A diéta

Az alapterv

Az alábbiakat Gail Sforza Brewer (Krebs) és Thomas Brewer, 1983 (11. oldal) újranyomtatta és adaptálta a The Brewer Medical Diet for Normal and High-Risk Pregnancy of the Normal and High-Risk Pregnancy of the Brewer Medical Diet-ből.

Minden nap rendelkeznie kell legalább a következő étrendlistákon szereplő élelmiszerek mennyiségével és típusú ételeivel (minimális napi táplálékfelvétel). Ezek az ételek jelentik az egészséges terhesség szempontjából nélkülözhetetlen kulcsfontosságú tápanyagok legjobb forrásait. Nem egészséges, ha tizenkét óránál tovább telik jó étel nélkül. Fogyasszon teljes reggelit minden reggel, és reggelente, délután, lefekvés előtt, és legalább egyszer az éjszaka folyamán fogyasszon el, hogy fenntartsa táplálékát a fejlődő csecsemőjének. Azonnal forduljon orvosához, szülésznőjéhez vagy táplálkozási szakemberéhez, ha bármilyen okból elkezdi lemaradni a diétáról. A diéta betartásának képtelensége sürgősségi ellátást igénylő orvosi vészhelyzet.

Fontos, hogy a Brewer Diet só, kalória és fehérje ajánlásait együttesen alkalmazzuk. Ha megpróbál alacsonyabb mennyiségű sót vagy kalóriát használni, mint amit a Brewer Diet ajánl, és elsősorban a fehérjére koncentrál, akkor valószínűleg a Brewer Diet nem lesz olyan hatékony az Ön számára, mint lehet.

Fontos megjegyezni azt is, hogy ez az alapterv csak a Brewer Diet alapszintű minimumja. Van néhány olyan nő, akinek ez az alapterve teljesen nem lesz megfelelő. Ezért kérjük, értékelje saját egyedi helyzetét, hogy megnézhesse, szükséges-e esetleg további kalória, só vagy fehérje hozzáadása a Brewer Diet személyes verziójához.

És kérjük, vegye figyelembe, hogy a baba és a méhlepény növekedésével, az évszakok változásával és az életében bekövetkező egyéb változásokkal előfordulhat, hogy a Brewer Diet egyedülálló verziója, amelyet a múlt héten hatékonyan alkalmazott, már nem biztos, hogy legyen megfelelő ezen a héten, vagy a jövő héten, vagy a következő hónapban. A Brewer Diet legtöbb előnyének kihasználása érdekében minden nap összhangban kell maradnia azzal, hogy milyen egyedi igényei vannak.

Azok számára, akik kíváncsiak, a legjobb, ha terhesség alatt nem használnak fehérje italokat. Jobb, ha a fehérjét élelmiszerből kapja.

1. Tej és tejtermékek - 4 választási lehetőség
1 csésze tej: egész, sovány, 1%, író
1/2 csésze konzerv párolt tej: egész vagy fölözött
1/3 csésze tejpor: egész vagy sovány
1 csésze joghurt
1 csésze tejföl
1/4 csésze túró: tejszínes, krémmentes, fazék stílusú
1 nagy szelet sajt (1 1/4 oz): cheddar, svájci, egyéb kemény sajt
1 csésze jeges tej
1 1/2 csésze szójatej
1 darab tofu, 3 "x3" x 1/2 "(4 oz)

2. Kalciumpótlók - szükség szerint (szójacserénként 2 az 1. csoportból)
36 mandula
1/3 csésze bok choy, főtt
12 brazil dió
1 csésze brokkoli, főtt
1/3 csésze gallérzöld
1/2 csésze kelkáposzta
2 teáskanál blackstrap melasz
4 oz fekete olajbogyó
1 oz szardínia

3. Tojás - 2 bármilyen stílusú

4. Fehérjekombinációk - 6-8 választási lehetőség **
1 oz sovány marhahús, bárány, sertés, máj vagy vese
1 oz csirke vagy pulyka
1 oz hal vagy héjas hal ***
1/4 csésze konzerv lazac vagy tonhal
3 szardínia
3 1/2 oz tofu
1/4 csésze mogyoró vagy mogyoróvaj ****
1/8 csésze bab + 1/4 csésze rizs vagy búza
(főzés előtt mérve)
bab: szójabab, borsó, fekete bab, vesebab, garbanzók
rizs: lehetőleg barna
búza: lehetőleg bulgár
1/8 csésze sörélesztő + 1/4 csésze rizs
1/8 csésze szezám- vagy napraforgómag + 1/2 csésze csésze rizs
1/4 csésze rizs + 1/3 csésze tej
1/2 oz sajt + 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér vagy 1/3 csésze makaróni (száraz) vagy tészta vagy 1/8 csésze bab
1/8 csésze bab + 1/2 csésze kukoricaliszt
1/8 csésze bab + 1/6 csésze mag (szezám, napraforgó)
1/2 nagy burgonya + 1/4 csésze tej vagy 1/4 oz sajt
1 oz sajt: cheddar, svájci, egyéb kemény sajt
1/4 csésze túró: tejszínes, krémmentes, fazék stílusú

5. Friss, sötétzöld zöldségek - 2 választási lehetőség
1 csésze brokkoli
1 csésze kelbimbó
2/3 csésze spenót
2/3 csésze zöld
gallér, fehérrépa, répa, mustár, pitypang, kelkáposzta
1/2 csésze saláta (előnyös római)
1/2 csésze endívia
1/2 csésze spárga
1/2 csésze hajtás: bab, lucerna

Kezdettől fogva, Gail Brewer és Janice Presser Greene, a Gail Brewer által szerkesztett The Pregnancy After 30 Workbook és a The Brewer Medical Diet for Normal and High-Risk Terhes, Gail Brewer és Tom Brewer, MD.

* Minden elfogyasztott ételt csak egy csoportba lehet számítani (más szóval, 1/4 csésze túrót 1 tej választásként vagy 1 fehérje kombináció választásként számoljon, nem mindkettő).

** Különböző Sörforrások különböző adagokat javasolnak ehhez az élelmiszercsoporthoz. Minden 1 oz. adag 7 gramm fehérjét biztosít.

--Amit minden terhes nőnek tudnia kell (1977) - 2 adag (egyenként 3 oz)

--A terhesség 30 után munkafüzet (1978) - 2 adag

--Már a kezdetektől (1981) - 8 adag (egyenként 1 oz)

--A Brewer orvosi étrend normál és magas kockázatú terhességért (1983) - 6 adag (egyenként 1 oz)

--A nagyon fontos terhességi program (1988) - 6 adag (egyenként 1 oz)

*** A higanytartalom miatt ne egyél cápát, kardhalat, makrélát vagy tilefish-t
--Heti 12 oz-ot fogyaszthat különféle halakból és kagylókból, amelyekben alacsonyabb a higanytartalom:
garnélarák, könnyű tonhal konzerv, lazac, pollock, harcsa
--A germon ("fehér") tonhalban több higany van, mint a könnyű tonhalkonzervben, ezért hetente legfeljebb 6 oz germon tonhalat fogyaszthat.

**** Egyes források szerint a gyermekek mogyoróallergiájának egyik lehetséges forrása lehet, hogy anyjuk terhességük alatt túlzottan fogyasztják a mogyorót. Ha bármilyen dokumentációja van erről, kérem, tudassa velem.

6. Teljes kiőrlésű gabona - 5 választási lehetőség
1 teljes kiőrlésű gofri vagy palacsinta
1 szelet kenyér
teljes kiőrlésű, rozs, korpa, egyéb teljes kiőrlésű gabona
1/2 tekercs, muffin vagy bagel teljes kiőrlésűből
1 kukorica tortilla
1/2 csésze zabpehely vagy Wheatena
1/2 csésze barna rizs vagy bulgár búza
1 aprított búzakeksz
1/2 csésze korpapehely vagy granola
1/4 csésze búzacsíra

7. C-vitamin ételek - 2 választás
1/2 grapefruit
2/3 csésze grapefruit juice
1 narancssárga
1/2 csésze narancslé
1 nagy paradicsom
1 csésze paradicsomlé
1/2 sárgadinnye
1 citrom vagy mész
1/2 csésze papaya
1/2 csésze eper
1 nagy zöldbors
1 nagy burgonya, bármilyen stílusú

8. Zsírok és olajok - 3 választási lehetőség
1 evőkanál vaj vagy margarin
1 evőkanál majonéz
1 evőkanál növényi olaj
1/4 avokádó
1 evőkanál mogyoróvaj++

9. A-vitamin ételek - 1 választás
3 sárgabarack
1/2 sárgadinnye
1/2 csésze sárgarépa (1 nagy)
1/2 csésze tök
1/2 csésze téli tök
1 édesburgonya

10. Máj - legalább hetente egyszer (választható)
4 oz máj
marhahús, borjú, csirke, sertéshús, pulyka, májzsír

11. Só és egyéb nátriumforrások - korlátlan
asztali só, jódozott - ízlés szerint
tengeri só - ízlés szerint
moszatpor - ízlés szerint
szójaszósz - ízlés szerint

12. Víz - korlátlan
Igyon szomjat oltani, de ne erőltesse a folyadékot
A valódi gyümölcslé vagy tej jobban kihasználhatja a gyomor korlátozott terét.

Kerülje a terhességi teákat és gyümölcsleveket, amelyek csalánt, pitypangot, lucernát, áfonyát vagy zellert tartalmaznak (vízhajtó tulajdonságokkal rendelkeznek).

13. Snackek és további menüválasztások - korlátlan
Több étel az 1-11. Csoportból

14. Választható kiegészítők - szükség szerint
Vitamin tabletták, porok, gyógynövények, élesztő, olajok, melasz, búzacsíra stb.
"Megjegyzés: A vitamin-kiegészítőket rutinszerűen használják a terhesgondozás során; nem helyettesítik a tápláló ételek egészséges, kiegyensúlyozott étrendjét." (A terhesség 30 után munkafüzet, szerk. Gail Brewer, 1978)

Kerülje a csalán, pitypang, lucerna, áfonya vagy zeller tartalmú kiegészítőket (ezek vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkeznek).