A zuhanásbiztos energia-titok

Pamela Peeke, MD, a Pew Foundation táplálkozással és anyagcserével foglalkozó tudósa a Marylandi Egyetemen és a Harcolj a zsír ellen negyven után, zuhanásmentes étkezési tervet kínál (1400 és 1600 kalória között), hogy az átlagos 5 méteres, 140 fontos nő egész nap magas szinten tartsa szellemét és energiáját. Alapvetően fogyasszon kisebb ételeket és nagyobb harapnivalókat, kerülje a cukortörést, és keverje össze a magas rosttartalmú vagy több szemű szénhidrátokat sovány fehérjével (különösen a szójaval, amely nemcsak kalciummal van ellátva, hanem segít a menopauza tüneteinek enyhítésében is) és csak egy kis zsírral (lehetőleg olívaolaj) - túlságosan lehúzza.

Reggeli: Cukrozatlan zabpehely (vízzel vagy sovány vagy szójatejjel főzve) fahéjjal, mazsolával, áfonyával vagy egy lekvárral. Vagy turmix: szójapor vízzel vagy sovány tejjel, és gyümölcs.

Falatozás: Kis teljes kiőrlésű pita, két-három szelet alacsony zsírtartalmú vagy szójasajttal megolvasztva a mikrohullámú sütőben. Vagy egy tartály zsírmentes joghurtot.

Ebéd: Grillezett hal vagy csirke zöld ágyon, kis öntettel. (Használja az igazi dolgokat - a zsírmentes spin-offok nem elégítik ki.) Vagy vegetáriánus pakolás.

Falatozás: Egy csésze leves vagy egy fél szendvics (tonhalhal egy csipetnyi vinegrettel, vagy pulyka mustárral - tartsa a majonézet) és egy darab gyümölcs.

Vacsora: Három-négy uncia csirke, hal vagy marhahús, vagy zöldségburger. Saláta vagy főtt zöldség. Hetente kétszer adj hozzá egy csésze barna rizst vagy teljes kiőrlésű tésztát.

Falatozás: Gyümölcs és zsírmentes joghurt vagy habosítatlan pattogatott kukorica.