A csokoládé egészséges élelmiszer?

aktív

"Csokoládé: próbálok távol maradni tőle" - kommentálta ügyfelem, egy futó, aki burjánzó édesszájúnak minősítette magát. Számára a csokoládé az egészségtelen ételek, a bűnös élvezet és a fogyás jó szándékának tönkretétele kategóriába tartozik. Mégis, felismerte azt is, hogy a történetnek van egy boldogabb oldala is. A (sötét) csokoládé hirdetése szerint a csokoládé jó nekünk. A csokoládé növényekből származik, és ugyanazokat az egészségvédő vegyületeket tartalmazza, amelyek megtalálhatók a gyümölcsökben és zöldségekben.

Tehát mi a csokoládé egész története? Ez vajon alig több, mint a finomított cukor, telített zsír és üres kalóriák csábító formája? Vagy a csokoládénak (természetesen mértékkel) vannak olyan pozitív tulajdonságai, amelyek hasznosak lehetnek a sportolók számára?

Íme néhány apró információ a csokoládéval kapcsolatban. Hagyom, hogy eldöntse, hogy a csokoládéfogyasztás egészségügyi előnyei meghaladják-e az egészségügyi költségeket - és ha személyesen a csokoládét "egészséges táplálékként" szeretné meghatározni saját sportdiétája keretében.

A rossz"

A rossz hír az, hogy a csokoládé elsősorban telített zsírból és cukorból áll. A Hershey's csokoládé (43 g) 210 kalóriát, 24 gramm cukrot (a kalóriák 46 százaléka), 13 g összes zsírt (a kalóriák 55 százaléka) és 8 g telített zsírt tartalmaz, ami egy evőkanál vajnak felel meg. Boo hoo. (De a következőképpen racionalizálhatja ezt a népszerű kezelést az általános kiegyensúlyozott sport étrendjében: A csokoládéban lévő zsír nem emeli a rossz koleszterinszintet, a csokoládéban lévő cukor (szénhidrát) pedig táplálja az izmokat.)

Az emberek hajlamosak csokoládét enni törtekben - sok egy nap alatt, például ünnepnapokon vagy menstruáció előtt -, vagy egyiket sem. Felmerül a kérdés: Vajon a mindennapos csokoládé elfogyasztása segít-e csökkenteni egy sportoló késztetését arra, hogy a gyengeség pillanatában megegye az egész, mondjuk M & Ms táskáját? Ez egy jó kérdés, amelyet meg kell vizsgálni. Tudjuk, hogy az ételek nélkülözése és megtagadása hozzájárul a túlevéshez. Ismeri a szindrómát: "Hétfő reggel kezdem a diétát, tehát vasárnap van az utolsó esélyem csokoládét enni." És ott van az egész M & Ms táska.

Felkérem ügyfeleimet, hogy próbálják elvenni a csokoládé "erejét" úgy, hogy mindennap élvezik egy kicsit, például ebéd után desszertként. Ideális esetben a napi csokoládé egyszerűen közönséges növényi táplálékká redukálhatja, akárcsak a korpás gabona, az alma vagy a sárgarépa rudak. Megpróbál?

A csúnya"

Egyes sportolók azt állítják, hogy a csokoládé "rabjai". Talán a "csokoládéfüggők" olyan háztartásban nőttek fel, ahol szüleik betiltották a csokoládét? Most, felnőttként talán lázadnak, ha Reese darabjait eszik a zsákok mellett? Vagy talán "szuper kóstolók" - és a csokoládé íze egyszerűen ellenállhatatlan? Talán genetikai különbségük van, ami miatt a csokoládé nagyon vonzó? Egy nap a genetikai tesztek segíthetnek megtalálni a választ erre a kérdésre.

A jó"

A csokoládé kakaóból készül. A kakaó növényből származik, és az egészségvédő fitokemikáliák gazdag forrása, csakúgy, mint a gyümölcsökből, zöldségekből és teljes kiőrlésű gabonákból. Két evőkanál természetes kakaóerő (a sütésnél használt) ugyanolyan antioxidáns hatást kínál, mint 3/4 csésze áfonya vagy 1,5 pohár vörösbor.

Az összes csokoládéfajta közül az étcsokoládé a leggazdagabb fitotápanyagok forrása. Sajnos az étcsokoládé kissé keserű ízű, és az emberek többsége az édesebb tejcsokoládét részesíti előnyben. Talán étcsokoládén kellene nevelnünk a mai gyerekeket, így megtanulják, hogy részesítsék előnyben.

A kakaóban az egyik fitokémiai anyag a nitrát. A nitrát nitrogén-oxiddá alakul, amely vegyi anyag ismerten fokozza a véráramlást. A nitrogén-monoxid csökkenti a vérnyomást, jó dolog az idősödő sportolók számára, akik fiatalosak akarnak maradni és befektetni az egészségükbe. (1)

  • 1
  • 2
  • 1
  • nak,-nek
  • 2
KÖVETKEZŐ