószínűséggel kínálnak könnyen elkészíthető vagy gyorsételeket gyermekeiknek. Ez különösen igaz az alacsony jövedelmű családokra, ahol a szülőknek több munkájuk lehet. A munkával kapcsolatos stressz és elfoglaltságok a kevesebb családi étkezéshez és a gyorséttermi vacsorákhoz is társulnak.

A családi étkezés része nagyban függ a kultúrától is, és országonként változó: Európában a britek csupán 33% -a osztja meg gyermekeivel heti ötnél több étkezést, míg a spanyolok 78% -a.

Együtt étkezni: a gyakorlatban

Íme néhány tipp, amelyek segítenek a legtöbbet kihozni a családi étkezésekből:

Állítsa be a közös étkezések gyakoriságát az ütemezés szerint: Tegyen reális célt az ütemezése alapján. Ha csak heti 3 étkezést tud megosztani gyermekeivel, az már pozitív. Minden étkezés számít!
A TV és a képernyők kikapcsolása: Kapcsolja ki a tévét, és ne hagyja, hogy a telefonok és a táblagépek zavarják az étkezést. Ösztönözni fogja a vitát és az interakciót.
Beszélje meg az egészséges ízletes ételeket: Használja ki a családi étkezés lehetőségét, hogy egészséges ételekről beszéljen, és elmondja a gyermekeknek, hogy szereti az egészséges ételeket, amelyeket fogyaszt. Ha egy gyermek látja, hogy brokkolit eszel és szereted, akkor érdemes kipróbálni.

Az egész család számára az egészséges táplálkozási szokások átvétele érdekében válasszon és osszon meg tápanyagokban gazdag ételeket, például joghurtot!

A tápanyagokban gazdag ételek főleg „több tápanyagot tartalmaznak, amelyek ösztönzésére szolgálnak”, mint a „tápanyagok korlátozása”.

Például joghurt, kiváló minőségű fehérjét tartalmaz, beleértve mind a kilenc esszenciális aminosavat a fehérjeszintézishez szükséges arányokban és a joghurtban lévő fehérjék emészthetőbbek, mint a fehérjék a standard tejben, valószínűleg azért, mert az erjedési folyamat kisebb egységekre bontja őket.

A joghurt jól elismert kalciumforrás, de számos más mikroelemet is tartalmaz, beleértve a káliumot, cinket, foszfort, magnéziumot, A-vitamint, riboflavint, B5-vitamint, B12-vitamint és egyes országokban D-vitamint.

A közös étkezés társadalmi élmény, a gyerekek és a szülők közötti beszélgetés helyszíne. A családi étkezések révén a szülők pozitívan befolyásolhatják gyermekeik egészséges szokásait, testi és pszichológiai egészségét.

Mivel az étkezések többségét otthon fogyasztják, a következő hónapban megvitatjuk az egészséges otthoni környezet fontosságát az egészséges szokások kialakításában a gyerekekben.!