A cukor és a zavarodottság kivágása, ha a mesterséges vagy „teljesen természetes” édesítőszerek helyettesítik? 4 legfontosabb tudnivaló

Írta: Leanne Jarvis

Ha megvásárolta a további élelmiszer 10 napos cukorméregtelenítő tervét, vagy éppen a cukor csökkentésére törekszik, akkor tudjuk, hogyan zavaró lehet kideríteni, mit szabad enni és mit nem. Különösen elsöprő lehet annak eldöntése, hogy milyen mesterséges és természetes édesítőszerek elfogadhatók egy cukorméregtelenítőben, ha vannak ilyenek. A helyzetet még zavaróbbá teszi, hogy a vállalatok azt állítják, hogy termékeik „cukormentesek”, miközben a valóságban mesterséges édesítőszerekkel vannak megrakva, amelyek gyakran ugyanolyan rosszak, mint maga a cukor!

Ebben a cikkben segítünk megérteni a különbséget a természetes és a mesterséges édesítőszerek között. Sok kérdést hallottunk arról, hogy mit válasszunk és mit szabad kerülnünk a További Élelmiszercukor-méregtelenítő terv végrehajtása során - a mesterséges édesítőszerek rendben vannak, mert nulla vagy nagyon kevés kalóriát tartalmaz? Mi a helyzet az olyan finomítatlan édesítőszerekkel, mint a méz, az agavé, a juharszirup és a dátumok, amelyeket gyakran használnak az „egészséges” sütési receptekben? Íme a legfontosabb tényezők az édesítőszerek minden formájáról és 4 irányelv, amelyekhez ragaszkodni kell a cukorméregtelenítés során. (Ha többet szeretne megtudni a további étel 10 napos cukortalanító tervéről, itt többet megtudhat.)

1. Kerülje az összes mesterséges édesítőszert: A mesterséges édesítőszerek laboratóriumi úton előállított cukrok, amelyeket testünk nem tud lebontani. Mivel a kémiai vegyület nem emészthető kalória biztosítására, a vállalatok azt állíthatják, hogy a termék „nulla kalóriával” rendelkezik. Ez azonban nem teszi ezeket az édesítőszereket egészségessé. A tudósok megállapították, hogy a mesterséges édesítőszereknek ugyanolyan, ha nem nagyobb kockázata van a súlygyarapodás, a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek szempontjából, mint a cukor. Ezenkívül a tudományos kutatások megnövekedett rák kockázatát találták az aszpartám és a szacharin, a két leggyakoribb mesterséges édesítőszer fogyasztásával összefüggésben. Ha az egészségügyi kockázatok nem elég rosszak, a mesterséges édesítőszerek nem segítenek megállítani a cukor utáni vágyakat. Valójában okozhatnak intenzívebb cukor utáni vágyakozás, mint az igazi cukor. Mivel rendkívül édesek, a mesterséges édesítőszerek serkentik az étel jutalom útját az agyban, de mivel kalóriák és tápanyagok nélkül vannak, hiányos elégedettséget okoznak, ami kielégítetlen étvágyat és fokozott étvágyat vált ki.

2. Kerülje a mézet, a juharszirupot, az agavét és a dátumokat: Számos egészségügyi márka és „egészséges” recept használja ezeket a finomítatlan cukrokat az élelmiszerek édesítéséhez és az egészségre vonatkozó állításokhoz. Bár ezek az édesítőszerek természetesek, valójában magasabb fruktózt tartalmaznak, mint az asztali cukor. Testünk minden sejtje felhasználhatja a glükózt energiához, de a fruktózt csak a májsejtek képesek lebontani. Amikor a májat fruktózzal túlterhelik, a máj lebontja, hogy triglicerideket képezzen. A májban található nagy mennyiségű zsír zsíros májbetegséghez, valamint a vérben keringő zsír megnövekedéséhez vezethet, ami súlygyarapodáshoz és a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatához vezet.

3. A Stevia korlátozott mennyisége rendben van: A stevia egy cukoralkohol, amelyet a stevia növényből nyernek, és amelyet a brazíliai és paraguayi guaraniak több mint 1500 éve használnak. Az „édes gyógynövény” néven ismert stevia teljesen természetes, nulla kalóriatartalmú édesítőszer, amelyet gyógyászati célokra is használtak. Mivel ez több mint 200-szor édesebb, mint a cukor, egy kicsit sokra megy. A stevia márka kiválasztásakor azonban ügyeljen arra, hogy valami természeteset válasszon. A teljes, zöld levelű stevia és a stevia kivonatok biztonságos fogadás, de kerülje a megváltozott/magasan feldolgozott stevia termékek, például a Truvia vásárlását.

4. Válasszon olyan egész ételeket, amelyekhez nincs hozzáadva cukor vagy édesítőszer: A cukortalanító méregtelenítéshez fel kell számolni a cukor utáni vágyakat és az édes ételektől való függőséget. Testünket úgy képezték ki, hogy előnyben részesítse azokat az ízeket, amelyeket ismételten táplálnak. Tehát a legjobb elkerülni az összes cukrot, cukorszirupot, valamint természetes és mesterséges édesítőszereket, így elveszítheti az édes ételektől való függőségét. Ehelyett táplálja testének glükózigényét gyümölcsökkel, zöldségekkel és teljes kiőrlésű gabonákkal. Íme egy cikk az élelmiszerekről, amelyek segíthetnek csökkenteni a cukor utáni vágyakat.