A csaló étrendje

A csalók étrendjében: Fogyjon le a hétvégék szabadon engedésével.

Kathleen Zelman, MPH, RD/LD
WebMD Fogyás Klinika - Feature

Írta: Charlotte Grayson Mathis, MD

Ami

A legtöbb ember szerint a csalás rossz dolog, de a A csalók étrendje: Fogyjon le a hétvégék kikapcsolásával, ez a sikeres fogyás titkos mártása. Az elképzelés az, hogy minden fogyókúrázó megcsalja valamikor a diétáját, de az a lényeg, hogy nem csalsz-e, hanem az, hogy milyen gyakran csinálod.

A szerző és a fogyókúra orvos, orvos, orvos, orvos, orvos, orvos, orvos, orvos, Paul Rivas úgy gondolja, hogy ha Ön fizikailag aktív, többnyire egészséges ételeket fogyaszt, és csak hétvégén csal, akkor tartósan lefogy.

A Csalók étrendje lehetővé teszi a fogyókúrázóknak a süteményük elfogyasztását és enni is - de csak 36 órás szankcionált csalási időre szombaton 9: 00-tól vasárnap 21: 00-ig. Hétfőtől péntekig a fogyókúrázók várhatóan egészségesen étkeznek és a lehető legtöbb fizikai aktivitást élvezik.

Ha tetszik a rendszeres testmozgás ötlete, egy kis "csalás" a hétvégén, és a mediterrán stílusú étkezési terv betartása, Csalók étrendje lehet a terv neked.

Mit ehet

A Csalók étrendje, Önt arra ösztönzik, hogy mediterrán stílusú étrendet fogyasszon, amely rengeteg gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, sovány fehérjét, alacsony zsírtartalmú tejterméket (különösen joghurtot), földimogyorót és telítetlen zsírokat tartalmaz.

Élvez minden nap három ételt és két harapnivalót a tányéros módszerrel; töltse fel a tányér felét gyümölcsökkel vagy zöldségekkel, 1/4-ét sovány fehérjével, a fennmaradó 1/4-et pedig teljes kiőrlésű gabonákkal. Két hét hétköznapi menü és receptek szerepelnek a könyvben, amelyek segítenek a fogyókúrázóknak megérteni az egészséges fogyás tervét.

A fogyókúrázóknak az adagok kordában tartásának elősegítése érdekében a Rivas vizuális asszociációkat kínál, például a sovány hús egy része akkora, mint a kártyacsomag. Ezenkívül a terv arra ösztönzi a fogyókúrázókat, hogy naponta kétszer vegyenek fel snackeket egy jóváhagyott listáról, amely gyümölcsöket, dióféléket, alacsony zsírtartalmú joghurtot vagy pudingot, fehérjeszeleteket, alacsony kalóriatartalmú fagyasztott ételeket és még sok mást tartalmaz. A hét folyamán cukor, kenyér, telített zsírok és alkohol nem megengedett.

A csalás nem kötelező, de kötelező a Csalók étrendje, és Rivas olyan ételeket javasol, mint:

pizza
Bor
Csokoládé
Mogyoróvaj
Fahéj zsemle
Jégkrém
Eper süti
Sajt
Kenyér
Hús
Diófélék

Választhat más csalás ételeket is, ha úgy tetszik; a csalás fázisában az egyetlen olyan élelmiszer, amely nem éri el a határértékeket, "minden olyan étel, amely falatot okozhat" - mondja Rivas.

Minta hétköznapi menü

Két tojás, bármilyen stílusban (főzni PAM főző spray-vel)

Egy közepes narancs vagy fél grapefruit

Kávé vagy tea mesterséges édesítőszerrel és zsírmentes tejjel

Négy uncia tonhal, vízbe csomagolva egy teljes kiőrlésű pitán vagy tortillán. Keverd össze

olívaolaj vagy zsírmentes majom, mustár vagy citrom sóval és borssal

Paradicsom és saláta

Egy adag zöldség

Diétás jeges tea vagy víz citrommal és mesterséges édesítőszerrel

Egy marék földimogyoró (friss, szárazon pörkölt, só vagy olaj hozzáadása nélkül)

Grillezett szeletelt csirkemell csíkok

Párolt brokkoli és paprika

Egy csésze forró kakaó, mesterséges édesítőszerrel édesítve

Hogyan működik

Ban,-ben Csalók étrendje, a recept egészséges, csökkentett kalóriatartalmú étrendre vonatkozik, a héten rengeteg fizikai aktivitással együtt. Az igazi bónusz a hétvégi szabadulás lehetősége, amikor a legtöbb ember hajlamos fröcsögni és megenni az egyébként tiltott ételeket.

Rivas szerint az egészséges táplálkozás, amely három étkezésből és két apró falatozásból áll a hét folyamán, megakadályozza az anyagcsere lelassulását, amely általában a legkorlátozóbb és divatos diéták esetén fordul elő. A hétvégi csalás elengedhetetlen a fogyás "anyagcseréjének" elősegítéséhez, hogy amikor visszatér a szokásos hétköznapi étkezési programjához, optimális kalóriát égessen el.

"Ha krónikusan eszik, az anyagcseréje csökken" - mondja Rivas -, de ha a hét folyamán állandóan tartja a kalóriát, és csak hétvégén túlevik, az anyagcsere sebessége megnő, hogy kezelje a többlet kalóriákat, és továbbra is nagyobb arányban égeti el a kalóriákat. egész héten. " Így a fogyókúrázók soha nem mennek keresztül azon a jojó diétás cikluson, amely csökkenti az anyagcserét és csökkenti a test életben tartásához szükséges kalóriákat.

Az ellenőrzött csalás lehetővé tételével (mint például egyél egy süteményt, ne az egész tortát) a fogyókúrázók várom, hogy bűntudat nélkül élvezhessék kedvenc dekadens ételeiket vagy italaikat. Rivas elmélete azt sugallja, hogy bármilyen étel megengedése az ellenőrzött csalási idő alatt erősíti a diétázók elkötelezettségét az egész héten történő egészséges táplálkozás iránt

A Rivas a szokatlan étrend-kiegészítők (Yerba Mate, L-tirozin 5 HTP, zöld tea kivonat és Mucana Pruriens) felsorolását javasolja a fogyás folyamatának fokozása érdekében, de hozzáteszi, hogy "sikeresen lefogyhat a Csalók étrendje kiegészítők nélkül. "

Amit a szakértők mondanak

A Csalók étrendjeA táplálkozás általános megközelítése egészséges, hangsúlyozva a gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, sovány fehérjéket, egészséges zsírokat, a kellemes ételek fogyasztását és a fizikai aktivitást.

"A terv valószínűleg 1600 és 1800 kalória között van, ami természetesen túl sok kalóriát jelenthet egy nagyon vékony nőstény számára, vagy túl kevés egy izmos hím számára (különösen az ajánlott aktivitás szintjén)" - mondja az American Dietetic Association szóvivője Cynthia Sass, aki szeretné, ha a receptek és menük táplálkozási információi is benne lennének, valamint javaslatok, hogyan lehetne egyedivé tenni a tervet az egy mindenki számára megfelelő megközelítés alapján.

"A legnagyobb gondom a Csalók étrendje az, hogy nincsenek hivatkozások vagy kutatások a szerző állításainak alátámasztására, annak ellenére, hogy gyakran hivatkozik a könyv kutatásaira "- mondja Sass.

Sass attól tart, hogy nem végeztek tanulmányokat Rivas súlycsökkenési elméletének tesztelésére, miszerint a hétvégi csalás növeli az anyagcserét. "Azokról a tanulmányokról, akik sikeresen lefogytak és nem hagyták el a súlyukat az Országos Súlykontroll Regiszterben, kiderül, hogy ezek a személyek nem csalnak hétvégén, hanem egész héten mérsékelten kényeztetik magukat a csemegékben" - számol be Sass.

Sass nem szereti a kiegészítő ajánlásokat, mert még egyszer nincs utalás a fogyókúrás kiegészítők hatékonyságának dokumentálására. "A természetes gyógyszerek átfogó adatbázisa (NMCD) szerint az ajánlások némelyike potenciálisan nem biztonságos, bizonyos személyekre káros hatással van, és dacol a naprakész, tudományos alapú hivatkozásokkal" - teszi hozzá Sass.

Sass olyan szakasznak találta azt is, hogy a magas zsírtartalmú, magas cukortartalmú ételekben, például a fahéjas zsemlében lévő fahéj segít javítani a vércukorszintet és csökkenteni az LDL-koleszterint.

Szellemi táplálék

Sass azt javasolja, hogy takarítson meg pénzt a Csalók étrendje, és ehelyett jelentkezzen be a mypyramid.gov oldalra a sikeres fogyás sokkal logikusabb megközelítéséhez. Tippje: Kövesse a 2005-ös étrendi útmutató kis napi fröccsökre vonatkozó ajánlásait (úgynevezett diszkrecionális kalóriák).

"A nagyközönségnek tetszik az az ötlet, hogy az étrendnek áldozatot kell tartalmaznia, és tévesen úgy vélik, hogy ez kell a sikerhez" - mondja Rivas. Fenntartja, hogy a Csalók étrendje bizonyítja, hogy a csaló győzelmet arat, és a terv súlycsökkenést eredményez.

Ha tetszik ennek a tervnek az ajánlása a rendszeres testmozgásról, a hétvégi pihenésről és a mediterrán stílusú étrend élvezetéről (mínusz ezek a felesleges kiegészítők), akkor lehet, hogy talált egy étrendet, amelyet életre kitarthat.

Megjelent 2007. februárban.

FORRÁSOK: Paul Rivas, orvos, szerző, A csalók étrendje: Fogyjon le a hétvégék levonásával, HCI Books, 2005. Cynthia Sass, MA, RD, az American Dietetic Association szóvivője; társszerző, A diéta őrületbe sodor, Marlowe & Co., 2005.