A csirkecomb fogyasztásának egészségügyi előnyei

1. Fenntartja az egészséges testsúlyt

A csirkecombban lévő kollagén hozzájárulhat az izomtömeg és az egészséges testtömeg fenntartásához. Természetesen ez csak az egészséges, kiegyensúlyozott étrend és a rendszeres testmozgás során fordul elő. A kollagén egy természetes fehérje, amely szénhidrátmentes és ezért ideális az egészséges táplálkozáshoz. A kollagén segíthet az energiaszint emelésében és az anyagcsere fellendítésében is.

A kollagén szokatlan aminosavprofillal rendelkezik, amely segít elnyomni az étvágyat. Ez csökkent energiafogyasztást eredményez, ami viszont fogyást eredményezhet. A csirkecomb fogyasztása nagyobb teltségérzetet nyújt, mint más fehérjetípusok ugyanabban a mennyiségben. Egy klinikai vizsgálat megállapította, hogy a kollagén 40% -kal töltöttebb, mint az azonos mennyiségű kazein, szója vagy tejsavó.

Egy másik, idősebb nőkön végzett tanulmány megállapította, hogy étrendjük kollagénnel történő kiegészítése segített megőrizni izomtömegüket és nitrogén-egyensúlyukat. A kollagénben glicinnek nevezett aminosav segíti a cukor átvitelét a szövetbe, ami fokozza az izmok fejlődését. Az izmok sokkal több kalóriát égetnek el, mint a zsír, és a nagyobb izomtömeg azt jelenti, hogy a test gyorsabban égeti el a kalóriákat.

Nem sok olyan tanulmány áll rendelkezésre, amely a kollagént és a fogyást kutatja, de van értelme, hogy ha csökken az étvágya, akkor hosszabb ideig érzi jóllakását és nő az anyagcseréje, természetesen kényelmesebbnek kell lennie a fogyásnak.

2. Csökkenti a gyulladást

A kollagén nemcsak a helyi gyulladás szempontjából döntő fontosságú, de minimalizálhatja a rendszer gyulladásszintjét. Ez súlyosabb, mint a lokalizált gyulladás, mert szöveti károsodást okoz az egész testben, és hozzájárul számos egészségügyi állapothoz. A pajzsmirigy diszfunkciója csak egyike azoknak a problémáknak, amelyek más problémákat okozhatnak, például fáradtságot és súlygyarapodást.

A főtt csirkecombokban található zselatin kiváló gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Segít egyensúlyba hozni az aminosav (fehérjék építőkövei) bevitelét. A szokásos nyugati étrendben általában magas az izomhús, mint a marhahús, a csirke és a bárány. Az izomhúsok nagy mennyiségben tartalmaznak bizonyos aminosavakat. A zselatin két gyulladáscsökkentő aminosavat tartalmaz, az arginint és a glicint, amelyek segítenek a fehérjék teljes egyensúlyának megteremtésében az étrendben.

A kollagénben található aminosavak közé tartozik a glicin, hidroxiprolin, glutaminsav, prolin és alanin. A glicin és a prolin magas szintje számos egészségügyi előnnyel jár. A tested előállíthatja ezeket az aminosavakat, így ezek nem nélkülözhetetlenek. Amikor azonban a máj túlterhelt és alultáplált, nem képes az összes nem esszenciális aminosavat előállítani a test számára szükséges mennyiségben. A szervezet nem képes megfelelően méregteleníteni, gyulladás léphet fel.

A gyulladásos bőrbetegségek, például a pattanások, a pikkelysömör vagy az ekcéma számára előnyös lehet az étrendben lévő több kollagén, mivel gyulladáscsökkentő aminosavai csökkenthetik a fellángolások súlyosságát, gyakoriságát és fájdalmát.

3. Javítja a vérkeringést

A vérkeringés elengedhetetlen funkció a szervezetben, mert szükséges a test minden részének oxigénnel és tápanyagokkal való ellátásához. A gyenge keringést különféle tényezők okozhatják, például a testmozgás hiánya, a túl sokáig tartó egyhelyi ülés, a dohányzás és a vérrögök.

A kollagénben található arginin elősegíti a szervezetben a nitrogén-oxid termelését. A nitrogén-oxid egy apró molekula, amely mozoghat a sejtekben és azok között, és egyik alapvető funkciója a simaizomsejtek ellazulása. Ezek a simaizomsejtek az egész testben megtalálhatók az erekben. Amikor az erek ellazulnak, a vérnyomás csökken és jobb keringés valósulhat meg. Amikor több vér jut a szövetekbe, jobban táplálkoznak.

A csirkecombban található kollagén segít az erek megerősítésében is. A kollagénben található prolin védi integritásukat és javítja rugalmasságukat. A prolin segíti a testet az egészséges sejtek felépítéséhez szükséges fehérjék lebontásában.

A prolin azért fontos, mert megakadályozhatja az artériák megkeményedését. Ez akkor fordul elő, amikor az artériák, amelyek oxigént és tápanyagokat szállítanak a szívből a test többi részébe, merevekké és vastagsá válnak a falakon felhalmozódó ténytől. A prolin segít a falaknak felszabadítani ezt a zsírlerakódást a véráramba, így csökken az elzáródás, és az artériák megfelelően tágulhatnak és összehúzódhatnak.

4. Felgyorsítja a sebek gyógyulását

Úgy tűnik, hogy a kollagén létfontosságú szerepet játszik a sebek gyógyulásának minden szakaszában, beleértve a kapcsolódó gyulladás és fájdalom csökkentését is. A kollagénben lévő prolin elengedhetetlen vegyület a sebek gyógyításakor. A prolin hiánya a testben azt eredményezheti, hogy a gyógyulás az átlagosnál lassabb.

A prolin termelődése a szervezetben megnő, ha sérülések következnek be. Az orvosi kötszerek gyakran tartalmaznak prolin-töredékeket, amelyek elősegítik a sebek gyógyulását. Az izom- vagy ínsérülések, a súlyos égési sérülések és a lágyrész sérülései mind gyorsabban gyógyulnak, ha elegendő prolin van a testben.

A csirkecomb elfogyasztása több prolint juttat a szervezetbe, felgyorsítja a felépülést bármilyen traumás sérülés után. Különösen a bőrsérülések, például a súlyos égési sérülések, részesülnek a prolinból, amely lebontja a sejtek regenerálódásához elengedhetetlen fehérjét.

A prolin hiánya a testben nemcsak lassú gyógyulást eredményez, de akár a lágyrész könnyeiért és megerőltetéséért is felelős lehet. A sebek gyenge gyógyulása, amely gyakran a C-vitamin hiányának tulajdonítható, de ennek hátterében a kollagén hiánya áll, mivel a C-vitamin szükséges a kollagén szintetizálásához. A C-vitamin és a kollagén egyaránt elengedhetetlen a sebek gyógyulásakor.

5. Enyhíti a szorongást és elősegíti az alvást

A modern élet rendkívül megterhelő lehet. A szorongás és az alváshiány gyakran tapasztalható, és ezek súlyos egészségügyi problémákat okozhatnak. A kollagén szorongásgátló tulajdonságokkal rendelkezik a magas glicinkoncentráció miatt. Ez az aminosav hiányzik sokunkból. Lehet, hogy nem esszenciális aminosav, de nagy stressz idején a test harcba szállhat annak előállításáért.

A glicin segít a szorongásban, mert ez egy gátló neurotranszmitter, amely támogatja a központi idegrendszert. Ez annak köszönhető, hogy segít szabályozni a tápanyagok metabolikus szintézisét. Kiegyensúlyozza az elektrolit szintet, és segíti az egész test idegi impulzusainak irányítását.

Az elegendő alvás kulcsfontosságú a mentális egészségtől az anyagcsere funkcióig. A Japán Alváskutatási Társaság kutatásai azt mutatják, hogy a glicin javíthatja az alvás minőségét. Javíthatja az álmatlanságban szenvedők nappali álmosságát és fáradtságát, valamint javíthatja a memóriafelismeréssel járó feladatok teljesítését.

Míg egyes hús- és tejtermékek tartalmaznak némi glicint, a legjobb forrás azok az állati részek, amelyeket az emberek hajlamosak eldobni. A csirkecomb az egyik legjobb glicinforrás. A csirkecombból készült csontleves olcsó, könnyen elkészíthető otthon, és előnyös lehet mind a szorongás szintjének, mind az alvás minőségének.

6. Javítja az emésztési funkciókat

A modern orvoslás csak most kezdi felfedezni, hogy a bél mennyire befolyásolja az egészséget. Számos súlyos egészségi állapot a bél problémáira vezethető vissza. A zselatinról kiderült, hogy segít a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának gyógyításában. Ezek a hártyák krónikusan gyulladnak olyan állapotokban, mint a „szivárgó bél” szindróma vagy az irritábilis bél szindróma.

„Szivárgó bél” akkor fordul elő, amikor a baktériumok és méreganyagok a bél nyálkahártyáján keresztül a véráramba szivárognak. Az egész testet bejárják és mindenféle kárt okoznak. A szivárgás azért következik be, mert a bélfalak sérültek. A bél „villi” apró redői kollagénből készülnek. A kollagén segíthet a gyengeség megelőzésében és visszafordításában azáltal, hogy felépíti a kollagént a bélfalakban.

A csirkecomb húsleves elősegítheti az emésztést, csökkentheti a gyomorfájást és a kellemetlenségeket. A lisztérzékenységben (lisztérzékenységben) szenvedő, emésztési problémákkal küzdő emberek gyakran tapasztalják, hogy a csirkehúslevet tolerálják, és ez hozzájárulhat a bél gyógyulásához. A sérült bélburok helyrehozható az étel elfogyasztásával anélkül, hogy emésztési kellemetlenségeket okozna, és immunrendszerük támadásba lendülne.

A zselatinból készített különféle vizsgálatok azt mutatják, hogy növelheti az étkezési fehérjék, például a tej, tejtermékek és hús emésztését és hasznosulását. A kollagénben lévő glicin serkenti a gyomorsavak termelését. A gyomorsavtermelés fokozása segít megvédeni számos betegséget.

7. Egészségesen tartja a körmöket

Az egészséges körmök sokféle tényezőnek tulajdoníthatók. Egészségüket befolyásolhatja az öregedés, az étrend hiánya, a nedves körülmények hosszú távú kitettsége és a körömlakk gyakori használata. Ha vannak olyan körmei, amelyek hajlamosak elszakadni és széthasadni, ez egy biztos jele annak, hogy növelnie kell a kollagén szintjét.

A körmök növekedésének módja az, hogy a sejtek a gyökérben képződnek, majd nyújtás közben megkeményednek. Az étrendben elegendő aminosav bevitele létfontosságú e sejtek képződéséhez, és jelen van a csirkecomb kollagénjében. A körmök kollagént, keratint és ásványi anyagokat tartalmaznak, így testének rendelkeznie kell a szükséges tápanyagokkal az egészség megőrzéséhez.

A kollagénben található arginin az egyik esszenciális aminosav, amely szükséges a köröm növekedéséhez. Az a tény, hogy nitrogén-oxidot termel, amely javítja a vérkeringést, elősegíti a köröm egészségét. Megfelelő vérellátás esetén a körmök minden szükséges tápanyagot megkapnak a gyökérnél. Az arginin tehát javítja a körmök növekedésének első szakaszait.

Kevés tanulmány készült a kollagén körmökre gyakorolt hatásáról. Egy nemrégiben végzett vizsgálat során 25 nő fogyaszt naponta vízben oldott kollagén peptidport. Megállapították, hogy ez 12% -kal növelte a körmök növekedését és 42% -kal csökkentette a törött körmöket. Körmük is kevésbé lett törékeny.

8. Egészségesen tartja az ínyt

A száj egészsége létfontosságú az általános egészségi állapot szempontjából. Kollagén és egyéb tápanyagok szükségesek az egészséges ínyhez. Sokan pénzt költenek arra, hogy kívülről egészséges mosolyt teremtsenek fogfehérítéssel, nadrágtartó viselésével, sőt műtéten is átesnek. Az egészséges mosoly nem csak kívülről jön, hanem belülről is. A megfelelő táplálkozás a módja annak, hogy megbizonyosodjon a belsejének megfelelő állapotáról.

Sok bennszülött törzsnek gyönyörű fehér foga van és egészséges ínye van. Általában nagyon kevés cukrot esznek, aminek valószínűleg sok köze van a bomlás hiányához. Ugyanakkor rengeteg csontlevest is esznek, amely olyan dolgokat tartalmaz, mint a csirkecomb. Ez biztosítja számukra az ínyük egészségének megőrzéséhez szükséges kollagént és a fogak fényét. Modern étrendünk nagyon eltérő, sok olyan egészségtelen ételt tartalmaz, amely hozzájárul az ínybetegségek kialakulásához és a fogak szuvasodásához.

Az ínybetegség akkor fordul elő, amikor a fogakat tartó íny és csontok krónikusan megfertőződnek. Az íny már nem képes megfelelően segíteni a fogakon, instabillá válnak, sőt ki is eshetnek.

Kutatások kimutatták, hogy a kollagén létfontosságú a fogak és az íny egészségének szinte minden szempontból. Ha növelheti a kollagén bevitelét, segít javítani az állkapcsa csontsűrűségét, ügyeljen arra, hogy ínye erős és egészséges legyen. Emellett biztosítja, hogy a fogai ott maradjanak, ahol lenniük kell.

9. Fenntartja a hormonális egyensúlyt

A hosszú és egészséges élethez nagyon fontos, hogy hormonjaink kiegyensúlyozottak és jól működjenek. Számos tényező befolyásolhatja a hormonális egyensúlyt, mint például a stressz, az alváshiány és az általunk szedett gyógyszerek. Ha hormonjaink nincsenek elrontva, pusztítást okozhatnak egészségünkön, és olyan problémákat okozhatnak, mint a súlygyarapodás, depresszió, szorongás, fáradtság, emésztési problémák, álmatlanság és még sok más. Kémiai hírvivők, amelyek olyan folyamatokat irányítanak, mint a növekedés, az anyagcsere és a szaporodás.

A kollagén segít egyensúlyba hozni a hormonokat, például az inzulint, az ösztrogént, a kortizolt, a melatonint és a progeszteront. A testnek szüksége van a kollagénben található aminosavakra, hogy egyensúlyba hozza ezeket a hormonokat. Az aminosavak egyensúlya a testben nagy szerepet játszik a pajzsmirigy működésének, az anyagcsere sebességének, valamint a hormontermelésnek a szabályozásában.

A csirkecombokban található zselatin fogyasztása olyan testet eredményez, amely nem tartalmaz triptofánt. A triptofánt tartalmazó más típusú fehérjék fogyasztása közvetett módon a kortizol, a stressz hormon növekedését eredményezheti. Maga a triptofán hozzájárulhat a pajzsmirigy működésének elnyomásához. Ha nagy adag húst eszik, valószínűleg segít egyidejűleg zselatint bevinni, így az aminosavak egészséges egyensúlya bejut a szervezetbe.

10. Jó a szívednek

Az artériák megkeményedése a szív- és érrendszeri megbetegedések egyik jelentős kockázata. Az artériák szűkülete feltehetően a koleszterinfeleslegnek köszönhető, amely plakkot képez az artéria belsejében. A szívnek keményebben kell dolgoznia a vér pumpálásáért, ami megemeli a vérnyomást és növeli a szívroham kockázatát. Emellett az erek merevebbé válnak.

A jó hír az, hogy a csirkecomb elfogyasztása javíthatja a szív- és érrendszeri egészségét, és segíthet kezelni a pulzusát. A kollagénben lévő prolin lebontja a sejtek regenerálásához és helyreállításához szükséges fehérjét.

A prolin az artéria falait is segíti a zsírok felhalmozódásának felszabadításában, és megakadályozza az artériákban való felhalmozódását és elzáródását. Elzáródások esetén a véráramlás korlátozott, és a szükséges oxigén és tápanyagok nem tudják elérni a szükséges testrészeket.

A zselatinban lévő arginin a vérnyomás szabályozásában is segít, amely egy másik tényező, amely nagyon fontos a szív- és érrendszer egészségének szempontjából. Nitrogén-oxidot termel, ami a simaizmok ellazulását okozza. Amikor az erekben lévő simaizmok ellazulnak (értágulat), ez a vérnyomás csökkenését és a keringés javulását okozza.

11. Javítja a máj egészségét

Májunk verni kezd, amikor megpróbálnak megszabadulni a szervezetünkbe helyezett összes méregtől. A túlzottan feldolgozott ételek, a gyümölcsökön és zöldségeken található növényvédő szerek és az alkohol egyike azoknak a méreganyagoknak, amelyek megterhelhetik a májat. A máj feladata, hogy feldolgozza bármit, amit inni vagy enni, felhasználásra előkészíteni vagy megszabadulni tőle.

Amikor a test képes méregteleníteni, az egészségi állapot javul. Ha nem működik jól, a méreganyagok nem bomlanak le és nem szüntethetők meg. Amikor a túlzott méreganyagok felhalmozódnak, ez gyulladást okoz, és ez sok szempontból megnyilvánulhat. A májnak rengeteg aminosavra van szüksége, hogy magas szinten működhessen.

A kollagénben lévő glicin segíthet csökkenteni a májkárosodást és minimalizálni a mérgező anyagok által okozott károkat. Sok szakértő javasolja a 3 napos csontleves diéta fogyasztását a szervezet méregtelenítésére. Néhány csirkecomb hozzáadása a csontleveshez elősegíti egészségének felépítését és testének méregtelenítését.

A glicinnel kapcsolatos vizsgálatok számos állatkísérletben zajlanak, mint potenciális vegyületek az alkohol és más tényezők okozta májkárosodás csökkentésére. Úgy találták, hogy segít helyrehozni a májkárosodást, sőt képes csökkenteni az alkohol májra gyakorolt hatását. Ezt a gyomorban lévő alkohol anyagcseréjének növelésével teszi.

12. Csökkenti a narancsbőrt és megakadályozza a striákat

A genetika szerepet játszik a striák és a narancsbőr kialakulásában, de a kollagénszintnek is szerepe van. A kollagénszint csökkenésével a bőr elvékonyodik és elveszíti rugalmasságát. Striák és narancsbőr előfordulhatnak a genetika, az életkor, a hormonok ingadozása, de a test kollagéntermelésének csökkenése miatt is. Ha a bőr egészséges mennyiségű kollagént tartalmaz, akkor feszes és kevésbé hajlamos a narancsbőrre.