A diéta megbeszélése: Mi az, amit eszünk, meghatározza, hogy hogyan érezzük magunkat

A diétának az első olyan dolgoknak kell lenniük, amelyeket általános egészségi állapotunkra nézünk. És nem, nem a „trendi új étrendben” értjük a „diétát”. Ha azt mondjuk, hogy diéta, akkor egyszerűen azt az ételtípust értjük, amelyet testünk táplálására használunk. Gyakran a táplálkozási szokások megváltoztatása elősegítheti az egészség javulását. Ironikus módon a táplálkozás az utolsó dolog, amit a legtöbb ember figyelembe vesz. Sokak számára azok, akik tápláló étrendet fogyasztanak, nemcsak pozitív egészségi állapotot tapasztalnak, hanem az általános jólét fokozott érzésének további előnyeit is. Sőt, megkönnyebbülést vagy támogatást érezhet, ha megváltozik az étrend és az életmód.

Annak ellenére, hogy a tápanyagok mélyen szerepet játszanak a wellness fenntartásában, még mindig meglehetősen megfeledkezünk a bölcs ételválasztásról. Ha nem hiszed, hogy az éhség kielégítésének választása messzemenő egészségügyi következményekkel járhat, gondold át. Amit szüntelenül a szánkba pattintunk, az komplex kémiai reakciók sorozatát indítja el, amelyek komoly hatással vannak a testünkre.

Az első dolog, amit mindenkinek meg kell tennie, aki meg akarja őrizni az egészségét, az az, hogy megvizsgálja, mit eszik, és az élelmiszer-kosár tartalmának ellenőrzése nagyon felfedező lehet.

Próbálja elkerülni vagy csökkenteni a következőkből vásárolt összeget:

Feldolgozott, azonnali, cukros és zsíros snackek
Sárga sajtok
Vörös hús, például marhahús és szalonna
Nagy zsírtartalmú tejtermékek, például tej vagy tejföl
Hotdogok
Erősen feldolgozott keksz, chips és süti
Azonnali fehér rizs, Jello® és burgonya
Erősen édesített gabonafélék
Szóda

Ehelyett próbálja meg kitölteni a kosarát a következőkkel:

Friss gyümölcsök
Friss zöldségek
Teljes kiőrlésű gabonafélék és lisztek
Mindenféle szárított bab
barna rizs
Köles
Sovány fehér húsok
Olivaolaj
Búzadara tészta
Részben sovány tejtermékek, például mozzarella sajt és alacsony zsírtartalmú joghurtok
Tofu

Bár az egészségesebb szekér fenntartása a szokásosnál többletmunkát igényel, az első szekérről a másodikra való váltás valójában lehetséges. Annak érdekében, hogy megértsük egy ilyen változás szükségességét, nézzük meg étkezési hagyományainkat és azt, hogy miként teszik tönkre egészségünket.

Tipikus amerikai étkezési szokások

Az elmúlt három évtizedben drámai változásoknak lehettünk tanúi nemcsak abban, hogy mit eszünk, hanem abban is, hogy mikor és hogyan eszünk. Az egyik legnagyobb változás az, hogy a modern technológia új fogási és harapnivalókat hozott létre, amelyek számtalan kémiai folyamaton mentek keresztül. Emellett rutinszerűen fogyasztunk géntechnológiával módosított új növényfajtákat (géntechnológiával módosított szervezetek vagy GMO-k), valamint marhahúst, baromfit és sertéshúst, amelyeket hormonokkal és antibiotikumokkal töltünk be (az állatoknak a gyors növekedés elősegítése érdekében adják), valamint ezeket a csúcstechnológiai feldolgozási technikákat. gátolják a feldolgozott húsok, például kolbász vagy szalámi, természetes romlását. Új élelmiszerek és szintetikus élelmiszer-helyettesítők gyorsan uralják az élelmiszerbolt-élelmiszerek választékát, és sokkal nehezebbé teszik a tiszta, egészséges választások megfejtését a folyosókon belül.

További változás, hogy általában kevesebb helyi, szezonon belüli ételt fogyasztunk, mint nagyszüleink. A gyümölcsöket és zöldségeket nemzetközileg szállítják, és gyakran hosszabb ideig szárazjégbe vagy hideg raktárba csomagolják, csökkentve az ízüket, textúrájukat és ízüket.

És természetesen évente millió liter cukros vagy mesterségesen édesített szódát fogyasztanak mindezek tetejére. A szintetikus édesítőszerekkel, például aszpartámmal és szukralózzal, szintetikus színezékekkel és ízekkel teli „diétás” üdítők ugyanolyan egészségtelenek, mint az édesítettek, annak ellenére, hogy a nulla kalóriatartalmú állításokat.

Az őseink és sok fejlődő ország étrendje sok szempontból messze meghaladja a saját tápértékét. A babon, a magvakon, a rostos zöldségeken, a barna rizsen és a kisebb húsdarabokon vacsorázó őshonos kultúráknak mindvégig helyes volt az ötlet.

Lehet, hogy megúszhatjuk a siralmas étkezési szokásainkat, ha úgy cselekednénk, ahogy dédszüleink. De a valóság az, hogy sokan (de nem mind) gyakran finomabb ételeket fogyasztanak, többet fogyasztanak a nem megfelelő zsírtartalomból, dohányoznak, alkoholt és koffeint használnak, és egész nap az asztalnál ülnek. Bár sokan közülünk egyre jobban tudatában vannak a testmozgásnak, mégis ülő társadalomnak számítunk. Ez nem mind negatív - az egészségtudatosság növekszik, és sokan megteszik a szükséges lépéseket az egészségesebb élethez.

Ennek a pozitív változásnak a fokozása érdekében fontolóra vehetjük a következő étrendi célokat:

Csökkentse az elfogyasztott állati eredetű fehérje mennyiségét, és cserélje ki több növényi eredetű fehérjére
Csökkentse a telített zsírokat és a cukrot, és helyettesítse azokat a friss gyümölcsök, magvak és diófélék helyett
És fogyasszon olyan teljes ételeket, amelyeket az idősebb generációk könnyen felismernek - zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat és hüvelyeseket.

Ez egy egyszerű képlet, amelyet be lehet építeni a mindennapi életbe - különösen, ha felismerjük annak mély egészségügyi hatását. Ha étrendtudatossá válunk, akkor az általános egészségtudatosság természetesen követni fogja. Összességében a táplálékkiegészítők használatával javított egyszerű étrendi módosítások javíthatják egészségünket.

Mindez azt mutatja, hogy valamilyen mértékben valóban „az vagy, amit eszel”. Ha üresnek és fáradtnak érzi magát, nézze meg étrendjét, és nézze meg, mennyi az üres mennyiségű kalória, kevés táplálékkal. Amint elkezd vigyázni arra, hogy mit enged be a testébe, nagy eséllyel felfrissültebb, ébren és tápláltabbnak érezheti magát, mint ha továbbra is fogyasztana egy gyorséttermi étrendet.

Az egészséges táplálkozás előnyei

Végül: ha egészségesen étkezünk, jó dolgok következnek. Tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy az egészséges táplálkozás javíthatja a hosszú élettartamot. És ezzel a hosszú élettartammal együtt ez azt jelenti, hogy könnyebben el tudná tartani az egészséges testsúlyt, vagy hogy pozitív változást észlel a hangulatában, javítva általános életminőségét.

Végül az a rövid, hogy az egészséges táplálkozás kiválasztása megelőző intézkedéseket tehet lehetővé az étrenddel kapcsolatos kellemetlenségek ellen, valamint a támogatás és a megkönnyebbülés erejét. A tápanyagokkal töltött étrendből származó új előnyök mellett rájöhet, hogy van energiája, amire szüksége van ahhoz, hogy minden egyes nap a lehető legjobban kihozza.